今天要介紹的這個團購美食 – 元樂年輪蛋糕，第一次是在電視我猜節目的時候，看到在報導蘋果年輪蛋糕精緻多工的製作過程，讓我對這個蘋果造型的可愛蛋糕印象深刻，沒想到過沒幾天，就接到元樂年輪蛋糕的試吃邀請，真是超開心的呢^^
走日系路線的元樂年輪蛋糕，包裝也很細心多層，圓型蛋糕底下還有一個厚紙板搭的基座，所以不用擔心收到時蛋糕會四分五裂，本來我還挺擔心這種精緻型的點心，在運送過程會有損壞呢！
店家貼心地附上手提紙袋，讓人送禮也方便。
桃紅色與白色組成的四方型盒裝，還滿有質感的，而在上、前、後三面，都有可愛的蘋果圖樣，可以隱約看到內裝蛋糕。
最上方寫著元樂的標語「發現年輪，典藏幸福」，這幸福年輪的故事在元樂官網有寫道：源自於德國的年輪蛋糕，因為切開來層層形狀像樹輪一樣的花紋，是長壽繁榮幸福的表徵，常被拿用來婚禮謝禮、節慶、祝壽、升遷榮退與祝賀伴手送禮或作為彌月之禮。
我收到的試吃品是覆盆子蘋果年輪，一份售價349元。
拆開後蛋糕呈趣味的球形，直徑約12公分，高約9公分。
從蛋糕的剖面秀可以看到，紅色的Boiron果泥、中間的富士蘋果、最外層的年輪蛋糕，切開看有三層的蘋果年輪蛋糕，它的製作功夫也得花三天呢！根據官方的資料，蛋糕三天的製程如下：
第一天：師傅得先將富士蘋果削皮去心，並浸蜜整天。
第二天：然後用350度高溫下持續烘烤年輪10~12圈。
第三天：再灌入法國高級果泥內餡急速冷凍。
因為元樂的易小姐有交待：蛋糕用低溫宅配，所以要吃前要記得放常溫一會(約15-20分鐘)，所以在拍完照片後，我有忍住口水等了十多分才動口。
試吃囉~~~
法國進口的覆盆子Boiron果泥，味道很天然，擁有果酸再加上淡淡的甜味與水果的香氣；
富士蘋果在烘烤後，還保有微脆的口感，但是因為有浸泡過，吃起來比蘋果本身再多了溼潤的口感；
10層年輪蛋糕因為冷凍過，所以吃起來的口感較溼較紮實，口口都還有蛋糕的甜香味；
整個合在一起，所有的甜味主要來自於蛋糕，果泥跟蘋果的甜都很天然、淡淡的，所以三個一起吃就不會過甜，甜度剛好，咀嚼中會散發著覆盆子的果香跟蛋糕香，還不錯吃喔！
整體來說，元樂蘋果年輪蛋糕算是特別吧，吃起來不算令人驚豔的那種，但是很新奇，而且是好吃的，不過甜點吃多了也會膩，我一下子吃了2片，就覺得差不多了，老姐跟老媽也覺得好吃，不過她們都覺得這樣小小一個要三百多元有小貴，可是看它用的食材跟繁複的製作過程，成本也不低，只能說：是精緻高檔的幸福點心。
p.s.本來看包裝說明，有介紹微波的吃法，特地留了三分之一塊在冰箱，想不到隔沒多久去看，就已經被家人KO了，只能說，有機會吃的話再試試囉~~~
【延伸閱讀】
．元樂年輪蛋糕官方網站
．愛吃鬼芸芸: 98.04.18 [ 試吃 ] 元樂年輪蛋糕
． [試吃報告] 元樂年輪蛋糕-北海道牛奶麥片
． ~abaca & yvetta ~ – (食記)元樂年輪蛋糕(台北-忠孝新生站)
．蒲公英的飛翔:台北‧元樂年輪蛋糕
【商家資訊】
元樂年輪蛋糕
電話：02-27689769
地址：台北市大安區新生南路一段95號
客服信箱：[email protected]
官方網站：http://www.ipie2.com/
【網路購物】
訂購專線：02-27689769
24hr購物中心：https://www.ipie2.com
24hr網路購物 低溫宅配服務，台北地區朋友更可選擇網路訂購到店自取
【優惠活動】
．8/10-9/25元樂中秋企業團購優惠
消費金額$5000 折扣95折
消費金額$10000 折扣9折
消費金額$20000 折扣85折
且凡於8/10-9/25訂購付款且提貨完成，即可以享有中秋企業團購優惠：
折扣後滿額$40000 再加贈2顆蘋果年輪，每滿$20000再加贈1顆蘋果年輪，以此類推。
．元樂彌月三重優惠
第一重消費送
折扣後消費滿5000元即贈有寶寶照片的彌月卡於每個禮盒中。(市價一張 6-25 元)
第二重滿額送
折扣後消費滿6000元送滿意寶寶紙尿布1包、或40000元送李咸陽大師新生兒命名。
第三重折扣送
消費滿5000元95折優惠，滿10000元9折優惠，滿20000元85折優惠。
．元樂團購優惠
單次消費金額$5000-$10000可享95折優惠
單次消費金額$10000以上可享超值9折優惠
單次消費金額$20000以上可享超值85折優惠
折扣後$5000以上免費低溫宅配
留言