今天要介紹的這間清真恩德元餃子館，主打牛肉火鍋，之前看別人的食記介紹時，火鍋上頭滿滿的牛肉塊跟牛肉丸子，看起來超誘人的。不過清真恩德元的餐廳位置離我家有一段距離，再加上牛肉火鍋需要人多一點比較好點餐，所以一直被我放在美食口袋裡，這次跟好久不見的小儀、小邱、西瓜、Baby聚餐，又時逢傳說中的超級寒流來，一整個超適合吃火鍋的呀！提前兩週就先跟清真恩德元訂好位，等約定的週六中午一到就帶著紅豆一起來見客啦！嘿嘿~
清真恩德元餃子館位在文心路跟大墩五街的交叉口，附近巷內有三、四個付費停車場，一小時從20~40元不等，像一樣在大墩五街就有兩間停車場，一間是一小時20元，另一間是30元，我跟VC完全沒注意就直接駛向30元的那間…orz，有開車的可以注意一下。
門口的騎樓下可以停幾輛機車，騎車的也可以先看看有沒有位置。
一進門就看到辛苦的阿桑正努力包餃子中。
店內用餐座位有兩個樓層，有四人的小方桌也有多人的大圓桌，我趁一開店就來，人還不多，後來沒多久就全座滿了，要用餐的記得假日要先預約喔。
清真恩德元的菜單如下，除了必點的火鍋外，還有水餃、麵跟小菜，價位在6~1200元之間。
先來一盤涼拌干絲，小份30元。豆干絲是寬長薄片的類型，調味不重，吃起來滿爽口的。
拼盤，小份150元。這兩個滷汁的味道都不會過重，牛肚口感滿Q的，而牛腱則是紮實有嚼勁，不錯吃。
肉絲拉皮，一份100元。拉皮是綠豆粉製作的，吃起來有點像綠豆涼粉跟板條的口感，跟著牛肉絲、小黃瓜與綠芥末拌勻一起吃，是種微嗆開胃的味道，小特別。
黃牛肉水餃，一顆6元。羊肉水餃，一顆6元。雖然說，明明一盤是牛肉，另一盤是羊肉，味道差距這麼大的兩種肉，但我們所有人，竟然都吃不太出兩種水餃的差異點耶> <“ 因為它的羊肉水餃，吃起來真的完全沒有羊騷味，牛肉水餃的牛肉味也不明顯，吃起來就…水餃，不錯吃，但沒有想像中的有特色。
炒青菜，大份80元。這盤上來，也跟想像的有差距，怎麼…比較像…小份的> <“對了！味道方面，調味不錯，但偏油了點。
將將將，終於登場啦~
傳說中的牛肉火鍋，中份的900元。炭火火鍋在這種寒流來襲的天氣裡，看起來格外溫暖，而且滿滿的牛肉跟丸子，完全是豐富澎湃的感覺。(小聲說：雖然當然肉都只有在上面，底下舖滿的是大白菜跟凍豆腐XD)
清真恩德元的牛肉有帶筋，燉到很軟嫩，吃起來入味嫩口，好吃耶！牛肉丸子小小一顆，吃起來有嚼勁，味道也不錯。
火鍋湯頭的部分，就清湯，帶點淡淡牛肉香。在火鍋上桌後不久，服務人員會接著送上一碗湯，當湯不夠的時候請自己續，而這碗湯有加生水喔，所以不可以直接喝，要下鍋煮過後才能飲用。
加點的白麵條，一份30元。這個還不錯吃，在火鍋燙熟後，加點火鍋湯，吃起來就是牛肉湯麵啦！
鍋底的部分如果要續，是要加價的喔！下圖是我們加點的大白菜和凍豆腐。
整體來說，這次在清真恩德元餃子館吃到的料理表現都還不錯，澎湃的牛肉火鍋很吸睛，雖然環境比較家庭一些，沒什麼裝潢，不過在寒冬中聚餐，吃這個很溫暖合適呀~
【消費資訊】
用餐時間：2016年1月
此次用餐每人平均消費：一人約225元。
【商家資訊】
清真恩德元餃子館
電話：04-2471-7240
地址：台中市南屯區文心路一段200號
營業時間：中午11:00–14:00；晚上17:00–20:00
公休日：週一
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