之前為了正好鮮肉小籠包來到泰山路的時候，就有注意過這間附近不遠處的「泰山三十一上海小籠包」，雖然一樣是以小籠湯包為主，不過是有店面的餐廳，而且餐點選擇滿豐富的，光是小籠包就有鴨賞蒜香、上海、三星蔥、蟹黃四種，另外也有糕渣、卜肉、棗餅等宜蘭特色小吃，其他還有適合多人一起吃的川湘料理，連餛飩麵、豬油拌飯都有，選擇很多樣化。這次幸運的有朋友介紹，可以到泰山三十一上海小籠包試吃美食，一定要來評比看看的呀！
紅色招牌的「泰山三十一上海小籠包」還顯眼的，只是店名真的好長，我後面都改叫它「泰山三十一」好了XD
店面明亮乾淨，可以看到工作人員正努力手工製作小籠包中。
座位從二人桌到大圓桌都有，也有提供兒童座椅。
開胃前菜的部分，是自己到玻璃櫃取用，每次來不一定都一樣，這次總共有七種，我忍不住拿了三樣。
沒吃到的其他四樣，看起來也都滿吸引人的，下次再訪要來吃看看^0^
餐具調味料也是擺這邊，需要的自己拿。
泰山三十一的菜單如下，分成：宜蘭最夯美食．川湘料理、湯品、特色開味小菜、上海手作點心，以及上海手作點心的特價套餐，價位在10~360元之間。(不用另加服務費)
小菜的部分，因為一心以為菜單上有寫就沒注意，回來才發現菜單只寫了「小菜」有40、60、90跟120元四種，完全不知道這次點的這幾道是哪個價位的啊，搜哩
梅子蜂蜜蕃茄，這道是我的菜，蕃茄跟梅子真的很搭，吃起來酸甜開胃，有好吃耶！
冰糖大甲芋，這個芋頭口感很綿密，冰糖甜度調的剛好，有入味，微冰帶甜有好吃。
養生水果泡菜，第一次吃到水果口味的泡菜，酸度較不重，有吃出鳳梨的味道，還算不錯。
三星蔥小籠包，單點80元，套餐(附雞湯或魚湯)150元。
小籠包摺線還滿美的，皮很薄，隱約可看到飽滿的內餡，夾起來也是帶湯汁的垂墜感，看起來有可口。
一咬下去滿滿湯汁立刻流出，吃起來蔥香很明顯，不錯吃，愛吃蔥的一定要試試三星蔥小籠包。
蟹黃小籠包，單點140元，套餐(附雞湯或魚湯)210元。
一樣是精細折痕跟薄透的湯包模樣。
除了滿滿湯汁外，還帶有蟹黃的鮮味，這個也不錯吃。
附餐魚湯，裡頭魚肉滿大塊的，還不錯，不過湯頭比較清淡一些，帶點胡椒味。
附餐雞湯，湯頭較甘甜一些，我覺得比魚湯好喝，雞肉也很大塊，只是肉質稍乾。
泰山三十一很特別的還有賣宜蘭美食三寶，一次可以吃到宜蘭著名的卜肉、糕渣、棗餅三種小吃，小份的250元。
卜肉，趁熱吃，麵皮是酥中帶鬆軟的口感，而裡頭的里肌肉吃起來不會乾柴，還不錯，很適合當下酒菜說XD
糕渣，這個炸皮薄薄的一層，一咬開熱呼呼的內餡立刻流入嘴中，還滿特別。
棗餅，這個吃起來則是紮實有棗香的小點心，不過一定要趁熱吃，冷掉外皮會稍硬。
梨山高麗菜，小份的80元。 口感有脆甜，稍油一點，不錯吃。
傳說中蔣宋美齡夫人最愛點心之一的赤豆紅棗鬆糕，一份70元。
第一次吃到赤豆紅棗鬆糕，是一種夾帶紅豆餡的糕點，不會太甜，還ok。
餐點冰箱也有販賣一些飲料，像是礦泉水、茶、可樂…，有需要的也是自取。
整體來說，這次在泰山三十一上海小籠包吃到的菜色，表現都不錯，而且主打的小籠包完全沒讓我失望，摺痕精美、薄透多汁，有機會會想再訪。下次一定要來吃看看鴨賞蒜香小籠包跟水煮鮮牛肉片，感覺都很吸引人呀~
【相關資訊】
約訪試吃時間：2016年2月
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【商家資訊】
泰山三十一上海小籠包
電話：03-931-4903
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路31號
營業時間：平日 早上10:00~晚上20:00；假日早上9:00~晚上20:00
公休日：週二
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Taishan.Rd31
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