炎香樓是今年一月才剛開幕的頂級粵菜港點與鍋物料理，餐廳位置隱身在精誠八街的小巷內，特色餐點料理手法則是由「世界廚神」陳偉強打造，第一次看到炎香樓全台首座「大轉輪蒸籠」的「巨籠宴」，超吸睛的呀
感覺滿滿的海鮮豐富誘人，不過大份量高價位的「巨籠宴」也不是說吃就能吃，只默默將炎香樓記在口袋名單中，想說有機會再來挑戰💪
這次接到邀請，才知道原來頂級的炎香樓，也是有較好親近的港式點心可以吃呦，新推出的「春日午茶」雙人茶點加茶品套餐588元起跳，看起來精緻美味吸引人，約定時間就過來品嚐啦！
炎香樓的位置在精誠小巷內，旁邊有機車停車格，但汽車不太好停，開車過來可以先停在精誠路的路邊停車格或是附近停車場！
從外觀就非常具有東方元素的炎香樓，一旁還有盛開的櫻花陪襯，在小巷內還滿顯眼的。
門口手把的部分，仔細一看左右兩邊正是寫著炎香兩個字呦，頗有巧思。
門口進來就是櫃檯，我們來的時間是平日下午，客人不多，一進門服務人員立刻親切地帶位入座！櫃檯旁還有新鮮活跳跳的海產箱，如果紅豆一起過來的話，當她無聊不想待在座位時，帶她來這邊就可以讓她看魚看很久
(當媽之後才知道原來這個騙小孩很好用XD)
角落的大紅木櫃跟一旁的提籃都充滿了傳統中國風味呀！
餐廳一樓以四~六人桌為主，可以選擇單點的港式飲茶，或是搭配主廚手工私房菜的鍋物套餐。(菜單的部分我放在文末，有需要可以直接滑到最後觀看呦)
來到二樓則是以八人以上的包廂座位為主，比較有趣的是這邊包廂名稱都是以歷史朝代的國宴廳命名，像是：麟德殿、集英殿、金鑾殿、保和殿、廣寒殿。
有著特殊桌面的這個包廂叫「炎香閣」，這個獨特造型就是為了擺放「巨籠宴」的巨型蒸籠而設計的。
你看看你看看
這巨籠宴的模樣是不是超有氣勢滴 (巨籠宴圖片來源：取自炎香樓官方資料)
這個包廂的空間也特別寬敞，旁邊還有小客廳的設計，感覺在這邊辦訂婚儀式也滿方便的😆
廁所設有尿布檯，帶小 Baby 用餐滿方便的；而洗手檯旁邊有潄口水跟牙線，用餐過後也可以好好打理一下繼續約會
這次主要來試吃的就是「春日午茶」套餐，總共有「絢彩」跟「慕春」兩種選擇，價位分別是688跟588元(需加一成服務費)，可以依照餐點內容選擇喜歡的套餐。
3/18-4/30還有推出期間限定的「櫻賞」櫻花餐點，所有菜色都是讓人少女心爆發的粉紅色，我這張菜單顏色沒拍好，現場看到櫻花點心本人真的夢幻粉嫩100倍😆
港式料理少不了的當然還有熱飲跟甜湯啦！如果來享用下午茶跟二樓桌菜的話，一人50元茶資就可以「佛手柑茶、安溪鐵觀音、菊花普洱、台灣紅玉」四選一無限續；不過如果是單點港式飲茶的話，只能單點飲品呦，沒有茶資方案呦！
需要買醉的也有酒饌菜單，從啤酒到白蘭地都有
炎香樓的菜色頁數不少，所以完整內容我放到文末供參，這邊先放上單點的港式點心菜單(需加一成服務費)。
最先上桌的是這道扇貝松露帶子，一份3粒308+10%元。在滿滿的煙霧環繞之下登場，超有氣勢滴
不止外觀吸睛，這顆扇貝松露帶子一入口也有讓我小小驚豔到，以干貝與蝦子製作的內餡紮實有彈性，最迷人的部分在於松露香氣，很加分耶！這個好吃！
鮮蝦腐皮捲，一份3條168+10%元。以蝦漿、馬蹄肉、香菜、韭黃等料製作的內餡用料實在，吃得出蝦肉鮮甜，搭配炸到酥脆的腐皮，趁熱吃還滿好吃的！
慕春下午茶套餐，2人一份588+10%元。
茶品我們選的是菊花普洱茶，其實茶味沒有想像中的重濃厚度，而是順口解膩的回甘路線，不小心可以喝下很多杯
蘿絲酥，外皮相當的酥且多層次，輕輕一咬，薄酥的外皮層層脆開在嘴裡，內餡則是實在的蘿蔔絲，是口感細緻的小品點心，適合配茶享用。
這個長得像迷你胡蘿蔔的人嵾果，外皮咬起來其實有一點像厚實版的地瓜球，都是有彈性微帶Q黏的口感，搭配鹹香的三杯雞內餡，感覺親切又帶點特色。
芋角，這道外皮超酥脆的，細細的脆度搭配芋頭跟絞肉製作調味的內餡，一邊咀嚼中還吃的到完整蝦肉，口感跟味道都頗豐富的。
西洋梨芋香愛窩窩，這個小傢伙外表有點像迷你西洋梨，還滿可愛的，外皮是麻糬的Q黏有咬勁，內餡則是非常濃郁的芋泥，還吃的到實在的芋頭塊呦，可愛又細緻的一道。
接下來熱騰騰的炎香織蜜上桌啦！這一籠裡頭分別有北寄貝上湯餃、鮭魚卵鮮蝦餃、鮮蝦海膽三樣港式點心。
這三個港點的內餡都是以蝦餃餡為主，可以吃得到實在有彈性的蝦肉在裡頭，口感紮實帶鮮甜的味道很討喜，上層搭配不同的海鮮變化出不同的鮮味口感。
鮭魚卵鮮蝦餃，鮭魚卵在嘴中一咬破整個鮮味滿滿包覆嘴中，喜歡鮭魚卵的一定要試這個！
鮮蝦海膽，這道吃起來則是帶點海膽的鮮味，不過我覺得整顆一起入口時，蝦肉的鮮甜有點搶過海膽，導致海膽的鮮味沒想像中的明顯。
北寄貝上湯餃，這個吃起來相較另外兩個較多汁一些，而北寄貝增添了富有嚼勁的口感。
最後來試試三種不同口味的流沙包。
白色是炎香流沙包，內餡是常見的鹹蛋黃口味，它們家流沙包吃起來鹹蛋黃的味道滿濃郁的，不是奶香較重的那種，也滿好吃的。
粉紅色則是櫻花花生流沙包，內餡是花生口味，花生很香，而且不會太過甜膩，還不錯！
黑色是炎香芝麻包，這道則是芝麻內餡，我一吃的時候就忍不住說：好芝麻呦！這道內餡的芝麻香氣十足，完全適合芝麻控的VC。
餐後貼心的附上牙線與溼紙巾。
一直以來對炎香樓的印象停留在頂級大氣的巨籠宴，這次品嚐港式點心，想不到也很好吃耶！餐點精緻有特色，環境氣氛也不錯，愛吃港點的人可以來試試呦👍
【相關資訊】
約訪試吃時間：2017年3月
【商家資訊】
炎香樓
電話：04-2329-9968
地址：台中市西區精誠八街12巷2號
營業時間：中午11:00-晚上0:00
💻 炎香樓官網
📭 炎香樓 FB 粉絲頁
【炎香樓菜單】
完整菜單連結：http://yanxianglou.weebly.com/3375621934.html
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