這次回埔里剛好是下午三點這種尷尬的時間，說飽不飽、說餓不餓的，VC說他在網路上看過一間埔里餐廳「本味瓦罐煨湯」，店內主打用瓦罐古法碳火煨湯，看起來滿特別的，就決定來去喝個湯當下午茶吧…呵呵~~
這間位在埔里鎮北環路的本味瓦罐煨湯，門口就擺著兩個很顯眼的大瓦罐，據老闆娘的說法，這可是特地從大陸運來的呢^^
打開大瓦罐裡頭，是一個個排列整齊的裝湯小瓦罐，瓦罐本身就有保溫的效果，再利用炭火慢燉的方式，煨出好喝的湯頭^^也因為裡頭可以擺放的瓦罐數量有限，而煨湯又需要長時間，所以每天每種湯頭的數量都有限制，賣完就沒了~~
餐廳裡頭擺設乾淨整齊，桌子椅的排列也不會很擁擠~~
牆壁一整排木片上寫的是湯名，如果已賣完就會翻到背面，避免客人點到售完的湯品~~~
店裡的菜單如下，除了瓦罐煨湯，還有賣飯、麵等主食，跟一些小菜，價位在30~80元之間。
首先，一定要選一種瓦罐煨湯來試試的^^
原本想選木瓜煨排骨，沒想到賣完了，所以我們改點花生黃豆煨豬腳，一份50元。
湯看起來有點油，但喝入口意外的不覺得油，可能湯頭味道是清甜的，所以喝起來不會有膩感，還滿好喝的~~~而看起來肥滋滋的豬腳一開始也有讓我小害怕，但吃進嘴裡豬腳整個已經燉到入口即化的地步，完全不會覺得肥，反而是覺得只有三小塊豬腳肉，有點少，不過底下倒是有滿多的花生跟黃豆呦，感覺很真材實料^^
雖然不餓，但菜單上的飯麵看起來都好吸引我，忍不住選了一種點來吃看看^^
魚香茄子飯，一份50元。茄子有入味，肉燥也很香，鹹香中帶點甜跟辣，超下飯的，好吃耶~~
麻辣鴨血，一份40元。這個辣度我們叫小辣，吃起來有一點點微麻的感覺，帶麻辣的香氣，鴨血有嫩，雖然整體味道偏淡一點點，但是算不錯吃喔^^
可能因為是下午的冷門時段，店內一開始只有我們一桌客人，年輕熱情的老闆過來問我們說：他剛好燉了冰糖薏仁湯要給家人喝的，這個菜單上沒有，不嫌棄味道太單調的話，一碗送你們喝~~~
嗚呼~~~謝謝老闆，我們幸運地多碗甜湯可以喝呦^_____^
這碗湯裡頭料超實在的，滿滿的薏仁燉到軟稠，加上冰糖，這樣就很好喝耶~~老闆！這個可以加在菜單上喔，真的！是我會想再點來喝的好喝甜湯^__^
最後附上的招待水果西瓜，冰甜可口~~~
整體來說，瓦罐煨湯久燉後，喝起來是食材的清甜，雖然燉豬腳有一點兒油，但味道還不錯，這次點的飯跟鴨血表現也都滿不賴的，價位合理，老闆人也很親切熱情，有來埔里的人可以試試呦^^
【消費資訊】
消費時間：2013年4月
此次每人平均消費：一人約70元
【商家資訊】
本味瓦罐煨湯
電話：049-2903002
營業時間：南投縣埔里鎮北環路10號
新電話:049-2919908
新地址:埔里鎮信義路1073號
留言