吃過酥炸臭豆腐、品嚐過清蒸臭豆腐，不過我從來沒吃過臭豆腐蒸餃，還有麻辣口味的厲害了吧？！
梁家臭豆腐位於南投埔里西安路一段與八德路交叉口，之前從VC老家往埔里市區常會經過。不過梁家臭豆腐店外觀長的相當樸素，加上每次在埔里想吃臭豆腐 VC 家通常都會買「你我他晚點」的臭豆腐，所以我也從來沒想說要去買別間臭豆腐。
前幾天我在滑 Google Map 找埔里美食小吃的時候，發現梁家臭豆腐店評價竟然高達4.6，而且梁家的臭豆腐種類不止酥炸、還有清蒸，甚至出現臭豆腐沙拉、臭豆腐蒸餃等特色料理，完全勾起我的好奇心，趁著週末回埔里立刻往梁家臭豆腐報到！
【梁家臭豆腐店】
📞電話：04-9242-3955
🏡地址：南投縣埔里鎮八德路73號
⏰營業時間：中午12:00-晚上22:00
🆑公休日：週一
📬 梁家臭豆腐店 FB 粉絲頁
▼梁家臭豆腐外觀雖不起眼，但進到店內明亮乾淨金速西，而且餐廳對於防疫很用心，蠻認真在消毒的。只是座位只有5桌，假日很容易客滿。
▼梁家臭豆腐菜單如下，招牌炸臭豆腐可以選葷食/素食，辣度選擇眾多連放旁邊的都有很細心。創意料理區還有我喜歡的麻辣麵，可惜這次吃不下，下次再來挑戰。(以下價位無一成服務費)
▼招牌炸臭豆腐(葷/辣椒放旁邊)，一份55元。酥炸的臭豆腐一份有6塊，附菜是台式泡菜與小黃瓜絲，中間已挖洞淋好醬，把泡菜辣椒塞進去就可以開吃啦！
▼臭豆腐外皮超酥，咬下外時彷彿可以咬出聲那麼酥，豆腐內裡水嫩多汁，臭度算小臭，蠻好吃的。對了！放旁邊的辣椒應該是朝天椒超有辣勁，吃的時候可以酌量加。
▼麻辣臭豆腐蒸餃，一份8個85元。內餡臭豆腐應該是用清蒸的，切碎後與豬肉、高麗菜、蔥一起包進水餃餡內，小有特色。
▼水餃外皮蠻有彈性的，內餡吃得到臭豆腐的香臭多汁與豐富蔬菜口感，淋著麻辣湯一起入口，微麻帶辣好吃耶！身為麻辣控這個我喜歡~
這次來梁家臭豆腐之前，我跟VC都有先吃點東西不是太餓，所以只點了兩樣，不過無論是酥炸臭豆腐，還是麻辣臭豆腐蒸餃，我都很喜歡耶！好吃！是我的菜，下次一定要來吃看看麻辣麵跟臭豆腐沙拉
【消費資訊】
消費時間：2022年6月
此次平均每人消費金額約：70元。
【商家資訊】
梁家臭豆腐店
電話：04-9242-3955
地址：南投縣埔里鎮八德路73號
營業時間：中午12:00-晚上22:00
公休日：週一
📬 梁家臭豆腐店 FB 粉絲頁
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