記得之前就曾看到食尚玩家浩角翔起到妃黛美式海鮮餐廳品嚐美食，當時對於要點火的披薩跟會噴煙的甜點就印象深刻，超想吃看看滴！所以聽說妃黛美式海鮮餐廳換新菜單可以來試吃的時候，就開心的答應啦😆
本來以為到妃黛美式海鮮餐廳應該就是吃要豪邁用手捉的海鮮料理，不過這次來試吃，才發現妃黛美式海鮮菜色選擇滿豐富的，除了活海鮮之外，也有一些以美式為主的非海鮮料理，而整餐吃下來我個人最愛是甜點啦！哈，想來吃個下午茶也是可以參考一下的呦👉
妃黛美式海鮮餐廳的位置在自立街的小巷內，開車過來可以先把車停在五權路的路邊停車格。
門口有一隻很可愛的貓咪，到這邊就忍不住先跟大貓自拍一下的呀
進入店內，右邊是結帳櫃檯，左手邊就是活跳跳的生猛海鮮啦
餐廳其實不大間，總共兩個樓層，一樓桌數不多，如果人多的話可以事先預訂二樓座位。
一樓牆邊播放著美國料理節目的影片，加上店內的裝潢，頗有美式活潑熱鬧的氣氛。
上二樓啦！裝潢風格一樣走美式鄉村的路線，以四人座位為主。
如果辦同學會，把這一整區包下來辦趴也不錯
最底邊有一個多人包廂，約可容納6~8人，不過包廂用餐有低銷，有需要使用的可以事先詢問預訂。
主打美式手捉吃法的妃黛海鮮，用餐會附上一人一份圍兜跟手套，想怎麼吃就怎麼吃！一旁還有可愛的海鮮髮箍跟帽子可以戴著拍照，滿適合朋友一起聚餐的呀！
妃黛海鮮的新菜單造型很酷，是個立體的三角形，翻開之後每頁就剛好是正方形的菜單。
除了主打海鮮之外，這邊也有沙拉/輕食、碳烤、燒肉、炸物等美式料理。(需加一成服務費)
當然經典的義大利麵跟披薩也是有滴，想吃什麼就點什麼。
最後就是豐盛大器的各式活海產，不過價位也較高貴一些。
對了！其實妃黛海鮮的甜點也是頗有特色的，所以這邊也滿適合姐妹下午茶說！
既然主打豪邁式的手捉吃法，配備當然也不跟你氣質啦！直接整個餐巾紙上桌，就是要你帥氣的吃
點套餐無限暢飲的飲料，一人可以選一種，雪碧、可口可樂、紅茶三選一。
爆漿肉末起司長法(豬肉)，一份320+10%元。我喜歡它們家的麵包，鬆軟有彈性，搭配入味的豬肉、香濃起司跟微酸蕃茄就是不敗好吃款，不過在吃的時候有吃到一點較難咬開的筋，是影響口感較可惜的地方。
套餐招待餅乾，吃起來有點類似原味的多力多滋，附的沾醬有莎莎醬跟起司醬，起司醬雖然香不過味道較淡，我自己還是偏好莎莎醬，記得以前在美國同學聚會的時候，大家也都會自己調製莎莎醬來配多力多滋，這樣吃才夠味呀！
夏威夷烤雞肉搭時蔬(2串)，一份180+10%元。烤肉外層有刷上甜鹹的烤肉醬，雞肉肉質烤到剛剛好的嫩度，還滿好吃的，只是份量不多，一下子就被我們吃完了。
炭烤允指豬肋排，半份500+10%元。豬肋排外層烤到微焦帶醬香，肉質紮實，口味好吃，不過少數部位吃起來稍偏乾一些有點小可惜。
爆漿起司瑪格莉特火焰披薩，一份420+10%元。剛上桌差點以為是麵包盅之類的料理，超大一個圓球狀的不明物體。
然後店員接著在這個半圓形的巨蛋特製餅皮外頭，淋上橙酒再點火然燒，讓酒香滲入披薩麵皮，並以外層的熱度烘熱披薩！
將將，最後將外殼打開，裡頭就是完整的披薩本人啦！經過服務人員剪開分成八片方便實用的小塊披薩。
披薩外皮是比較薄脆硬一些的口感，這個口味的餡料比較單純，以起司的香氣為主，吃到偏中心點的部位可以嚐的到淡淡酒香。
宇治抹茶芋園，一份320+10%元。這個中間黑色的方塊暗藏玄機，用刀子劃開後，香甜的紅豆泥就會順流而出，光外表看起來就超吸引人的啊
當天忘記好好詢問一下店長這個宇治抹茶芋園的作法，不過黑色外層吃起來有點像蜜糖吐司的口感，外層微脆帶奶香，光這個外層的香脆度我就可以一整個吃完了，再沾上香甜的紅豆泥與濃郁抹茶冰淇淋，好好吃呦，一旁還有QQ的芋圓跟地瓜圓增加口感，這道立馬入選我的本日最愛
套餐甜點地芋風暴，雖然只是一人一小顆的甜點，不過服務人員的工具還不少，在稍作解釋之後，就把小甜點放到桶子裡，同時倒入溫度極凍的液態氮，再用夾子將甜點夾出，此時圓形小巧的甜點不斷地冒出白煙。
再灑上粉色的紫芋粉就可以吃囉！
將地芋風暴一咬入口，從嘴巴到鼻子都會噴出白煙，模樣超有趣的呀😤😤😤😤😤 (這麼沒形象的事就丟給 VC 來示範啦
)
妃黛美式海鮮餐廳的料理，好多都滿有趣的，讓人印象深刻，像是：會噴煙的地芋風暴、會冒火的火焰披薩，以及會爆漿的宇治抹茶芋園，加上氣氛活潑熱鬧，真的很適合親友聚會、慶生，拍照留念的呀！最近母親節將至，只好帶媽媽來噴煙一下啦
【相關資訊】
約訪試吃時間：2017年4月
【商家資訊】
Fidèle
妃黛美式海鮮餐廳
電話：04-2375-6513
地址：台中市西區自立街117-1號
營業時間：中午11:00–晚上22:00
🏡 妃黛美式海鮮官網
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