凱焱鐵板燒餐廳位在大墩路跟五權西路二段附近，主打頂級精緻的鐵板燒料理，之前在看網友食記的時候就很吸引我， 不過因為凱焱鐵板燒價位也是比較高級的路線，沒辦法說走就走，所以只有默默的列在美食小冊子，等有什麼慶祝的好理由再說，想不到幸運的接到凱焱鐵板燒試吃邀約，當然是找個週末假期，帶VC跟紅豆一起來吃美食啦~
凱焱鐵板燒餐廳外觀滿顯眼的，門口就有停車位可停車，即使停滿了對面也有專屬停車場，用餐很方便。
一進入凱焱餐廳，是帶點現代風、華麗感的用餐環境，從吊燈、皮椅到餐具，都給人一種高級感， 滿新穎的。
包廂之間利用垂墜的金屬鍊隔開不同空間。
餐廳裡有不同大小的包廂，即使人多來聚餐，也有多人座位可以安排。
因為訂位的時候有告知會帶一名嬰兒同行，所以入座時，餐廳已經貼心先幫忙準備好兒童座椅了。在入座時，也有貼心問說是否需要兒童餐具、或是送上濃湯給小朋友喝，不過紅豆的副食品跟餐具我都有帶，就沒使用餐廳的兒童餐具了。
凱焱鐵板燒的菜單如下，除了各種高級套餐之外，也有提供商業午餐，價位是798元起跳。(需另加一成服務費)
也有可以單點的部分，菜單如下。
這次我跟VC試吃的都是精緻活鮑午餐，一份1080+10%元。
一入座服務人員立刻送上熱毛巾一條，在這種外面正下著雨的寒涼日子裡，感覺好溫暖。
桌上已整齊排列質感很好的餐巾餐具。
搭配的小菜有醃蘿蔔跟洋蔥，醃蘿蔔脆脆的很爽口，而洋蔥這次比較沒吃到。
蔬果洋芋沙拉，馬鈴薯泥沒有太重的調味，搭配生菜、水果一起，就是個清爽前菜。
麵包，這個起司香滿濃的，不過要趁熱吃，冷掉口感會變硬。
菌菇濃湯，這個一入口，濃濃的菇香立刻充滿整個口鼻，有好喝耶！
主廚精選湯品洋蔥濃湯，湯頭以牛骨熬煮，加上洋蔥甜味，喝起來味道比想像的濃郁，這個也好喝。
對了！加黑胡椒的這個是電動現磨的耶，滿酷的。
趁我們吃沙拉喝濃湯的同時，師傅也開始在鐵板燒烹煮美食啦~
第一道是海草蝦，蝦肉吃起來肉質紮實有彈性，另外也可以沾盤上的蜂蜜芥末醬變幻口味，不過我喜歡原味。最後再吃一旁的醋釀蕃茄，酸酸甜甜的很開胃。
招待的小麥草汁，草味沒想像的重，冰冰甜甜的。
接著換花鯧魚登場。
吃鐵板燒的樂趣之一，就是可以直接看到師傅料理美食的過程，看著師傅專業的料理手法，感覺食物又更好吃了。
等魚肉表面呈現金黃色就可以上桌啦！
鮮魚，魚肉很細緻，吃起來鮮嫩，而金黃外層脆脆的帶焦香，還不錯。一旁還有青醬跟蕃茄兩種沾醬，可以自行變化風味。
將將將~今天主角的鮑魚現身了，看起來有肥美呦~
活鮑魚，鮑魚吃起來口感很Q嫩，帶有鮮味還不錯。另外用蕃茄調味的還有鮑魚肝臟，吃起來是微苦的海味。
這個裝蒸蛋的容器小巧可愛，擺在鐵板上很吸睛說。
松露蒸蛋，享用前要先好好的將松露、蝦卵跟蒸蛋均勻拌開，吃起來是松露的香氣、蝦卵細細的口感，跟淡淡的蛋香，味道還不錯喔。
主餐除了鮑魚之外，另外還可以再選一樣肉，我跟VC分別選了極品菲力跟澳洲羊肩排。
在主廚小心翼翼的煎煮翻面，均勻灑上現磨玫瑰鹽之後，羊肩排上場啦！
澳洲羊肩排，原味的羊肩排，大約是八分熟左右，吃起來超嫩口的，而且不騷耶，肉質很好。主廚在我們品嚐的同時，也會一直問熟度夠不夠，看喜歡生一點或熟一點的都可以跟他說。
羊肩排+青醬，因為肉質好，加了青醬只是增加調味，一樣好吃。
羊肩排+BBQ口味，這個肉本身有先調味，煎過以後，吃起來微帶些焦香。
再來換極品菲力上場了。在煎的時候，主廚會先問過喜好的熟度， 我們決定主廚推薦的五分熟。
極品菲力，吃起來保有肉汁，口感鮮嫩，好吃。
接著主廚拿出松露醬，變幻第二種口味。
菲力+松露醬，吃起來就是濃濃松露香搭配多汁牛肉，不錯吃。
菲力+蜂蜜芥末，吃起來是微甜提味的多汁牛肉，也不錯。
主廚最後用肥肉逼出來的油脂，跟雞蛋一起炒高麗菜，最後一道時蔬就完成啦！
時蔬，高麗菜有脆甜，跟蛋一起吃挺配的。
餐畢我們被帶到有鋼琴的沙發區入座，準備享用水果、飲料跟甜點。
凱焱招牌之一的冰滴咖啡器具。
凱焱的鋼琴是真的會有專人現場演奏的喔！不過好像只有晚上，所以我們沒機會聽到。
飲料我選的是西瓜汁，喝的出新鮮西瓜打汁，水果也都滿甜的，不過蛋糕就比較普通一些。
VC的冰滴咖啡，有附上奶精跟糖漿，據他的說法還不錯，只是如果附的是牛奶跟焦糖就更好了XD
因為一月是紅豆生日，所以餐廳還貼心的送上一個生日蛋糕喔(雖然壽星還不能吃，就讓老爸老媽為您代勞吧，哈)
最後附上飲品跟酒的菜單供大家參考喔。
整體來說，這次在凱焱吃到的料理，表現都不錯、有好吃，服務人員很親切，環境也滿舒適的，是個適合浪漫約會慶生的高級餐廳。只是凱焱價位也有高級，偶爾才能犒賞自己的奢華享受呀~
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