阿開肉圓是滑到朋友在FB打卡發現的埔里美食小吃，查 Google 評價高達 4.3 感覺很厲害，身為一枚埔里媳，怎麼可以有好吃的肉圓沒吃過咧(表示震驚) 趁假日帶小孩出門放電的空檔就跑來吃阿開肉圓啦，我這個人什麼都懶，唯獨對美食特別有行動力💪
阿開肉圓位置在埔里第三市場附近，是已經有五十多年歷史的在地老店，假日晚上前往客人不算多，但陸陸續續一直都有人上門內用或外帶，感覺以熟客居多，不算名氣響噹噹，卻相當溫馨親切的在地小吃。
阿開肉圓營業時間至晚上 7 點，我們趕在 6:15 到達好在還沒收攤，小巷內不好停車，需要附近繞繞找路邊停車位。
肉圓採傳統手工製作，先蒸後炸。在地吃法要先吃皮，留著內餡再倒大骨湯一起吃，一顆肉圓兩種吃法
阿開肉圓的菜單很簡單，就肉圓、貢丸湯、豆腐湯3種選擇，價位在15-35元之間。
肉圓，一份35元。已經剪開的外皮軟Q有彈性，加上鹹香微甜的醬汁非常涮嘴
內餡的肉塊紮實，加了筍乾更有層次口感，不過我覺得肉量有點少耶
記得留點內餡在碗裡，將桌上的大骨湯用力倒進碗裡拌一拌，就成了傳說中的「洗碗湯」，有了這一鍋也可以少點一碗湯
大骨湯相較肉圓，味道較清淡，雖然平淡樸實，不過冬天喝很暖身啊
貢丸湯，一份15元。湯頭同樣調味不重，淡淡清甜，表現算是中規中矩。
阿開肉圓其實就古早味傳統小吃一枚，味道抹賣！當個解嘴饞的下午茶點心剛剛好！如果旅遊行程會經過埔里第三市場的話，不妨可以來試試呦~
【消費資訊】
消費時間：2019年11月
此次平均每人消費：50 元/人
【商家資訊】
阿開肉圓
電話：04-9298-6964
地址：南投縣埔里鎮南盛街41號
營業時間：早上9:00-晚上19:00
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