從礁溪麒麟大飯店 Check Out 後，接著帶小蘿蔔頭們來潭酵天地觀光工廠體驗優酪乳與手工皂 DIY！
一開始在查詢潭酵天地觀光工廠，只知道是個免門票的室內宜蘭親子景點(夏天室內有冷氣很重要啊)，加上潭酵天地觀光工廠還有讓小孩為之瘋狂的迴旋溜滑梯，看起來非常吸引人。實際參觀後才發現，除了可以參觀製醋流程、玩溜滑梯之外，還有DIY活動可以親子一起參與，像這次的優酪乳與手工皂 DIY 都很有趣，想參與DIY體驗的記得要事先電話預約喔！(預約專線：03-928-9096)
潭酵天地觀光工廠地址是龍潭漳福路25號，就在龍潭湖畔悠活園區隔壁，安排行程時可以一起走走
進門前忍不住跟著小熊手拿的黑板念出：「就是愛吃醋！」說者無意聽者有心，VC這傢伙竟然在旁邊默默點起頭來，喂耶……我吃誰醋了你說
紅豆薏仁兩姐妹剛好分配一大一小翅膀，仔細看這是白鷺鷥的翅膀，象徵著宜蘭好山好水的好環境。
翱翔飛舞的白鷺鷥、綠意環繞的空間，潭酵天地一樓被打造成宜蘭龍潭充滿大自然的優美風光
不過從進來後小孩們的目光只停留在旋轉溜滑梯，完全忽視遠方遨遊的白鷺鷥，吵著要上二樓玩溜滑梯
長頸路母子二人也相當吸睛，不過它們是展示品可以合照，但不得攀爬喔！
一樓後方小市集有販售咖啡、招牌醋飲，以及各種食品飲料伴手禮。
來到二樓，跟著導覽來認識古早時期「祖父與爸爸那個年代的釀醋工法」吧
早期台灣釀醋工法，就是用這麼巨大的檜木桶靜置醱酵、古法釀造，檜木桶高度直徑都有1.8公尺，一桶容量高達3600公升。
釀造過程需經過「三段式發酵製程」1.糖化->2.酒化->3.醋化
▸糖化：將米麴菌加在米裡醱酵48小時
▸酒化：接著加入酵母菌，靜置醱酵成酒
▸醋化：最後要植入醋酸菌到酒內，進行醋化醱酵成醋品
聽完解說直接來看三段式發酵的「全製程透明參觀走道」，製作醋品的工廠乾淨明亮，採全自動化生產，全程開放參觀，看完一輪對它們家產品感覺特別安心。
真實存放著各種釀造醋的木桶，好想開來喝一杯呀，一定很香醇
接下來，是我們的DIY時間
這些 DIY 課程都需要事先電話預訂才能夠參加喔！預約專線：03-928-9096。
▌優酪乳 DIY (💰100元)
雖然 DIY 對 5 歲的紅豆與 2 歲的薏仁來說頗難，一定要有人幫忙製作執行，好在教學 DIY 的姐姐們都很有耐性，會從旁協助處理，難得我只要顧自己免煩惱小孩們好輕鬆
優酪乳的製作其實蠻簡單的，將新鮮牛奶與莓果醋依比例倒入瓶中，再搖晃均衡即可完成。
不知道是不是因為自己做的特別好喝，我真心覺得這瓶自製優酪乳比市售優酪乳好喝耶
▌手工皂 DIY (💰250元)
手工皂 DIY 也不難，先將重要的酒粕捏得細碎，再加上天然油脂與鹼液拌勻，趁熱倒入模具後靜置成型。後來這個加入酒粕的高級手工皂，變成小孩們的沐浴皂，目前覺得還蠻好洗的喔！(果然是因為自己做的，特別會覺得好用吧XD)
二樓賣場有各式潭酵天地自製產品，從食品到保養品都有，現場提供試吃試喝，五尬意再買。
各式各樣的醋品，一樣都是醋，但用途大不同！繞完一圈真心覺得長見識了，想不到好醋的好處這麼多(硬要玩諧音梗)
保養品我有買HSU’S青春露2瓶，因為賣場的小姐說：現在特惠買一送一喔！
(嗯…我腦波真的很弱)
二樓設有哺乳室跟尿布檯，帶小小孩來也方便。
一、二樓都有部分需付費的玩樂設施，小孩有喜歡也可以玩玩看。
最後一定要再溜個半小時，小孩才會甘願離開呀
潭酵天地觀光工廠這個免門票的室內親子景點，最吸引人莫過於二樓高的旋轉溜滑梯，小孩可以爬上爬下就為了一直玩溜滑梯，放電指數百分百。這次體驗的兩種 DIY 活動也都很有趣，想參加記得事先預約喔！
【相關資訊】
約訪體驗時間：2020年6月
免門票景點
DIY 預約電話：03-928-9096
💰優酪乳DIY：NT$100元
💰手工皂DIY：NT$250元
【商家資訊】
潭酵天地
Hsu’s Legend Factory Tour
電話：080-088-9096
地址： 宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
營業時間：早上8:30-下午17:30
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