前幾天下班回家到北平路附近覓食的時候，突然注意到這間新開不久的「八漾新鐵板料理」，記得很久以前曾經有朋友跟我介紹過八漾，她說八漾新鐵板燒料理的消費方式有點類似王品系列餐廳的套餐模式，一個套餐就是八樣菜，也因此叫做「八漾」，餐點品質不到驚豔特別，但以它的價位還ok，套餐均一價290+10%服務費，有機會可以吃看看！好吧！既然這麼剛好八漾新鐵板燒料理新分店就開在這邊，就拉著 VC 進去吃看看囉！
八漾北平店總共有兩層樓，一樓是用主餐的地方，待主餐用完，就可以到二樓去享用甜點跟飲料。
一開始送上的檸檬汁，酸酸甜甜的還不錯喝。
八樣新鐵板料理的菜單如下，包含：沙拉、私房小品、湯品、御品、主餐、季節時蔬、甜點、附餐飲料八道菜，均一價290+10%元。另外也有兒童餐，價位是209+10%元。
沙拉，其實就是馬鈴薯泥，搭配旁邊有一點像五味醬的酸辣味道，還不錯吃。
季節時蔬，這個就基本款，口感有脆，調味不會過重，還ok。
蒜頭雞湯，有明顯蒜頭香氣，喝起來清爽無負擔，滿順口的。
日式牛蒡排骨湯，牛蒡味道其實不重，喝起來屬於清甜路線。
海味蒸蛋，這個就常吃到的那種基本款蒸蛋，裡頭有香菇、蛤蜊等食材。
芝麻香飯，第一次送上來的份量其實滿少的，不過可以無限續飯，所以不用擔心吃不夠。
在邊吃沙拉、蒸蛋的過程，廚師們也同時在眼前料理，隨著煎鏟飛舞，香氣直飄向我們，立馬餓了。(敲碗)
不一會兒的功夫，主餐也上桌啦！先來吃VC的紅酒蘑菇炙燒牛，牛肉煮的熟度感覺應該有8分以上，所以吃起來是較有嚼勁的那種口感，味道不錯，只是對我來說過熟了一點。
一邊吃香味持續襲擊著我們，廚師正專心地煎煮其他主餐。
這次上桌的是照燒豚五花，豬肉的口感不錯，滿嫩的，但有幾塊的豬味稍稍比較明顯一點，是小可惜的地方。
吃的同時，還看到廚師在煎別桌點的雞排，我覺得看起來好像比較好吃耶XD
旁邊正在煎甜點，這也是套餐可選擇的兩種甜點：風味銅鑼燒跟香煎鳳梨。
吃飽後就可以上樓吃甜點跟飲料了。
飲料有冰沙、熱茶、咖啡，我跟VC都選擇冰沙。
鳳梨冰沙、仙草冰沙，嗯……鳳梨太甜，仙草還好，兩杯都不是我們的菜，沒喝完。
風味銅鑼燒，中間是夾奶油，吃起來還ok。
香煎鳳梨，鳳梨應該是罐頭的那種鳳梨，再沾麵粉下去煎，我…吃不太習慣。
店內有提供免費wifi喔！
整體來說，八漾新鐵板燒料理的表現，真的就是不特別但還ok的路線，以它的價位而言其實不錯吃，只是甜點飲料比較弱一點點，供參囉。
【消費資訊】
用餐時間：2016年8月
每人平均消費：一人319元。
【商家資訊】
八漾新鐵板料理
北平店
電話：04-2237-2160
地址：台中市北屯區406台中市北屯區北平路三段125號
營業時間：中午11:30 – 14:30；晚上17:30 – 21:30
官方網站：http://www.8youngyaki.com/
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/8young/
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