吃茶三千是喫茶小舖另一個頂級茶飲新品牌,從一開幕就在台中爆紅,不止是融合現代時尚元素的紅磚老屋好好拍,茶香飄溢的環境舒適愜意,茶飲更是專業有品質!吃茶三千所提供的6款自選基底茶種,都是精選台灣自有與契作茶園的茶葉,且皆榮獲比利時 iTi 國際評鑑大賽獎章,擁有絕佳風韻。2021年全新升級乳品,採用鮮乳坊全家人都能喝的「A2β酪蛋白鮮乳」,即使乳糖不耐症的人也能輕鬆飲用,根本是鮮奶茶界的愛馬仕茶飲!

 

2/1~2/16,吃茶三千推出「慈光基金會兒童手繪限量紅包袋與小春聯免費送」活動;2/13~2/19 新春期間加碼「新春福袋免費送」活動。在忙碌的生活步調裡,停下腳步,給自己一杯輕奢華的吃茶三千極品悠閒時光吧~

 

 

吃茶三千位於台中南屯大英街,想不到小巷弄藏身一座結合老屋歷史與藝術美學的獨特建築,難怪是 IG 熱門打卡點,好拍有特色

吃茶三千 菜單 台中茶飲 喫茶小舖 大英旗艦店 2021新品 推薦 凍頂烏龍鮮奶茶 紅包 春聯

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之前在網路上看吃茶三千的店面照,一直覺得紅磚牆面二樓陽台的鐵架線條很像浮水印有沒有,還很有設計感呢原來這可是吃茶三千獨家研發萃茶機的一代原型概念,仔細看可以發現中心的茶葉~

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四十年老屋在設計師的巧手打造之下,闡揚紅磚的歷史魅力,加入原木、清水模、白牆等元素,挑高寬敞空間讓陽光能恣意穿透,明亮自在~

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吃茶三千的菜單如下,先從6款榮獲iTi認證基底茶挑選喜歡的,再選擇「調味」與「加料」。如果第一次來不知道怎麼挑,也可以直接點選黃金比例的「人氣熱銷」茶飲。

 什麼是iTi認證:「iTi (International Taste Institute 國際風味評鑑」所位於歐洲比利時的布魯塞爾,其年度盛事「Superior Taste Award」獎為國際食品界所矚目,全球超過120個國家、多達2000項以上來自世界各地的頂級食品共同參與評鑑推薦。

 

 

不知道自己喜歡6種基底茶的哪一種免煩惱櫃檯有6種茶葉的聞香瓶,尬意哪種香氣依喜好任性挑~

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吃茶三千耗時兩年研發的萃茶機就是下面這台!所有茶的水流速度、溫度、萃茶時間、茶種…等有近千種參數設定,高溫加壓萃取的黃金比例茶湯秘訣,全在萃茶機裡待顧客點餐後杯杯新鮮現萃~

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從今年2/1開始,吃茶三千的乳品全面升級,採用鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」
台灣大部分乳牛屬於 A1A1 基因,只有特別育種、全台 0.1% 稀少乳源是 A2β 酪蛋白,也是單一牧場豐樂牧場生產,因 A2β 酪蛋白鮮乳的蛋白質結構貼近母乳,在飲用過程較不會引起乳糖不耐症,號稱是全家人都能喝的鮮奶,稀少而珍貴。

 

 

吃茶三千的鮮奶茶使用皆獲米其林獎殊榮的基底茶加入「A2β酪蛋白鮮乳」,鮮奶茶搭配得相得益彰,難怪有「愛馬仕等級鮮奶茶」的稱號!

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來來來~看看加了鮮乳坊「 A2β 酪蛋白鮮乳」的三種吃茶三千經典人氣飲品:凍頂烏龍鮮奶茶、慢熟濃芋鮮奶茶、熔岩黑糖波霸鮮奶,實際喝起來味道如何呢,往下看下去~

 

凍頂烏龍鮮奶茶,一杯95元。凍頂烏龍茶香較為濃厚,加入 A2β 酪蛋白鮮乳後,味道變得溫潤淡雅,入喉後細品微有回甘的清香,甜度剛剛好,清爽解膩。

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慢熟濃芋鮮奶茶,一杯120元。慢熟濃芋的小芋圓精選台中大甲芋頭,每天新鮮熬煮,口感Q彈吃得到芋頭,在芋圓香甜映襯之下,這杯的奶香感覺更香濃一些,細嚐同樣有著淡淡鳳眉紅茶韻味~

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熔岩黑糖波霸鮮奶,一杯110元。這杯是無茶飲品,不想讓小孩喝茶的話就選這杯!手炒黑糖香氣迷人,而且甜度剛剛好不過膩,加上口感軟Q的珍珠與濃醇鮮奶,我才喝到兩口,剩下的瞬間被紅豆薏仁兩個小妮子秒殺

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對了!吃茶三千即將於 2/1~2/16 舉辦好康活動每日限量贈送,想喝茶拿贈品記得早點來!


▌「慈光基金會手繪限量紅包袋與小春聯免費送」活動 

2/1~2/16,來店購買任一飲品,就送吃茶三千專屬「小春聯」一張及台中慈光基金會孩童手繪不挑款「紅包袋」一份,每天限量100份,送完為止。

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▌ 加碼「新春福袋免費送」活動 

2/13~2/19 新春期間加碼吃茶三千專屬提袋!只要在 2/13~2/19 活動期間購買兩杯鮮奶類的飲品,加碼送限量新春福袋,包含:「吃茶三千專屬提袋」一個、「小春聯」一張、不挑款「紅包袋」一組,以及通通有獎「新年刮刮卡」一張!每天限量只有30份,送完為止。

 

 

現場還有販售精緻的梨山烏龍茶葉掛耳禮盒,茶葉採用梨山高海拔2000-2200公尺茶種,如果有朋友愛喝茶,新年送禮這個也不賴~

 

 

接著逛逛三層樓的吃茶三千,還有哪些特色吧

 

▌梨山烏龍茶免費品鑑區  

吃茶三千提供免費的品茗展演區,在特定時間會有專業茶師現泡烏龍茶,每人可免費選一杯品茗。對了!品茗區右手邊的竹籃圓桶就是烘茶籠。茶葉每天新鮮現烘,難怪一走進店內有著淡淡的烏龍茶葉清香

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吃茶三千品鑑區是跟著國際品鑑標準流程:斤斤計較的添加 3 克梨山烏龍茶葉 ➔ 絲毫不差的倒入 95 度熱水 ➔ 靜等茶葉伸展 6 分鐘………

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好茶上桌

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顏色由淡至深的 5 種茶都是取自梨山五款烏龍茶種,依自身烘培程度由輕至重分別是:初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌。每人可以品嚐其中一杯,隨著輕重烘培茶香伴隨著深淺不同的烤培香氣,愈重烘培的烤培香氣愈濃厚~

 

 

吃茶三千除了外帶之外,也有內用座位與立飲區。我喜歡半戶外的迷你小庭院,看著路邊車流來往,有種喧囂取靜的閒適

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吃茶三千 2021新品菜單 台中茶飲推薦

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來到二樓,映入眼簾藝廊般的空間,紅磚牆面有著為茶飲堅持的吃茶三千職人伙伴們,一杯好喝茶飲背後是每個人的努力成就~

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另一邊是二樓立飲區,仔細看牆邊凹槽是滿滿梨山烏龍茶葉,非常細緻,當初師傅一定花費很多時間精力

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聽說附近上班族最愛在中午休息時間,到二樓立飲區喝茶閒談,居高臨下的看著萃茶過程,或是透過吊燈望向窗外綠意,蠻療癒的呀~

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▌空中茶園 

來到三樓!吃茶三千竟然把茶山都搬到都市裡來了

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為了模擬梨山環境,整座空中茶園的溫度與濕度,就連土質份量都需要控制,不時還會仿造高山噴灑霧氣,在都市裡也能實地賞茶~

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▌茶窖熟成室  

三樓另一邊則是世界首創的「茶窖熟成室」,內部的溫度與濕度使用科技掌控,讓茶葉能在短時間內快速熟成。而梨山烏龍茶磚則需要老師傅的精巧手藝,細心壓製,目前是不對外販售的喔!

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吃茶三千有提供「心願封茶」活動,可以選擇自己最愛烘焙程度的烏龍茶葉,隨心願封存其茶倉中。下圖整齊排列的小陶壺,都是與南投陶藝師傅手工製作的小茶倉,每個茶倉都包含了一份心願與封存的好茶。(活動詳情可以點這邊到官網了解!)

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最後再來一張新春活動贈送的「專屬提袋」吧!白色手把加上透明袋身我蠻喜歡的活動期間每日限量只有30份,一定很快會被秒殺,記得提早來喔!

 

 

沒搶到專屬提袋也不用擔心飲料不好拿,杯套繫上麻繩當提把,而杯身據說是採用可分解的PLA玉米澱粉材質,很有環保概念~

 

其實一開始吃茶三千爆紅時,我還以為它只是好拍照的一般網美店,實際走訪才發現吃茶三千根本茶飲界精品,每個小細節都相當用心,還有獨家萃茶機堅守品質很專業!今年2月起全面改用鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」,即使乳糖不耐也能安心喝!2/1-2/16 有活動,紅包袋、小春聯限量送,2/13-2/19 更加碼專屬質感提袋,快趁有活動來嚐鮮~

 

 

 

【相關資訊】

約訪體驗時間:2021年1月

 

【商家資訊】

吃茶三千台灣概念店
電話:04-2328-5535
地址:台中市南屯區大英街607號
營業時間:早上10:00-晚上22:00
🏡吃茶三千台灣概念店官方網站
📬吃茶三千台灣概念店 FB 粉絲頁

 

 

 

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