位在精武路上的這間湖南味，好像也來吃過不少次，不過每次都是臨時起意沒帶相機，所以也就沒介紹文啦！一直到這次難得有帶著相機來吃湖南味，終於可以寫「湖南味牛肉麵」的食記啦^0^
其實湖南味除了精武路本店之外，台中華美街、興進路還有分店，不過因為位置的關係，我只有吃過精武店，不知道各分店味道一不一樣。
平日晚上約7點左右的湖南味，生意算一般。其實我這個時間點來太晚了，據說如果想吃到它們家平價美味的滷味，一定要下午五點半前來才有的賣。
麵的選擇很簡單，就「牛肉麵」跟「陽春麵」兩種，價位在30~120元之間。另外還有牛肉湯、泡菜、跟滷味的選擇。
一旁有可自取的酸菜跟辣椒。
平價滷味賣完了，只好點些比較高價位的時價滷味，牛筋與牛肚，總共170元。嗯…沒錯，這盤就是170元。真的是不便宜呀~
牛肚滷的剛好，嚼起來保有口感又不會很難咬斷，算好吃。
牛筋滿Q軟的，而且有入味不死鹹，不錯吃。
牛肉麵，一碗100元。裡頭約有5塊一口大小的牛肉。
牛肉顏色滷滿深的，微帶些筋，口感比有嫩，滿入味的，好吃。
麵條用的是細麵，不會燉到太軟，但也沒硬到有麵心的那種地步，算是一般大眾都能接受的口感。
雖然看起來是紅燒的顏色，但湯頭喝起來其實是不油膩的清爽路線，牛肉香太淡了些，鹹度ok，還不錯喝。
陽春麵，一碗30元。陽春麵的湯頭，比起牛肉湯更清甜、更淡一點，但其實喝起來，我覺得還滿剛好的，搭配細麵不錯吃喔！算是此行CP值最高的一碗麵，哈~
另外搭牛肉麵必備的酸菜，它們家的口味不會太鹹也不酸，脆脆的微甜鹹，不錯吃。
營業時間是從下午3點半開始，到晚上8點。每個月第二、四個週一公休。
整體來說，湖南味牛肉麵，除了牛肉跟滷味，屬於較入味、口味較重的之外，其實湯頭是清爽的，不會很膩。此行CP值最高首推陽春麵，雖然真的很陽春，什麼料都沒有，但微Q的麵條跟清甜的湯頭，就簡單耐吃的路線囉，呵呵~
【消費資訊】
消費時間：2014年5月
此次用餐消費：一人約150元
【商家資訊】
湖南味牛肉麵
精武店
電話：04-2212-2755
地址：台中市北區精武路248號
營業時間：下午3點30至8點止
每月第二．四週一公休
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