印象中，在台中吃到的牛肉麵大都是台式或川味的紅燒湯頭，偶爾會吃到清燉或大骨湯頭牛肉麵，但真的還沒聽過以法式牛骨高湯為基底的「法式牛肉麵」，讓我超好奇的，所以接到「樂橙法式牛肉麵」的邀約時，立刻開心的答應^____^
樂橙的餐廳位置就在中興路跟博愛街交叉口，走路到豐原廟東小吃街約5~7分鐘路程。可愛LOGO招牌跟咖啡館風格外觀，讓人完全想不到是間牛肉麵店。
餐廳門口有個介紹招牌菜色的小黑板，除了牛肉麵之外，還有賣咖哩豬排飯、乾拌麵跟麻辣麵，特別的是麵食也可以升級套餐的呦~
店內環境也完全不像賣麵食的，不但有冷氣、wifi，餐廳整個是優雅夢幻的Tiffany藍。對了！樂橙在星期六中午用餐人超多，大約12點半時就完全滿座，還好我趁一開店先來卡位，才可以拍到店內空無一人的模樣XD有要來用餐的可以提早訂位比較保險喔~
另一邊有提供吧檯座位，整間店約可容納30~36人左右。
牆上可愛的塗鴨海報，寫著法式牛骨高湯的製作方式，主要是用牛骨、豬骨、雞骨為基底，搭配九種西式香草與辛香料去熬煮。
招牌的法式牛肉麵提供有多種口味可選擇。
另外，愛吃辣的人還可以試看看麻辣麵，看介紹也很吸引人，不過我這次沒吃到，只好改天再來挑戰啦XD
店內杯水、餐具、調味料是採自助的方式，有需要的可以過來自取。
我跟VC倒了兩杯水，屬於常溫的簡單白開水。
來看樂橙的菜單吧！以法式牛骨高湯製作的牛肉麵總共有四種口味，牛肉可選「牛腩肉」或「牛肉片」；麵條有「細麵」跟「拉麵」兩種；食量大的人也可以+15元加麵。其它的麵食則有「麻辣麵」跟「乳酪南瓜乾拌麵」。另外還有「咖哩飯」跟「兒童餐」。價位在75~195元之間。(不用另加服務費)
主餐加價85元可以升級套餐，有45元的「開胃單品」與45元的「飲料」，超過45元的也可以加差價換購。
開胃單品烤法國麵包，一份45元。這麵包外皮較酥硬一些，中間則是鬆軟的口感，咬入口是滿滿的迷迭香跟蒜香，熱熱的吃還不錯喔！
開胃單品普羅旺斯牛肉丸，一份65元。這丸子小小一顆，咬起來很紮實，而且帶有嚼勁，愈咀嚼牛肉味會愈明顯，搭配自製的微酸蕃茄醬，味道還不錯。
開胃單品紅燒牛肉花，一份80元。這道我真的是第一次看到，好奇問了一下店員作法，原來是將牛筋跟牛肉捲起來，再像滷叉燒那樣用線挷緊，接著細細燉煮，最後再小心切開，就成這圓形一捲捲的模樣啦！
看起來不起眼的小小一捲，趁熱入口，牛筋燉到超嫩的，不用費力就化開，邊咬還可以吃的到牛肉，搭配酸甜的沾醬提味，還不錯呦^0^對了！我們放比較久一點再吃，口感就變得比較有咬勁，不喜歡牛筋變硬的人，記得要趁熱吃喔！
招牌蕃茄牛肉麵，一份130元。
直接先來品嚐一下湯頭吧！這湯喝起來是清甜的路線，但不會讓人感覺到清淡，鹹度拿捏的剛好，味道比一般清燉湯頭來的豐富，但又給人清爽不膩口的感覺，加上蕃茄淡淡的酸味，是順口好喝的湯頭。
牛肉本身有入味，口感屬於有嚼勁但又不需咬很久的那種，還不錯吃。
麵條本身有吸附一點湯汁的味道，不過搭配湯頭一起吃會更有味，而口感對我來說偏軟了一點，但VC覺得剛好，哈~
可可咖哩藍帶豬排飯，一份195元。
它們家的咖哩，因為有調入一些黑巧克力，所以叫做可可咖哩。不過，實際吃的時候，吃不太出來黑巧克力的味道。而咖哩本身是屬於濃郁的路線，有香，我覺得還滿好吃的。
藍帶豬排炸皮是薄而酥脆的類型，所以吃的時候，不會被過厚的炸皮影響口感，反而吃的出豬排肉質嫩度，再搭上起司的香氣，就算不沾咖哩，單吃也不錯。
它們家的南瓜濃湯還滿有南瓜味的，喝起來偏甜些，詢問過店員，才知道這個季節進的南瓜偏甜，所以煮出來的南瓜濃湯也偏甜。
黃金香柚茶，一杯60元。這個就是冬季必備飲品啦！味道也是常喝到的那種，很適合微涼的天氣。
焦糖冰拿鐵，一杯70元。這個焦糖香滿明顯的，不過對於喝慣黑咖啡的VC來說偏甜了些。
店內wifi密碼就寫在櫃台，有需要打卡的人可以趁點餐時加入一下。
樂橙的小女孩LOGO滿可愛的，以後說不定可以出週邊商品呦~
整體來說，這次在樂橙吃到的餐點表現都還不錯。法式牛肉麵屬於清甜不清淡的路線，味道溫潤不死鹹，還滿耐吃的；而可可咖哩雖然吃不出黑巧克力味道，不過香濃的咖哩是我喜歡的類型；炸豬排的皮薄酥、豬肉嫩不錯吃；開胃單品也滿精緻的。有到豐原玩的人，不妨可以來試試呦~
【相關資訊】
試吃時間：2014年10月
【商家資訊】
樂橙 Le Cheng。法式牛肉麵
電話：04-2522-7797
地址：台中市豐原區博愛街150號
營業時間：中午11:30-14:30；晚上17:00-21:00
公休日：週二
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/LeCheng.tw
網路：有提供免費wifi
停車：路邊停車，附近也有付費停車場
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