在離開新竹的內灣老街後，我們原本驅車開往薰衣草森林，想去走一走，沒想到車開到一半，忽然下起大雨，在商議之後，決定調頭到新竹市區，吃個客家菜再回台中。而我們前往的這間「鄉下人小吃快炒」，是老妹的男友介紹的，聽說他們家人有次經過，無意間選了這間店用餐，之後就成了常客。
店裡的菜單如下，選擇滿多的，價位也是走平易近人路線。
薑絲大腸，小盤的150元。它酸味很重，大腸超Q，有一點兒咬不斷的感覺，不過還滿開胃的。
客家小炒，小盤的150。它的客家小炒很香，而且不會很乾，滿入味好吃的！
左圖：宮保雞丁，小盤的150元。這個就讓我有些失望，調味不夠香，而且沒有入味，不過雞肉有嫩，口感還不錯。
右圖：五更腸旺，小份的150元。裡頭滿滿都是鴨血與肥腸，口味較普通，不過有下飯。
左圖：客家板條，2份100元。整頓下來，最讓我驚豔的莫過於這個板條了，口感有Q，而且調味超香的，又不會太油，整個就是好吃，老姐跟老妹還各外帶一份，打算晚上再弄熱來吃！
右圖：炒高麗菜，這個菜單上沒有寫，我就忘記價錢了。這盤也是好吃，高麗菜很脆，加入蝦仁一起炒，味道很好。
白飯的價錢是另計，整頓下來，一個人大概是快200元的價位，料理表現都還算不錯，會想再來吃，尤其是它的板條，真的好吃！
【商家資訊】
鄉下人小吃快炒
電話：03-5922928
地址：新竹縣芎林鄉文衡路12號
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