前陣子在搜尋埔里美食時，意外發現埔里台川味麻辣小吃滷味也有紅通通的酸辣粉耶！身為一個麻辣控，對於這種又酸又辣的四川小吃完全沒抵抗力，轉頭立刻跟 VC 指定：「這週我埔里要吃台川味麻辣小吃滷味喔！」
台川味麻辣小吃滷味位在埔里鎮公所後面，店面是開放式的小吃攤，除了麻辣類的菜色外，也有水餃、酸白菜鍋、榨菜肉絲麵、餛飩麵等不辣的菜色，所以即使帶著不吃辣的小孩一起用餐也ok！
台川味麻辣小吃營業時間是中午 11:00 到晚上 19:30 ，週四固定公休，來吃晚餐的話記得不要太晚到。
台川味麻辣小吃滷味的菜單如下，看到一堆麻辣字樣我整個人都 high 了，每道麻辣我都想點呀
牛腱，原味一份50元。嗯…為了不吃辣的小孩跟VC，只能選原味，口感紮實，咀嚼時有牛肉香氣、淋上醬油膏還不賴~
四川酸辣粉(滷大腸冬粉)，一份80元。不知道是不是我一開始預期的湯頭酸辣有勁，所以實際吃的時候有一點小失望，其實味道是好吃的，只是酸度跟辣勁比想像中的淡，算是小小辣的程度吧！如果湯頭可以更濃更酸辣一些會更好~
大腸口感蠻嫩的還不錯；冬粉要搭配湯汁一起入口比較有味道！
麻辣鴨血湯，一份50元。嗯…麻辣鴨血湯也比想像中淡一些，有香辣，但就是…不夠濃郁~
接下來就是點給小孩跟 VC 吃的不辣菜色！
鮮蝦大餛飩，湯麵一份70元。湯頭清爽，餛飩裡有實在的蝦肉，紮實好吃。
麵條口感對我來說稍稍偏軟一些，對VC而言剛好，他就是個愛吃軟麵的傢伙
高麗菜水餃，一份10粒50元。水餃口味中規中矩，外皮不要太軟、內餡不要肥就有過關，pass~
我覺得…應該是我一開始預期的麻辣味道會更濃郁更有辣勁，所以實際吃的時候，味道都比想像中的淡，無論是酸度跟辣勁都屬於小班等級，連不愛吃辣的 VC 也能輕鬆挑戰！但其實調味都還不錯，不像我吃這麼辣、這麼重口味的，應該係抹賣呷啦，就供大家參考囉~
【消費資訊】
消費時間：2020年9月
平均每人消費約 50-200 元/人
【商家資訊】
台川味麻辣小吃
電話：04-9290-1521
地址：南投縣埔里鎮東榮路217號
營業時間：中午11:00-晚上19:30
公休日：週四
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