大巨人鐵板燒是一間在我口袋名單躺一段時間的餐廳，因為大巨人的價位實在不便宜，所以目標鎖定在平日中午才有的商業午餐，想不到這次的年終聚餐，主管選定的請客地點就是我一直想吃的大巨人鐵板燒商業午餐，這麼好巧不巧就可以吃到大巨人，真是幸福，感謝主管啦
大巨人鐵板燒外觀看起來頗隱密，從外面完全看不到裡面，一進來是帶點華麗的佈置風格，還有閃亮亮的水晶吊燈。
候位區一樣是華麗的皇家風格，還是霸氣的豹紋沙發呢😎
因為有事先請朋友幫忙預約，我們被帶到這間氣氛不錯的包廂裡用餐。
先來看看大巨人的菜單吧！嗯……這價位真的非常的高貴，沒有幾張小朋友是出不去滴
預算有限的我們，當然直接看到精緻午餐，一份780+10%元。聽主管的說法，趁優惠的時候入手餐券，價位會更有折扣喔！有要來吃的可以查一下。
入座時餐具已經整齊擺好，搭配的醬料由左而右分別是：豆豉青蔥、涼拌洋蔥跟黃芥末。豆豉青蔥滿香的，一直讓我有種想用來拌乾麵的衝動 😆
一開始會送上擦手的熱毛巾跟無限續的熱茶，在冷冷的冬天滿舒服的。
因為是透過熟客朋友訂位，所以有招待的梅子酒一人一杯，這杯我沒喝，不過據其他人說法，喝完微醺微醺地，這感覺太美妙~~ 但喝多可能還是會醉的。
記得開車不喝酒，喝酒不開車
生菜沙拉，醬汁是香甜帶果香的清爽路線，女生比較喜歡。
法式大蒜麵包，表皮微酥、蒜香濃郁，還滿好吃的，但不要一下子吃太多，後面菜色雖然量少少的，吃完還是很飽。
奶油玉米湯，湯頭香濃又不會過稠，不錯喝。
海鮮清湯，裡頭的海鮮料不少，湯頭看起來清淡，不過其實滿有味道的。
這次幫我們服務的廚師，在烹煮過程都會稍微說明菜色吃法，還會和我們閒聊幾句，人好相處菜色也好吃，對他的印象不錯呦👍
蒸蛋容器是也可以拿來吃的洋蔥呦！
然後主廚開始很搞剛的煎起蒜片，真的是一片片舖平攤開用低溫慢煎耶！這樣的蒜片香氣較濃、口感有點像餅乾但不脆，搭配牛排很有提香效果。
等待烹煮的過程，肥厚的蝦肉也登場啦！
洋蔥蒸蛋，蒸蛋其實沒有過多調味，主要靠上頭的肉燥跟洋蔥的甜度提味。
魚排，魚肉是使用較肥嫩的比目魚，所以吃起來油脂豐富有嫩口。
草蝦，加了鹽、葡萄酒與檸檬淹漬過，吃起來的肉質紮實，滿鮮滴。
緊接著廚師拿出白色厚實大大的一片食材，在鐵板上受熱沒多久就捲了起來，原來是花枝呀~
花枝，廚師講個密訣，去過皮後的花枝再煮過，口感軟Q有厚度，還滿好吃的。
中場來道蔬菜均衡一下，只見廚師熟練的將青江菜分批均勻的灑上鹽巴，倒些橄欖油、水再悶一些時間翻炒後，就完成啦！
青江菜，經過雞皮煎出來油份炒的青江菜，簡單就很好吃，可是份量好少喔。
商業午餐的主餐有「牛排」跟「雞排」兩種選擇，除了不吃牛的同事之外，其他人全部吃牛排。
同事的雞排，沒吃到只能放上圖片供參。
將將將~重點的牛排來啦！廚師先將牛肥肉在鐵板上煎出牛油~
牛肉採用冷藏而非冷凍的紐約牛排。
牛排熟度可以挑選，大家都選了廚師建議的5分熟。
紐約牛排，本身已經有灑鹽調味過的牛排，不用再沾醬直接吃剛剛好，牛肉香氣足，口感較有嚼勁一些，加上蒜片可以提味也不錯。
接下來煎的是不同部位的「牛筋肉」。
牛筋表皮煎得微微焦脆，嚼起來滿有口感的，而且很香，滿好吃的。
最後再來道青菜結尾吧！
高麗菜，只要有新鮮，炒起來就是脆甜簡單的好味道。
再來是煎甜點啦！首先拿出來的是大甲芋頭做成的芋泥。
先煎上薄脆的外皮，再將芋泥緩緩捲好，一道美味的甜點就完成。
甜點跟飲料被帶到另一個可以舒適享受的區域。
季節水果，新鮮但是量好少。
芋泥捲，外皮微脆，裡頭是香甜的芋泥，趁熱吃好好吃
咖啡、西瓜汁，這個就比較普通。
整體來說，這次在大巨人鐵板燒吃到的料理，除了飲料普通之外，其他都好吃，印象很好，廚師在上菜前也都會跟我們細心解說，最大缺點大概就是價位不可愛，我們完全只吃的起商業午餐呀
要去的人可以先上網查看看有沒有折扣的餐券可以購買，看能不能多少省一點荷包囉~
【消費資訊】
用餐時間：2017年1月
此次每人平均消費：一人約780元
【商家資訊】
大巨人鐵板燒餐廳
電話：04-2205-8005
地址：台中市北區忠明路333號
營業時間：中午 11:30–14:00, 晚上 17:30–22:00
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