台北晶華酒店超人氣的栢麗廳 Buffet 吃到飽餐廳,自今年9月中重新開放訂位與內用啦!這次到訪發現栢麗廳的防疫措施非常用心,廚師們口罩、手套裝備齊全,餐檯都設有隔板,每個角落放置「免接觸式氣動手套機」,顧客需戴好口罩手套才能取餐。而且栢麗廳的豐富菜色依舊沒話說,為了前陣子中秋應景還有「全球夯肉宴」主題,各式燒烤滿足我今年中秋沒烤到肉的遺憾啊~

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栢麗廳 台北晶華酒店吃到飽餐廳 飯店buffet 五星級 自助晚餐吃到飽美食 菜色

 

 

栢麗廳位於台北晶華酒店一樓,中間鋼琴小舞台特定時段有現場 Live 演唱表演,溫柔且悠揚的歌聲伴隨著鋼琴大提琴的動聽音符,優雅浪漫有氣氛~

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栢麗廳餐檯以沉穩亮面的黑為主色,環境典雅大氣有質感。

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因應疫情的關係,部分檯面設有隔板,要吃什麼跟主廚們點餐,由廚師協助盛盤~

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用餐環境挑高寬敞,兩旁都是整片落地窗,戶外庭園綠意一覽無遺

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這台「免接觸式氣動手套機」據說是從日本進口,只要把手放上去感應,就會有風吹起手套,免觸碰手伸進去就戴好了,很方便

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🥘 栢麗廳自助餐廳 晚餐菜色  

來看看栢麗廳的晚餐菜色吧!大致可分成:「生菜沙拉 / 冷盤小菜」、「生魚片壽司手卷」、 「時令海鮮」、「鐵板燒烤/牛排」、「熱炒熟食 / 異國料理」、「蒸食」、「義大利麵」、「湯品」、「飲品暢飲Bar」、「水果百匯」、「冰品甜點」,11大類。
 

▌生菜沙拉 / 冷盤小菜  

生菜種類豐富、新鮮翠綠,另有:燻鮭魚、冷盤肉、炭烤蔬菜、北蟲草十香如意菜…等多種冷盤小菜。

 

 

精緻的九孔鮑佐松露白酒醬是我的遺珠之憾,本想著晚點再來拿,繞完一圈不小心就吃撐了,下次再試吧XD

 

▌生魚片壽司手卷  

新鮮現切的生魚片有5種,不過我眼中全是最愛的鮭魚,豐富油花吃起來香嫩可口。

 

 

握壽司由師傅現點現捏,想吃什麼自己選,或是炙燒握壽司嘛抹賣~

 

 

這區現點現作還有繽紛的鮭魚卵親子散壽司、手捲吧,也可以來份海鮮波奇碗DIY,清爽開胃~

 

 

▌時令海鮮  

喜歡蝦蟹海鮮照過來,這區有滿滿的貽貝、旭蟹、三點蟹、熟白蝦、海螺可以豪邁夾。

 

 

海鮮類的冷盤菜色有:醋溜魚皮、白蝦/酸辣醬、透抽/香蒜檸檬醬、淡菜/義式沙沙醬,我喜歡透抽加香蒜檸檬醬,透抽QQ口感沾上香蒜檸檬醬金涮嘴。

 

▌鐵板燒烤/牛排  

美國肋眼牛肉是栢麗廳人氣菜色之一,喜歡靠中間部位的肉質,大約5分熟度軟嫩有香氣。

 

 

不吃牛肉的話,排餐類還有「鮭魚佐白酒蛤蠣醬」與「香煎極黑豬肉」。

 

 

「全球夯肉宴」主題區是各式各樣的烤肉料理,包含:豬肋排、花枝、香腸、豬腳、螃蟹、烤魚、生蠔…等豐富食材,中秋節沒烤到的肉一次吃起來

 

▌熱炒熟食 / 異國料理  

熟食菜色從中式港式到泰式都有,包含:XO炒飯、麻婆豆腐、咕咾肉、紅燒牛腩、黃金咖哩蟹、泰式椒麻雞、避風塘炒蝦,多道重口味都是我的菜。

 

 

燉煮類的熟食則有:白酒奶油燴雞肉、牛肉壽喜燒、匈牙利燴牛肉、松露牛肝菌燉飯、啤酒奶油極黑豬、貽貝/墨西哥醬。

 

▌蒸食  

這兒直接用圓形大蒸盤整齊排列蒸籠們,搭配熱氣騰騰的白煙猛往外冒,遠看還蠻有氣勢的。蒸食料理有:狀元鮮蝦餃、魚子蝦燒賣、紫米珍珠丸、時蔬小滿漢、荷香糯米捲、奶皇流沙包、蠔油叉燒包等港點。

一一

 

▌義大利麵  

義大利麵現點現煮,提供:青醬燻雞貝殼麵、松露野菇螺旋麵、番茄海鮮墨魚麵、菲香橄欖油圓麵、奶油培根斜管理5種。旁邊也有擔仔麵、海鮮叻沙麵、烏龍麵等麵食選擇。

 

 

▌湯品  

熱湯選擇中西都有,包含:養生骨鈣鍋、海鮮巧達濃湯、麻油鮮魚湯、義式鮮蔬湯。

 

▌飲品暢飲Bar  

飲品區有瓶裝的汽水果汁、咖啡機、茶包熱水、製冰機,以及「台虎生啤酒」無限暢飲!

 

 

果汁沙瓦鮮彩好喝,在水果區旁,有:西瓜汁、蔬果汁、檸檬藍柑橘沙瓦、柳橙沙瓦。

 

▌水果百匯  

水果有鳳梨、奇異果、百香果、火龍果、西瓜、柳橙、蘋果等種類。

 

▌冰品甜點  

有著可愛小星球的餐檯是甜點冰品區,小巧可愛的各種蛋糕剛好滿足我什麼都想吃一點的甜點胃

 

 

從起司蛋糕、黑森林蛋糕、奶茶慕絲、到檸檬塔、舒芙蕾我都吃了一輪,好吃!以吃到飽來說,蛋糕品質真的還不錯。本來旁邊可麗餅我也想點一個的,但後來完全吃不下了。

 

 

哈根達司冰淇淋有:藍莓、淇淋巧酥、焦糖奶油脆餅、草莓起司蛋糕、草莓、黑巧克力甘納許脆杏仁、香草、覆盆子雪酪8種口味,可選擇甜筒或杯裝,還可以加脆片等配料一起吃。

 

喜歡栢麗廳的豐富菜色,選擇多樣而且品質都不錯,環境大氣有質感,很適合多人聚餐慶生,無論老人小孩都找得到喜歡的餐點,吃完還可以到麗晶精品逛逛喔~

 

 

 

 

【相關資訊】

體驗時間:2021年9月

 

 

【商家資訊】

栢麗廳
電話:02-7701-7711
地址:台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號(台北晶華酒店)
營業時間 & 價位:
平日
🍳早餐    7:00 – 10:00      880+10%元
🍝午餐    11:30 – 14:00     1,280+10%元
☕下午茶    14:30 – 16:30  880+10%元
🥘晚餐    17:30 – 21:30     1,480+10%元

周末及例假日
🍳早餐    7:00 – 10:00       880+10%元
🍝午餐    11:30 – 14:00      1,580+10%元
☕下午茶    14:30 – 16:30   980+10%元
🥘晚餐    17:30 – 21:30      1,580+10%元

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