麻膳堂之前展店主要都是在北部，前一陣子台中新時代美食街整修之後多了好多餐廳，想不到麻膳堂也是其中一員，雖然網路上評價兩極，但麻辣牛肉麵聽起來就是我的菜呀！趁著到大魯閣新時代的家樂福走跳順便來麻膳堂吃牛肉麵啦🍜
麻膳堂位在在大魯閣新時代的地下一樓美食街，有自己的內用座位不用端出去吃~
平日晚上大約都維持在五六分滿的狀態，外帶客人也不少~
開放式廚房，烹煮過程看得見卡安心~
麻膳堂的菜單如下，除了麵類，還有炒飯、港式點心、水餃、煎餃和一些小菜，價位在30-200元之間(內用要另加一成服務費)。
一開始會送上水壺水杯，有需要自己倒~
備有兒童餐具~
這份煎餃是消費滿500元贈送的，原價一份90+10%元。
煎餃外皮頗有彈性，底層煎得微酥，內餡紮實~
麻醬水餃/不淋紅油，一份90+10%元。為了紅豆這道選擇不淋紅油，所以少了點提味的辣勁。
水餃跟煎餃一樣都是皮Q餡紮實，麻醬芝麻香氣滿濃厚的，屬於剛吃好吃，吃久了較容易膩的款式，適合大家一起分著吃(搭肩搖)
麻辣牛肉麵/小辣/不加豆芽菜，一份200+10%元。選擇小辣湯頭喝起來微麻淡辣，口味頗重，如果吃較清淡的人會覺得有點鹹，但我愛好重口味覺得還不賴，下次想挑戰看看中辣以上的辣勁
牛肉是肉片不是肉塊有點小失落，不過肉質嫩口不乾柴算是抹賣呷！麵條是圓粗麵條較有口感~
其他還有鴨血、豆皮之類的配菜~
高麗菜，一份80+10%元。外食就是要配點菜均衡一下，雖然份量比想像中少了一點，不過有炒出香氣不油膩，就原諒它吧
芝麻包，一份60+10%元。咬入口後有芝麻有爆漿感還滿好吃的，就是稍微小塊了點
(附上手機對照一下)
奶黃流沙包，一份90+10%元。奶黃流沙包同樣不大塊，大約兩口就解決了，內餡一樣有爆漿吃起來很過癮~
可能因為一開始在網路有看到一些差評沒有抱很大期待，反而覺得這次在麻膳堂吃到的料理都還不錯說，只是麻辣牛肉麵的湯頭對吃較清淡的人來說可能會稍微鹹了點，再來就是餐點需另加一成服務費價位偏高了些，這點看個人接受度囉！來逛新時代不妨可以參考一下~
【消費資訊】
消費時間：2018年9月
此次平均每人消費：一人約286元。
【商家資訊】
麻膳堂
台中新時代店
電話：04-2228-0720
地址： 401台中市東區復興路四段186號(新時代B1樓)
營業時間：
平日11:00-晚上22:00
假日10:30-晚上22:00
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