湯蒸火鍋是網路評價非常好的火鍋餐廳，宜蘭「五結」與「羅東」兩間店面在 Google 幾千則評分是 4.6 與 4.5，現在還開到台東去了，人氣很高。
今年宜蘭行程由老妹負責找美食餐廳，當看到湯蒸火鍋時熊熊想起我吃過耶，還記得第一次吃在5年前，當時湯蒸生意就已經很好，沒預約得大排長龍程度，那時候吃完不久小薏仁就出生了，昏天暗地的育兒生活忙到忘記寫食記，這次來剛好補上熱騰騰的湯蒸食記~
【宜蘭湯蒸火鍋店】
📞電話：03-950-8657
🏡地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
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▼因為是老妹訂的位，我完全搞錯店面，直直往「湯蒸火鍋羅東店」衝去才發現訂的是「五結利澤店」，只好再匆匆趕過來，訂位時請小心不要訂錯了XD 不過如果開車的話，還是「五結利澤店」有專屬停車場卡方便，羅東店需要附近四週找路邊空位停。
▼我們是週五晚上前往，「五結」與「羅東」兩間店面生意都好到有排隊候位的人潮，好在有訂位所以順利入座免等待，要用餐記得先訂位嘿~
▼自助吧飲料冰品是自取吃到飽的。「飲料」提供：冬瓜茶、檸檬汁、紅茶、青茶4種。「冰淇淋」有自己擠的霜淇淋與小美冰淇淋6種口味。
▼沾醬調味料有：日式醬油、台式醬油、黑醋、白醋、香油、哇沙米、沙茶、青蔥、辣椒、香菜、蒜泥、洋蔥、蘿蔔泥、胡麻醬，共十多種自由調配，選擇蠻多的。
▼來看一下湯蒸火鍋的菜單吧！要說CP值最高莫過於平日中午限定的「超值午餐」，188元起就有火鍋套餐很划算。
▼其他火鍋依肉品海鮮不同價位在 270-990 元之間，湯頭如果選擇特製湯底需另加50元。
二
▼吃不夠或是共鍋的話，也有單點菜色。
▼上菜速度很快，不一會兒功夫湯底、肉盤、菜盤與主食就上齊啦~
▼老妹加價50元升級的香醇牛奶，今天喝的三種湯底我最愛這個，香醇濃郁不膩口，連小孩都很捧場。
▼加價50元升級川味麻辣，我的麻辣湯底就…一般，有順口，但椒麻香氣跟辣度都沒有想像中濃郁，我覺得麻辣牛奶應該會比較好。
▼VC的石頭湯底，這個就中規中矩啦~清甜湯頭燙菜燙肉都不賴。
▼菜盤以看得到食物原型的蔬菜為主，有高麗菜、大陸妹、大黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、南瓜、茄子、蝦子，以及豆皮、豆腐、丸子、蟹肉棒…等食材。
▼霜降牛肉鍋，5oz小滿580元。有沒有看到牛肉的油花呀！細緻均勻，輕涮燙熟後口感軟嫩、有牛肉油脂甜度，好吃。
▼台灣雞腿鍋，一份290元。雞腿不用說啦，煮熟後的鮮嫩肉質是紅豆薏仁兩姐妹最愛。
▼想吃很多肉又不想花太多的話，可以像老妹選擇點相撲雙拼，肉看起來真的不少。
▼火鍋主食我們選了豬油拌飯、手工拉麵，再單點讚岐烏龍麵，單份25元。招牌的「豬油拌飯」上面有炸豬油的豬油渣，香脆味道很下飯
湯蒸火鍋的湯頭表現雖然不到厲害，不過大部分都算還不錯(小聲說：但麻辣如果更香辣一些我會更愛XD)而且平日午餐188元起就有火鍋套餐，還能飲料冰品自助吃到飽，CP值真的蠻高的啊~
【消費資訊】
消費時間：2022年7月
平均每人消費約：300-600 元
【商家資訊】
宜蘭湯蒸火鍋店
電話：03-950-8657
地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
營業時間：
週一-週五 中午11:00-14:30；晚上17:00-22:00
週六-週日 中午11:00-晚上22:00
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羅東林場店
電話：03-955-8888
地址：宜蘭縣五結鄉光榮北路199號
週一-週五 中午11:00-14:30；晚上17:00-22:00
週六-週日 中午11:00-晚上22:00
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