身為台南牛肉湯的粉絲，每次到台南覓食第一個都往牛肉湯衝，陸陸續續吃過六千牛肉湯、文章牛肉湯、阿村牛肉湯、阿裕牛肉湯、阿財牛肉湯…等多間台南牛肉湯，各有特色都沒讓我失望，這次決定來挑戰旗哥牛肉湯
旗哥牛肉湯在台南北區，從早上7點開門、下午休息、晚上繼續營業到零晨，不管是早餐、宵夜要喝牛肉湯都沒問題！而且旗哥牛肉湯只要點湯就送牛肉燥飯，再加盤青菜就很滿足了啊~
旗哥牛肉湯有自己專屬的停車場，就在店門口左手邊，開車過來很方便
旗哥牛肉湯的菜單如下，除了牛肉湯，還有炒的、滷的、麻油、切盤…各種選擇，平均一人消費在100-300元之間。(不用另加一成服務費)
調味料區，愛吃辣、加薑絲、呷重口味的可以來調一下沾醬。
牛肉湯，小份一碗100元。淋高湯在新鮮的溫體牛肉片上頭就可以上桌啦！粉色牛肉吃起來口感有嫩，而且愈嚼愈香甜，搭配清甜的湯頭，好喝
清燉牛雜湯，小的一碗100元。相較之下，牛雜口感比較有嚼勁，湯頭一樣清甜順口，而且料不少耶！
點湯附贈牛肉燥飯，飯粒偏軟黏一點，牛肉燥鹹香很下飯。
牛肚+牛腱(綜合切盤)，一份100元。這道是冷盤，牛肉跟牛肚本身沒什麼調味，主要靠盤內的蔥蒜醬油提味。
苦瓜牛肉，一份150元。苦味淡淡的，牛肉比較有嚼勁，沒有牛肉湯來的嫩，調味重口味很下飯。
清炒高麗菜，小份50元。對比前面幾道味道比較清爽，口感有脆，不會太油膩就過關
這次點的菜色裡頭，我當然還是最愛鮮甜的牛肉湯啦！另外贈送牛燥飯，吃起來很有飽足感，不管是當早餐或宵夜都蠻適合滴
【商家資訊】
旗哥牛肉湯
電話：06-259-0005
地址：台南市北區中華北路一段143號
營業時間：
週三-週日 早上7:00-14:00；晚上16:00-00:00
週一 早上7:00-14:00
週二 晚上16:00-00:00
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