熬匠醬飯製所位於台中大魯閣新時代旁，文青質感的裝潢獨特好拍照，加上熬匠菜單裡加黑巧克力的濃郁咖哩非常吸引我。剛好跟大學好姐妹約吃飯時，對方指定要台中後火車站附近的餐廳，立刻把熬匠醬飯製所丟出來，果然雀屏中選！挑一個悠閒的週五夜晚就來熬匠醬飯製所報到~
我很喜歡熬匠醬飯製所的裝潢風格，淺灰色系有種清水模的簡約質感，加上綠意盎然的植栽點綴，不用過多裝飾就好看~
熬匠菜單如下，除了「匠飯」各式咖哩之外，也有匠食類的日式定食，餐點價位在200-270元之間(不用加一成服務費)。
深濃．咖哩唐揚雞飯，一份230元。雖然我一度被異國獨門醬系列的辣椒吸走目光，不過最後還是決定試試熬匠加黑巧克力的深濃咖哩系列，其他餐點下次再來挑戰吧！
可能一開始想像是超濃郁的那種日式咖哩，所以實際吃覺得比想像的淡一些，不過細嚐發現它們家咖哩香醇微甘順口，咖哩醬汁的量也有給足，是好吃的喔~
唐揚雞外皮薄酥肉嫩，搭配咖哩很討喜
涼拌小菜是醃蘿蔔，酸甜爽脆。
茶凍造型精緻可愛，不過小小一個有點不滿足呀XD 對了！湯品是味噌湯，清甜路線~
友人的泰式綠咖哩雞飯，一份230元。本來看到菜單上的一根辣椒，想說大概就淡淡的辣度提味而已，實際吃發現蠻有辣勁的耶！檸檬葉、香茅等香料的味道也有到位，濃郁好吃！
鹿谷青茶、伯爵紅茶，單一杯30元。我的是青茶，微帶茶香、冰涼解膩~
這次在熬匠吃到的咖哩，表現都還不錯，尤其是泰式綠咖哩雞飯，香辣夠味！在找大魯閣新時代餐廳的可以參考一下喔~
【消費資訊】
消費時間：2020年10月
此次平均每人消費約：260 元
【商家資訊】
熬匠醬飯製所
電話：04-2224-2010
地址：台中市東區大勇街27號
營業時間：中午11:30-15:00；晚上17:00-21:30
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