【台中】劉家酸菜白肉鍋 炭火燉煮的酸香湯頭 來自高雄的人氣火鍋

劉家酸菜白肉鍋這間從高雄來的人氣火鍋連鎖餐廳，本來就在我的口袋名單裡，最近發現劉家酸菜白肉鍋竟然賣起團購券來，而且買198可以折抵300元，算下來差不多是六六折，身為個精打細算的雙寶媽，當然要趁有優惠時踩點呀！電話預訂後就到劉家酸菜白肉鍋報到啦🚕

 

 

 

 

劉家酸菜白肉鍋的位置在南屯惠文路上，附近路邊停車格還算好找，距離 IKEA 很近開車不用5分鐘，吃完還可以到IKEA逛逛、消耗一下卡路里~

 

 

 

餐廳環境簡單乾淨，有十人大圓桌也有四人小方桌，酸菜白肉鍋是炭火火鍋，所以桌上就沒有什麼電磁爐、瓦斯爐的設備啦~

 

 

 

小菜、調味料區，小菜都是40+10%元一盤，要吃什麼自己拿，像我們吃雙人套餐有附兩盤，就自己臨櫃挑選囉~

 

 

 

劉家酸菜白肉鍋的菜單如下，要去的人可以參考一下，以下價格需要另加一成服務費。(菜單圖片取自於夠麻吉的劉家酸菜白肉鍋，如有異動以劉家公告的資訊為主)

 

 

 

入座後會附上白開水與水杯~

 

 

 

由於酸白菜是採自然發酵，所以酸度會依天氣變化而改變，覺得湯頭酸到臉都皺了或是不酸到人生相當無味，都是可以調整的，請給它一次機會

 

 

 

店家特製沾醬也是一開始就會送上一人一碗，口感微稠帶有芝麻香，與酸菜白肉湯頭還滿搭的。如果有自己尬意a口味也可以自己去調味料區調製~

 

 

 

我們兩大一小直接選1號套餐，一份820+10%元，包含小鍋1份、40元小菜任選2份、水餃10個、捲餅任選1份、紅豆鬆糕2塊。

 

 

 

酸菜白肉鍋(小鍋)，火鍋以炭火慢煮，湯頭喝起來酸度對哇奔郎來說將將好，有酸勁又不會太過於出風頭，滿順口的，從頭到尾豪氣地狂飲了五小碗，可見我對它的喜愛吧

 

 

 

鍋內已有的食材除了酸菜與白肉之外，還有豆腐、丸子等火鍋料，份量兩個人吃還挺剛好滴~

 

 

 

 

小菜毛豆，微帶黑胡椒的辛辣感~

 

 

 

小菜豆干絲，調味不重、口感軟彈，抹賣呷！

 

 

 

牛肉捲餅，外皮烤到脆硬，裡頭有滿滿生菜與牛肉片，調味微甜帶鹹口味較大眾，不是台南那種蜜汁風~

 

 

 

水餃10顆，水餃比我想像的小巧，幾乎是可以一口吞的大小，皮帶嚼勁、內餡紮實~

 

 

 

紅豆鬆糕，雪白的身形紮實帶淡淡甜度，吃到的紅豆顆粒，樸實的古早味~

 

這次在劉家酸菜白肉鍋喝到的湯頭我滿喜歡的說，酸度有到位，又不會過酸到讓人膩口，愛吃酸菜白肉鍋的鄉親們可以趁著現在有團購券優惠嚐鮮喔！

團購券連結點這邊(不確定會賣到什麼時候截止)

 

 

 

【消費資訊】

消費時間：2018年8月
此次平均每人消費：一人原價約451元，團購券價298元。

 

 

 

【商家資訊】

劉家酸菜白肉鍋
電話：04-2255-6201
地址：台中市南屯區惠文路650號
營業時間：中午11:00-晚上22:30
🏡劉家酸菜白肉鍋官方網站