前陣子在飯店社團，看到有人推薦今年1月才開幕，台中最新親子飯店「台中鳳凰酒店」的早午餐吃到飽，好奇上網查詢，發現鳳凰酒店的早餐餐廳「鳳凰食號」在 Gomaji 有賣團購券，一人499元吃到飽。閒聊時隨口跟同事提了一下，想不到主管立刻說：「好！那我請大家去吃鳳凰食號好了~」感恩主管！讚嘆主管💕
【鳳凰食號】
📞電話：04-3702-8555
🏡地址：台中市中區民權路162號(台中鳳凰酒店2樓)
⏰營業時間：週一至週日 07:00~13:00
台中鳳凰酒店與長榮礁溪鳳凰酒店是同集團飯店，今年1月才開幕，位置就在民權路台中醫院對面，純用餐無住宿的話沒附停車位，所以我們這次大家都騎機車過來卡方便
鳳凰食號在飯店2樓，坐電梯上來的話，記得選擇靠門口右側的電梯，往裡走的電梯都要房卡感應才能使用喔~
▼餐廳座位不少，加上我們平日中午到訪客人很少，所以環境寬敞自在金速西，收餐盤與餐點補貨速度也快，不知道假日人多時會不會有影響。
▼兒童遊戲區，當媽以後，看到遊戲室就先點讚
不過它們家遊戲室只有大積木與童書，玩具不多，小孩可能會一下子就玩膩，如果可以增加設施就更讚啦！
▼「鳳凰食號」的餐廳菜色大致可分成：「前菜冷盤」、「水果優格」、「牛奶麥片/堅果糖果」、「麵包吐司」、「清粥小菜/壽司」、「現煎歐姆雷/爐烤火腿」、「炸物」、「蒸食」、「熱食/異國美食」、「擔仔麵 DIY」、「冰品甜點」、「飲品區」12大類。
▼取餐時需使用一次性手套，並全程配戴口罩喔~
▌前菜冷盤
▼沙拉菜色：蘿蔓生菜、美生菜、紅心地瓜、番茄、綠橡木、苜蓿芽、玉米粒、紅蘿蔔絲、小豆苗、甜菜根…等多種蔬菜，另外也有已調味的「烤洋蔥甜椒」、「風乾番茄薏仁」。我這次…幾乎都沒吃，為了把戰力放在重點想吃的異國美食與火腿，完全被我略過，問有吃的同事是說：生菜還蠻新鮮的啦XD
▼沙拉醬提供：焙煎胡麻醬、柳橙優格醬、凱薩醬、日式和風醬、義式油醋醬、千島醬6種，選擇不少。
▼沙拉肉片包含：雞肉火腿片、黑胡椒牛肉片、豬肉火腿片、煙燻鮭魚4種。另提供配料：卡門貝爾乳酪黑橄欖、義式醃製蔬菜、酸豆、紅心橄欖、雞尾酒洋蔥、酸黃瓜，以及卡門貝爾、笑牛、煙燻、瑪芝拉、菲塔羊、藍紋6種乳酪。這邊我也沒吃到，明明拍照時有想說要吃煙燻鮭魚跟起司的，結果拍完就忘了
▲▼冷盤蔬菜：松露醬南瓜、烤菌菇黎麥沙拉、蕎麥西芹沙拉，其中最特別的莫過於「涼拌龍鬚菜」了，小巧的模樣看起來很精緻，搭配胡麻醬還蠻清爽的，不過味道也比較淡一些。
▌水果優格
▼如果帶紅豆薏仁來，一定會吵著要喝最上排的：養樂多、優酪乳與優格。優格沒記錯的話，應該是 Juono 的，小小一罐少負擔，我也吃了藍莓的一枚。
▲▼「水果」提供：百香果、柳丁、芭樂、西瓜、鳳梨、葡萄柚6種。西瓜跟柳丁有甜，但百香果超級酸，不過同事說他吃的百香果不會很酸啊，好吧！是我人品不夠XD
▲▼最下排是醃漬的紅酒無花果、糖漬葡萄柚，以及冷燕麥粥、楓糖香蕉、重乳酪沙拉。我有吃冷燕麥粥、紅酒無花果和糖漬葡萄柚。冷燕麥粥原味濃稠，無花果帶紅酒香氣；糖漬葡萄柚微甜淡酸苦很清爽。
▌牛奶麥片/堅果糖果
▼麥片有5種，包含必備的原味玉米片、巧克力球，以及巧克力格格脆、什錦果麥、草莓玉米片。
▼堅果包含：核桃、腰果、榛果、杏仁果、葡萄乾與蔓越梅6種；糖果則是充滿了兒時回憶，出現：綿花糖、軟糖、巧克力球、77乳加巧克力…，這幾樣完全是我國小旁糖果店會賣的啊(懷念~)
▌麵包吐司
▼白吐司、全麥吐司、 法國麵包、紅黎麥軟法、圓法麵包、巧巴達、佛卡夏、可頌、各種口味貝果。為了怕影響戰力，這區完全被我略過(飄開~)
▼麵包抹醬有：法式鴨肝醬、巧克力醬、大蒜醬、草莓醬、奶油醬、花生醬、奶酥醬7揰。我們這次來吃的是午餐，如果只是早餐的話，一定要烤一片抹上厚厚奶酥的吐司吃，很過癮呀！
▌清粥小菜/壽司
▼早餐必備的清粥小菜，有常見的配菜：豆棗、脆瓜、蔭瓜、蒜味花生、油條、肉鬆、菜心、筍絲、麵筋。
▼另外還有日式與韓式的小菜：牛蒡絲、黑豆、韓式醃蘿蔔、醬漬綜合菇、海帶芽、韓式醃泡菜、柚子醃蘿蔔。
▼餐廳提供花壽司、稻皮壽司、和風球壽司…等壽司選擇，但這太容易一吃就飽我也沒吃。
▌現煎歐姆雷/爐烤火腿
▼歐姆雷配料有：蕃茄、玉米、洋蔥、火腿、香菇、起司等，現點現煎不喜歡配料的可以跟廚師說不要加，不過也因為現點現煎所以需要稍候等待，或是晚點再來取餐。
▼爐烤維吉尼亞火腿，旁邊還有培根跟炒菇，搭配歐姆雷與生菜可以自製一盤豐盛的早午餐。醬料提供：黑胡椒、蘑菇、蜂蜜、芥末籽與芥末醬。
▌炸物
▼蘿蔔絲酥餅、三絲炸春捲、炸鱈魚條、薯條。我有吃到炸鱈魚條，外皮酥脆、鱈魚鬆軟，沾上塔塔醬是絕配。
▌蒸食
▼燒賣、奶黃包、珍珠丸，醬料有：醬油、辣油、浙江醋、薑絲。欸嘿~這區也被我略過，年紀大戰力太差，能吃的實在有限啊
▼茶碗蒸我有吃，滑嫩口感咕溜一下就完食，小孩一定會愛的類型。
▼刈包，附榨菜、香菜、花生粉自己包。
▌熱食/異國美食
▼熱食類先來看到飯店早餐常見的：水煮蛋、茶葉蛋、早餐腸。
▼三星酥餡餅、素食火腿蛋炒飯、清炒時蔬，我有吃到三星酥餡餅，雖然不是剛出爐外皮不夠酥，不過蠻紮實的，吃得到青蔥與麵香，加辣椒醬還不賴。
異國美食的部分，主要有義式、泰式、韓式、日式料理等4國料理。
▼義式蔬菜烘蛋，嗯~哇某呷。
▼月亮蝦餅餅皮不是厚片的那種，偏薄，不過蠻酥的，也吃得到蝦子的鮮味，表現還ok！打拋豬則是小辣，口味偏台一點。
▼綠咖哩海鮮、紅咖哩燉牛肉、清蒸檸檬魚，可能是為了符合大眾口味，這兩道咖哩也不會很辣，都是小辣，牛肉軟嫩，重口味有下飯(只是我私心還是喜歡再辣一些更夠味！)
▼韓式海鮮煎餅也是非現煎外皮不夠酥，但口感還蠻厚實的，加上它的煎餅沾醬我喜歡，所以有過關。而辣炒年糕、炒魚板沒吃到只能放圖供參。
▼韓式人參雞湯我明明就想好最後要來喝一下碗的，結果飽到喝不下，可惜
▼日式炸豆腐、日式烏龍麵、豬排親子丼， 我有吃豬排親子丼，可能因為我吃到的那片沒有筋，肉質嫩口，所以印象很好，如果不是戰力太差，可以再多吃2片✌
▌擔仔麵 DIY
▼這裡提供各式蔬菜與麵條可以自行煮「擔仔麵」，也能燙些蔬菜給小孩吃，最後依喜好淋上肉燥跟雞高湯就完成啦！旁邊還有蒜頭酥、油蔥酥、醬油、烏醋等調味料~
▌冰品甜點.
▼它們家甜點選擇很少，沒有蛋糕，但有廚師現煮的「雞蛋仔」與「可麗餅」。配料提供：鮮奶油、巧克力醬、櫻桃醬、楓糖醬、牛奶糖煉乳、蘋果醬、梅果醬。我吃到剛出爐的「雞蛋仔」，外皮酥脆、咀嚼時有蛋香，抹賣呷~
▼冰淇淋品牌有高級的「哈根達斯」、義式的「塔拉朵」與泰式的「泰國明果頂級冰淇淋」。以下列出我這次到訪的冰淇淋口味，每次提供的口味可能會有變化，供參~
▼「哈根達斯」有：夏威夷脆果仁、焦糖巧克力布朗尼、焦糖奶油脆餅、提拉米蘇4種。
▼「塔拉朵」有：法芙娜巧克力、地瓜乳酪、北海道生乳酪、養生芝麻、蘋果甜心優格、鳳梨6種。
▼「泰國明果頂級冰淇淋」提供的是冰棒，還出現了「黃金榴槤」口味很特別。
▼我選了「哈根達斯」與「塔拉朵」，2種品牌冰淇淋都好吃。
▌飲品區.
▼有沒有看到「星巴克」的「Logo」呀！這兩台咖啡機是用「星巴克」的咖啡豆，有：美式咖啡、那堤、卡布奇諾、濃縮咖啡與馥列白，我喝了那堤，香醇微苦有順口。
▼熱飲機還有「雀巢」的，提供：巧克力奶茶、巧克力抹茶、摩卡咖啡、鴛鴦奶茶、美祿、牛奶、奶茶與抹茶8種熱飲。
▼自行沖泡的茶包有 TWININGS 、峰圃茶莊與天仁茗茶3個品牌。
▼冷飲機有：黑醋栗風味、雀巢檸檬茶、蜜桃茶、肯亞紅茶、泰式奶茶、冰美祿6種口味。另提供罐裝汽水與鋁箔包果汁。
一起用餐同事們的評價非常兩極，喜歡的會想再訪，不喜歡的認為價位偏高，很看個人喜好。因為鳳凰食號的菜色料理其實品質蠻不錯的，甜點飲品也都是知名品牌，所以有自己愛吃的料理就覺得值得，可以吃得很開心。但鳳凰食號沒有生魚片、牛排、烤肉、海產那類的大菜，也沒有蛋糕甜點，如果上述是你去 Buffet 主要吃的重點，可能就不適合囉~
【消費資訊】
消費時間：2022年2月
此次平均每人消費原價約 660 元；Gomaji 團購優惠 499 元
【商家資訊】
鳳凰食號(台中鳳凰酒店早午餐)
電話：04-3702-8555
地址：台中市中區民權路162號2樓
營業時間：週一至週日 07:00~13:00
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