入住斑鳩小鎮森活民宿的晚餐，直接鎖定在宜蘭五結鄉附近的美食餐廳，當我看到影子市集火鍋時，完全是一見鍾情滴，不誇張！不止是影子火鍋座落在田園間的清水模建築文青有質感，而且影子火鍋採市集式的新鮮時蔬現選現切，三十多種蔬菜隨你吃到飽，太適合我們這種愛呷菜a郎啊！
詢問 Google 大神發現，影子市集火鍋網路口碑還不錯，蔬菜就像逛超市一樣拿籃子選好現洗現切，另外有手工麵、火鍋料、飲料…等食材一人價位399+10%元吃到飽，小孩110公分以下免費、110-140公分199+10%元，有需要肉品海鮮再另外單點，訂好座位立刻餐廳報到。
影子火鍋位置在五結的三吉中路，著名的饗宴鐵板燒附近，沒有附設停車場，不過路邊停車位很好找，免煩惱
民宿前方是一整片翠綠草地，被大自然環繞的清水模建築特別沉穩靜謐有質感
餐廳四週採落地窗設計，窗外的田園美景一覽無遺，看著這片風景吃火鍋很療癒呀
每桌旁邊都有一個推車與多個籃子，可以直接拿籃子，或是整個推到市集選菜，過程很有菜市場挑菜的氛圍蠻有趣滴
蔬食火鍋吃到飽，399+10%元/人。小孩110公分以下免費。無論是一把把的葉菜、整顆花椰菜、紅白蘿蔔、大小黃瓜、馬鈴薯…等各種時蔬菇類都可以在這邊找到，就連玉米、玉米筍都是帶葉的模樣，看起來很新鮮
除了蔬菜，還有簡單的餅乾，王子麵、冬粉等麵食，喜歡麥仔茶的也有提供鋁箔包。
選好的蔬菜籃就放在旁邊櫃台，排隊給服務人員協助洗菜切塊，由於籃子上都已有標示桌號，放好後不用等直接回坐位，洗好後會幫您送上桌很大心
主食出現了我愛的手工麵可以任性吃到飽，我這次麵條熟度掌握的不錯，吃起來Q彈保有口感，軟硬剛剛好
開放式冷藏櫃則是各式各樣的火鍋料、海帶，以及洗好切好的高麗菜。最上方的甜點水果有西瓜、鳳梨與仙草。
冷藏櫃裡除了火鍋料，還有果汁、檸檬紅茶、酸梅汁等各種鋁箔包；汽水有可樂與雪碧；玻璃瓶則是黑白豆漿。
另一邊的櫃子擺有茶、咖啡與自助高湯區，我有倒茶喝，雖然味道偏淡，不過冰冰涼涼還蠻解渴的。
如果吃火鍋會無肉令人瘦，特感空虛的可以再單點肉品與海鮮，菜單如下，一樣要再加一成服務費。
沾醬區除了可以自選火鍋沾醬之外，另外有香料包、葷素麻辣、昆布4種醬料，可以自由調配鍋底味道，喜歡吃清淡還是重口味尬底來~
原始湯底真的非~常清淡無味，一定要加醬料調配才比較好喝。我們一邊是香料包+昆布；另一邊則倒入麻辣。可能因為我麻辣醬料加不夠多，即使是愛辣如我，還是覺得香料包+昆布比較好喝。
限量手工牛肉丸，一顆30+10%元。這盤完全是點給紅豆薏仁兩個小妮子吃的，她們現在很愛吃丸餃啊！
西班牙松阪豬，一份88+10%元。肉質蠻有口感彈性的，咀嚼時帶點油脂甜味，好吃
日本青森干貝，一顆40+10%元。干貝大顆新鮮、口感軟彈，這個也好吃。
下圖這兩盤是冷藏櫃直接拿的火鍋料與高麗菜，在拿的時候才發現原來自取區也有丸子，早知道手工牛肉丸應該改點肉盤的。
接下來就是各式各樣的現切蔬菜上桌啦！裡面我們續最多次的蔬菜是玉米，蠻鮮甜的，有好吃。
水果的西瓜鳳梨有脆甜，仙草凍微糖的甜度剛好，這幾樣我也都有喜歡。
隨著夕陽西下，燈光點亮後的影子市集火鍋，又是完全不同的氛圍，還蠻浪漫的
結帳後老闆送我們兩支仙女棒，剛好紅豆薏仁各一支，甘溫啊
不過小支的仙女棒一下子就沒了，有種意猶未盡的感覺~
影子市集火鍋不止環境有氣氛，蔬菜也蠻新鮮的，如果你也是愛呷菜a郎，來宜蘭旅遊不妨可以排入行程喔
【消費資訊】
消費時間：2020年6月
費用價位：399+10%元/人吃到飽(肉品海鮮另外單點計價)
小孩：110公分以下免費
【商家資訊】
SHADOW影子市集火鍋
電話：0975-277-565
地址：宜蘭縣五結鄉三吉中路12號
營業時間：中午11:00-15:30；晚上17:00-21:00
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