山姆先生咖啡館(原名童話屋咖啡館)可以說是一間傳奇咖啡館了！從建築剛蓋好還沒營運之前，就直接在網路上爆紅，IG打卡數量可以說是落落長，連山姆先生這個童話般的建築裡頭是圓是方，到底賣餐還開民宿都不清楚，立馬成為注目焦點，很有話題性呀😎😎😎
在知道原來山姆先生是個咖啡館之後，開幕日期也一直遲遲沒有消息，從原本的5月初一直滴累到6月初都沒看到山姆先生身影，本來還擔心該不會我6月底到花蓮旅遊還是趕不上開幕，結果剛剛好在試營運期間到訪，終於可以一揭傳說中童話屋咖啡館的內部裝潢真面目啦！這篇裡頭還有放上山姆先生試營運的菜單跟餐點飲料，有興趣的趕快來瞧瞧👇👇👇
從空拍機來瞧一下山姆先生，其實好拍照的童話建築大約佔地1/3而已，中間有個三角型的小花園，最裡頭則是被樹林包圍的碧藍水池~
咖啡館馬路對面看過去除了整片的田園美景之外，還有火車鐵軌，有機會還可以欣賞火車急速行駛的英姿
對了！山姆先生店前面這條小徑非常狹窄，幾乎是無法會車的狀態，所以如果到訪此處請不要直接將車輛停放在這邊喔，延著小徑往裡頭開有停車場，開進去就可以停放囉~
而山姆先生最好拍的角度莫過於咖啡館門口啦！獨特曲線不規則的建築造型有著超現實的美感，就像是魔戒哈比人的家，又或者是白雪公主故事裡七個小矮人的居住地一般，非常有特色呀
仔細觀察相連的三棟建築物，屋頂就像是手捏出來的自然有個性，渾然天成的童話感爆表，總覺得從屋內走出來的人就應該要穿著奇異的精靈服裝才正常呀
目前的營業時間是從中午的11點到下午5點，每週四公休，不要撲空囉~
從山姆先生FB粉絲頁看到訊息標示：慶開幕 7/1-8/31 調整營運時間，每日營業 早上11:00-下午18:00，9/1會再恢復原營時間與公休喔！
三棟建築分別以藍、綠、紅三主色、三道門，剛來的時候有點不知所措，不知該開何處門，很怕開錯會看到不該看的東西這樣
如果是要點餐的話，建議可以開中間的綠色門，進去繼續直走就可以看到櫃檯啦~
紅色這棟裡頭內用空間最大，人多的話坐這邊較方便。由於山姆先生咖啡館的座位不多，人多到這邊可以先派人進紅色這棟找座位，然後有人去綠色大門直走點餐最有效率。只是難得來到這麼美的咖啡館當然是不用這樣行軍部隊法排行程啦
紅色這棟很特別的地方，是垂掛在屋頂上的蝴蝶結，當初從花蓮市區一路開過來時第一眼看到的就是它，身為童話建築打上了蝴蝶結是不是特別古椎呢
咖啡館的廁所在建築後方，延著後面庭院走到底就是啦！
從一開始的空拍可以發現咖啡館後方是一整片水池，所以後院到花園包含走往廁所的路程有超多小黑蚊出沒，到訪此地看你是要包成忍者、還是防蚊液當乳液擦也是一招，沒有前置作業的下場就是帶著紅豆冰離開，不可不防啊(過來人叮嚀)
傳說中的「豬鼻」寶貝這次沒看到，倒是後院養的烏鴉不時嗚叫很特別
說了這麼多終於要進到山姆先生裡頭啦！快跟著文章逛下去
山姆內部空間不算大，座位也不像一般咖啡館那樣整齊排列，而是在小徑走廊及房間內適時的擺上可供閒坐聊天的桌椅，數一數可坐的位置並不多，加上用餐座位自己找，來這邊看到有喜歡的空座位就要先入座以免向隅
牆壁遠看像是大理石一般，以灰白底色搭配不規則的黑灰線條，仔細看會發現牆上這些線條其實都是用油漆漆上去的，挺妙的設計~
點餐櫃檯在這邊，試營運期間只有賣飲品為主，另外提供烤布蕾跟簡單的鹹食點心，等正式開幕後餐點應該會更多。
來看一下山姆先生的菜單吧！飲品分成「咖啡」、「鮮果氣泡飲」跟「冰沙」。飲品都是用法國天然果露跟自家熬製糖漿，所以喝起來甜度比較沒那麼強烈。
紙本菜單圖縮小後比較小張，可以點圖到Flickr,點擊圖片放大看。
山姆先生內部裝潢也是頗有個性，據說部分空間之後會規劃作為展覽區，可以喝咖啡品藝術
這間帶點歐風教堂氣息的就是外觀為紅色門的那棟啦！也是空間較大、可容納人數較多的區域，到訪人數多的話記得來這邊找找位置。
來看看我們這次點的餐點吧！
那提咖啡，一杯80元。這杯是姐夫點的，本來看到用外帶杯裝還有些失望，想不到打開之後裡頭不馬虎，依舊有著精心繪製的拉花呦~
據說喝起來咖啡香醇，還滿順口的~
海洋檸檬，一杯85元。海洋檸檬的藍來自於藍柑橘氣泡飲，再以檸檬提味，加上切成小碎塊的水果就完成啦！喝起來的味道果然不會過甜，我覺得剛剛好可以解渴的程度，冰涼酸甜很消暑。
焦糖烤布蕾，一份45元。吃得出蛋香，口感綿密，不過我只吃到一小口，其他全在眨眼間被小孩們完食了，殘念
最後再附上前院往外看的照片一張，這個角度看的到火車呦(雖然班次很少)
整體來說，山姆先生最讓人傾心的，莫過於童話故事般的夢幻場景，真的很好拍照，讓人百拍不厭！只是這邊潛伏著一群小黑蚊大隊，來到這邊要有所準備，才不會面目全非。飲品的部分我覺得表現都不錯，不到特別但有順口，期待正式開幕後有更多餐飲選擇囉~
【延伸閱讀】
【花蓮旅遊】花蓮必吃美食懶人包 精選花蓮美食餐廳、花蓮夜市小吃，以及花蓮民宿住宿景點
【消費資訊】
每人平均消費：一人約80-150元
用餐時間：2018年6月
備註：試營運期間無低消
【商家資訊】
山姆先生咖啡館
Mr. Sam
電話：03-865-6518
地址：花蓮縣壽豐鄉樹湖20號
營業時間：中午11:00-下午17:00
公休日：週四
📪 山姆先生咖啡館 FB 粉絲頁
有私人停車場
慶開幕 2018/7/1-8/31 調整營運時間
每日營業 早上11:00-下午18:00
留言