有水居創意餐坊是2019年新開幕的南投埔里景觀餐廳，隔壁緊臨夏日玩水聖地「桃米親水公園」，記得之前帶紅豆薏仁來玩水的時候，就有研究正在裝修中的有水居，猜測會不會是親子民宿來著，後來謎底揭曉，才知道原來是主打在地中式合菜的美食餐廳，好適合我啊(流口水)
對了！有水居創意餐坊雖然是枚合菜餐廳，人少來也別擔心，除了合菜也有賣個人簡餐，無論人多人少都好點餐。假日來訪客人很多，記得可以先到有水居FB粉絲頁事先訂位，以免撲空喔！
以青蛙為主題的有水居創意餐坊，從入口就可以看到美國隊蛙的身影，非常古椎。本以為有水居老闆應該是青蛙迷吧！查了一下網路資料，才發現對土生土長於桃米的老闆來說，青蛙其實是記憶中的樂曲，源自於動植物生態豐富的桃米坑
餐廳前方是一整片庭園草地，範圍雖不算大，但讓小蘿蔔頭們出去跑碰跳放放電足已
而且小孩的喜好有時候我真心不懂，本以為不是先衝鞦韆，就是找可愛的羊咩咩，想不到蹲下來開始給我撿石頭，再不然很認真研究起裝飾用的小水缸，這合理嗎你們(指)
角落小地方隨處都可以看到青蛙的身影，很好拍照，像下圖這隻求婚蛙，是不是可以來個有點害羞加太受歡迎好為難，猶豫該不該答應的被求婚照(戲很多)
無論大人小孩都可以坐的鞦韆，非常適合偽網美照來一張
餐廳內部挑高寬敞，陽光從四週的落地窗灑入，明亮舒適
當然，餐廳裡青蛙先生一樣不缺席，先有個甜蜜蜜的情侶單車款，再來個詹姆士龐德的紳士西裝風
餐廳週邊望出去是濃濃綠意，雖然部份角度稱不上庭園美景，不過氛圍悠閒自在好放鬆
用餐不收服務費，所有餐具取水都自己來，展示架上有鱷魚咬牙玩具可免費借至餐桌玩，小孩坐不住時，是個可以留住人的好用玩具
來看看有水居的菜單吧！主要分成單點跟多人合菜套餐，平均一人消費價位在250-450元之間。(不用加一成服務費)(菜單取自有水居FB粉絲頁)
阿嬤 A 封肉，一份350元。雖然外表看起來相當重口味，但其實醬汁都在外表居多，裡面肉質蠻原味的，吃得出肉本身的油脂香氣甜味，口感軟嫩抹賣呷！
三杯杏鮑菇，小份280元。醬汁沒想像中濃厚，收乾收的剛剛好，口感Q彈微帶汁，還蠻好吃的。
豆酥高麗菜，大份250元。高麗菜清甜脆口，有豆酥加持後香氣大增。
蔥爆牛肉，大份400元。今日最下飯莫過於這道，湯汁重口味不死鹹，牛肉也燉到入味，厚呷！為了它我多吃一碗飯
蛤蠣湯，大份250元。湯頭只有簡單提味，原味清爽，蛤蠣肉有新鮮。
廁所在庭院裡，有需要記得往外找就是囉！
這次在有水居吃到的料理都蠻下飯的，口味抹賣、表現不錯，會讓人想再訪喔！要來埔里旅遊的可以參考一下~
【消費資訊】
消費時間：2019年12月
此次平均每人消費：278 元/人
【商家資訊】
有水居創意餐坊
電話：04-9291-4107
地址：南投縣埔里鎮桃米巷31-6號親水公園旁
營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-20:00
公休日：週三
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