上星期的某一天，老姐忽然要我開電腦查一間台中的日式迴轉壽司店，叫熊壽司，這間壽司店跟爭鮮一樣賣迴轉壽司，不過它還多了特殊的新幹線列車軌道，讓壽司專送面前，她說：原本去豐原看大姐的時候，打算要吃熊壽司的豐原店，因為走均一價路線，比台中店的分盤價便宜的多，但是時間太趕就沒吃到了！
後來被我發現最近熊壽司官網上寫著「慶祝桃園店開幕，8月底前台中文心店迴轉壽司全面30元！」而且在星期六晚上看電視，竟然又剛好看到非凡美食在介紹熊壽司，一個個壽司看起來超好吃的，只能說太巧了，擇期不如撞日，就決定星期日的中餐就它啦！
熊壽司跟爭鮮比較不一樣的地方，就是它的菜單種類較多，有主廚推薦、握壽司、軍艦壽司、捲物、手捲、刺身、沙拉、揚物、烤物、丼飯(平日供應)、湯物、蒸物、甜品、飲品等超多樣，還有一些獨創料理，滿特別的，有興趣的可以先看線上菜單。
店裡頭乾淨明亮，挑高的空間感覺很舒適。
每區座位上都有一個觸控式營幕，不但可以點菜，還有服務鈴可以呼叫服務人員。
透過電腦化作業，服務人員可以輕易掌握座位情形。
桌上擺有綠茶與烏龍茶的茶包可以沖泡。
在觸控式營幕上點的菜色，會搭上列車，咻的一聲給你送過來，超趣味的。
接下來一樣樣介紹我們吃的菜色吧，因為桃園開幕慶的關係，大部分40元的壽司都特價30元，而部分60元的壽司，也都特價30元，大家可以精明地挑菜點^^
一、主廚推薦
忍不住點了一道菜單上看起來很特別的山藥牛肉燒，一份120元。由上而下的組合為：鮭魚卵、蘿蔔絲、牛肉捲、蘋果、火龍果、山藥、鳳梨，下面那層是不甜的藍莓醬，整體來說就是清爽，牛肉很香，而水果也是香甜的，搭起來很妙，而且感覺很清爽呢！
因為特價而一時昏頭點的特級牡丹蝦，原價250元，特價150元。吃起來口感不是我想像的Q，反而有點軟黏，不喜歡= =
二、握壽司
來這邊我最想吃的莫過於這道炙牛肉，原價60元，特價30元。牛肉吃起來有香嫩多汁呢，好吃，後來硬是再加點一盤^^
炙干貝，原價60元，特價30元。這道也好吃，干貝有新鮮，味道不錯。
三、軍艦壽司
龍蝦沙拉，原價40元，特價30元。表現也不錯，味道跟爭鮮有點像。
芥末甜蝦，原價40元，特價30元。甜蝦口感有Q，還滿好吃的。
海鮮沙拉，原價40元，特價30元。吃起來有鮮味十足，也不錯。
四、捲物
炸蝦壽司捲，原價60元，特價30元。壽司吃起來口感很紮實，其實蝦肉的味道不明顯，不過也不錯吃。
五、揚物
咖哩可樂餅，一份60元。雖然可樂餅裡頭只有簡單的馬鈴薯泥混咖哩粉，可是剛炸起來的可樂餅外酥內香，沾點沙拉，好吃呢！
整體來說，它們家的料理表現都不錯，還滿好吃的，而且有「創意壽司」跟「新幹線列車」的加持，讓熊壽司比爭鮮多點些獨特，不過它原價真的小貴了點，只好趁特價期間，再來多吃幾次^^
【延伸閱讀】
．熊壽司官方網站
． 【台中】迴轉式「熊壽司」-懶骨頭的隨意生活
．Sophia的幼稚園地- 【台中】熊壽司
【商家資訊】
熊壽司(歇業)
電話：04-22910931
地址：台中市文心路四段168號(與青島路交叉口)
營業時間：
平日：中午11:30~14:00；晚上17:30~21:00
假日：中午11:30~14:30；晚上17:30~21:00
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