小食光麵館是今年三月中剛開幕的麵食小吃店，位置在東興路三段上，年輕老闆因為很懷念記憶中外公的好手藝，決定出來開業將這份美味傳承下去。小食光麵館店面以木造裝潢營造出清新小巧的環境，每樣料理也都用心製作，從食材選擇到料理過程完全不馬虎，看起來很吸引人，找個平日中午的時間就過來小食光麵館試吃美食啦😋
東興路三段附近有幾間小型付費停車場，路邊也有停車格，開車過來可以找一下停車位。
小食光麵館的店面其實小小間，座位不多，分成室內跟室外兩區。
室外有兩個四人桌，用餐當天氣候微雨涼風，坐在外面其實也滿舒適的。
外面也有自助的水杯、餐具、調味品櫃，需要什麼一樣方便取用。
室內座位也不多，就是吧檯邊大約8個座位，我們平日中午過來生意很好，不管室內室外完全滿座，有好幾個看起來應該是熟客，想不到才開幕沒多久就已經有粉絲啦！
自取區有特製辣醬，喜歡吃辣的可以來提味一下🌶🌶🌶
飲料要喝什麼自己拿，一瓶30元。
在店內的牆上有寫著小食光麵館的起源：想透過用心手作的麵食小吃，來懷念與傳承外公的好手藝與幸福滋味。
小食光麵館的菜單如下，除了麵食之外，也有飯類、滷味、湯品跟小菜，選擇不少，目前因為開幕沒多久，所以菜色陸續還會做些小調整呦。
如果真的不知道要點什麼，直接看店內的黑板點餐也是一招，上面都是店內招牌跟人氣推薦的菜色。
這次吃到的招牌餐點我都滿喜歡的說，如果第一次來也可以先從這幾道下手。
有機鹽滷豆腐，一份40元。小食光的豆腐是用有機黃豆以天然海水液態鹽滷製成，無人工添加物，感覺很養生，是 VC 的菜無誤😎 而且每天限量發售，不是想吃就吃的到滴！
豆腐只有簡單的醬油調味再灑上炸牛蒡絲，豆腐本身吃起來口感非常紮實，跟一般豆腐的咕溜口感完全不一樣，而且豆香很濃郁，滿有特色的耶！喜歡豆製品的一定要試試。
紅油抄手，一份50元。一份抄手裡頭有五顆，據說是老闆親手現包，還有鮮蝦在裡頭呦。
抄手的醬汁辣度算是小辣，微酸提味，而抄手內餡很實在，還可以吃的到蝦肉在裡頭，微酸帶辣的滋味夏天吃很開胃。
辣炒滷味，一份120元。這盤滷味裡頭有米血、豆干、豬頭皮、甜不辣等食材，所有食材都是先滷再炒，無敵入味滴，完全適合重口味的我😆
雖然有加辣下去炒，但其實不會很刺激，算是小辣提味的程度，光這種鹹香滋味我就可以配上一碗白飯沒問題了！而且也很適合配酒，如果住附近我一定常常買回家當宵夜或是當下酒菜呀
每一種食材真的都非常入味，其實單吃久了可能會偏鹹，但當配菜跟下酒菜就剛剛好超適合，這道連 VC 也很愛呀！
平常覺得肥肥的豬頭皮，也是嫩口入味好下飯。
皮蛋肉醬拌麵，一碗80元。肉燥是我喜歡那種以瘦肉為主的肉燥，搭配切碎的皮蛋，口味親切樸實，而且麵條軟硬度也掌握的不錯，拌勻之後趁熱吃滿順口的，如果愛吃辣重口味的可以再拌入辣醬，會更夠味呦！
蔥油雞絲飯，一份65元。這雞絲我一吃立刻跟 VC 說：這不是一般的雞絲，哪有這麼嫩口不乾柴的雞絲啊！問老闆之後果然答案跟我想的一樣，老闆竟然用雞腿肉來做雞絲，難怪口感完全不一樣！
以雞腿肉製作的雞絲口感較嫩，搭配蔥油香與醬油鹹香有種令人懷念的傳統美味，香濃的溏心蛋也很加分，不一會兒的功夫就可以把這碗吃光
古香瓜仔肉飯，一份65元。瓜仔肉直接用另一個小盤子盛裝，份量不少，拿來拌飯剛剛好。
瓜仔肉處理的滿多汁滴，口味鹹中帶甜很耐吃，小朋友應該很愛，這個用來搭配乾麵一定嘛抹賣！
同樣附上香濃溏心蛋半顆。
栗子蕈菇雞湯，一碗80元。雞湯喝起來清甜爽口不油膩，湯裡的料也滿豐富的，除了雞肉之外，還有栗子、蕈菇、紅棗等食材，熱熱喝好溫暖。
飲料，一瓶30元。店內還有提供各種冰涼飲品，夏天超需要的呀，清涼解渴
這次在小食光麵館吃到的料理我都有喜歡呦！雖然不是令人驚豔的絕頂美味，但都是樸實親切的傳統好味道，而且每道料理都可以吃得出老闆的用心，用料也很實在，雖然價位相對一般麵店偏高一點，但以餐點品質與精緻度來說，會讓我想再訪喔！如果在住家附近，我一定三不五時常常來吃的，難怪才沒開多久就有很多常客呢
【相關資訊】
約訪試吃時間：2017年5月
【商家資訊】
小食光麵館
電話：04-2320-2088
地址：台中市西區東興路三段83號
營業時間：中午11:30 – 晚上21:00
公休日：週一
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