中華夜市附近的這間富鼎旺豬腳生意滿好的，印象中只要是用餐時間經過富鼎旺，外面一定都有等著外帶的客人，很久以前好像也有跟VC來吃過，但當時沒帶相機就沒寫食記了！這天下班剛好有事要處理得外食，正煩惱不知道要吃什麼，看了一下地圖決定乾脆來這間順路的富鼎旺豬腳，嘿嘿~
富鼎旺的位置就在台灣大道跟中華路的交叉口，店面雖小但招牌還滿顯眼的。
富鼎旺的服務人員不少，而且還有專屬制服喔。
挑高的用餐環境簡單古樸。雖然有開冷氣，不過因為是開放式的空間，所以算是微涼而已。
富鼎旺的菜單如下，主打的就豬腳、豬尾跟腿扣，另外還有小菜、飯、湯跟飲料，價位在15~100元之間。
豬腳麵線，一份100元。豬腳吃起來Q嫩，微帶點咬勁，很入味，味道還不錯。
麵線屬於比較偏硬一點的口感，有點讓我失望的是富鼎旺淋的是肉燥，可是我比較喜歡淋豬腳的滷汁說> <“
VC的鼎旺豬腳，一份75元。單點的份量感覺還不少。
魯肉飯，一份25元。它們家的魯肉大部分是肥肉，瘦肉滿少的，不過吃入口很快就化了，不會很可怕，還ok。
燙青菜，一份40元。這個就基本款，肉吃多了總是要配點菜滴。
味噌湯，一份25元。味噌味道滿濃郁的，裡頭還有小豆腐，不錯喝。
整體來說，富鼎旺表現最搶眼的果然還是招牌豬腳，外皮Q嫩有入味，感覺很多膠質呀，而且單點份量不少，感覺CP值還不錯，難怪生意很好。只是味道上來講，我個人還是有比較喜歡更濃更軟嫩的阿水獅一點點呀XDD
【消費資訊】
消費時間：2016年6月
每人平均消費金額：約133元
【商家資訊】
富鼎旺豬腳
中正店
電話：04-2225-3188
地址：台中市中區台灣大道一段560號
營業時間：中午11:00 – 晚上20:30
官方網站：http://fudinwang.com/
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/fudinwang
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