夏威夷拌飯清爽餐盒「彩碗」北平店開幕啦！身為台中北屯人，以後想吃「彩碗」好方便~
彩碗主打料理是在健身圈非常有人氣的「夏威夷拌飯( Poke Bowl )」，從主食、蛋白質、配菜到醬汁都能自己選，等於是餐盒便當內的澱粉、蛋白質、蔬菜份量皆能自行控制，對於在健身的、節食的，還是本身挑食的人都非常適合。
而且我喜歡彩碗的菜色幾乎都是新鮮原型食物，烹煮方式少油、少鹽很清爽，加上菜色多樣、搭配起來色彩繽紛，光外觀看起來就很有食慾呀~
【彩碗 ColorBowl Poke 北平店】
📞電話：04-2233-7710
🏡地址：台中市北屯區北平路三段78號1樓
⏰營業時間：中午11:00–晚上20:00
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▼彩碗位於台中北屯熱鬧的美食街「北平路」，距離「文心崇德」捷運站走路只要5分鐘很近。
▼彩碗北平店除了外帶也有提供內用座位，以雙人及四人桌為主，最多可容納16人左右。
▼彩碗的菜單如下，點餐 6 步驟為：選擇主食 ➡ 蛋白質 ➡ 配菜 ➡ 醬汁 ➡ 點綴 ➡ 脆脆的。基底99元含主食與5樣配菜，想吃蛋白質、熟食、蔬食再另外加點。
▼ Step 1. 選擇「主食」，正在節食可以選擇「生菜」，或是「各半」減少澱粉量、增加蔬菜量。我買的兩份餐盒，一份選了「各半」，另一份則是「蕎麥麵」。
▼▲ Step 2. 加點「蛋白質」，身邊有在健身的朋友喜歡加點「骰子雞」或「金鮮蛋」，我這次加點了「挪威鮭魚」與「炙燒干貝」。
▼Step 3. 選擇5種「配菜」，配菜樣式會因應季節變化，常見菜色有：毛豆、玉米、海藻、地瓜泥、鷹嘴豆、辣豆芽、芭樂、火龍果、花椰菜、櫛瓜等選擇。
▼Step 4. 選擇「醬汁」，提供「經典、橘子醋、日式和風、韓式醬、照燒醬、泰式醬、焙煎胡麻、川味椒麻醬、辣味美乃滋」9種醬料口味非常多，即使常買也不怕吃膩。
▼Step 5、6. 選擇「點綴」與「脆脆的」，最後再淋上點綴與脆脆的添加口感層次，餐點就準備好啦~
▼我本來想外帶的，感謝店員讓我臨時改內用，所以便當才會以外帶餐盒盛裝，不然在彩碗內用是使用質感餐盤的XD
▼主食各半(藜麥白米、生菜)+5種配菜(毛豆、海帶芽、玉米、火龍果、花椰菜(另加價3元))+經典+海苔絲+堅果(另加價5元)，一份99元。加點炙燒干貝，一份80元。
▼藜麥白米米粒Q黏、生菜鮮脆，我選的蔬菜除了海帶芽有調味之外，大都是水煮原味，搭配特調經典醬汁淡淡的醬油鹹香，吃起來很清爽。
▼加點的炙燒干貝，大約是1~2分熟，非~常的軟嫩，一入口輕咬就可以化開的程度，蠻好吃的。
▼主食蕎麥麵(另加價10元)+5種配菜(毛豆、海帶芽、玉米、火龍果、花椰菜(另加價3元))+川味椒麻醬+黑白芝麻餛飩皮，一份99元。加點挪威鮭魚，一份85元。
▼川味椒麻醬吃得到椒麻的香氣，辣度沒有想像中的強烈，算是小至中辣的程度而已，如果跟我一樣愛吃辣的人可以請店員加多一點更夠味！
▼蕎麥麵拌著川味椒麻醬很對味，不過麵條口感對我來說稍微偏軟了一點，但VC還蠻喜歡的。
▼加點的挪威鮭魚軟嫩香甜有新鮮，喜歡吃生魚片的人也可以選擇經典醬汁+芥末。
▼內用採自助式，想喝水拿餐具自己來，用餐完畢也要自行收到回收區喔~
我喜歡彩碗無論是主食配菜醬料都可以自由搭配，而且口味豐富、清爽不油膩，現在多了北平店之後離我近多惹，以後懶得開伙又多了一個好選擇啊~
【相關資訊】
用餐時間：2022年9月
【商家資訊】
彩碗 ColorBowl Poke
北平店
電話：04-2233-7710
地址：台中市北屯區北平路三段78號1樓
營業時間：中午11:00–晚上20:00
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