自從去年旅展買了石壁溫泉山莊的住宿券，就開始計畫今年初要來一趟苗栗的南庄大湖之旅，沒想到一波三折、一延再延，原訂2月底的行程，到4月下旬才成行，連草莓都沒機會採，二天一夜的第二天還碰到下大雨，不過還好重點行程都排在第一天，倒也玩得滿盡興的。
既然來到了苗栗，當然不能錯過的就是去年底剛開幕的薰衣草森林明德店，位於苗栗縣頭屋鄉明德水庫旁的明德店，佔地約有7公頃，與新社店、尖石店最大的不同點，就是那湖畔的山水美景，光是坐在岸邊吹風，就覺得舒爽怡人呢！
我跟友人在南庄老街品完了道地美食後，就開車前往明德店的路途，比起新社店彎延的小山路，明德店的路算好走的，隨著指標前行，到達時，薰衣草森林很貼心的安排了一位接待人員指揮交通，面帶笑容的說：「歡迎光臨，請往前面走，停車場還有很多位子喔^^」讓人一開始心情就很愉悅。
明德店入口處如下圖所示，入園一個人門票100元，其中的60元可抵餐飲消費，而40元是商品折抵。
在淨身的香氛中，看到的第一棟建築是販售各式各樣音樂盒的森林音樂盒。
一定要有的招牌超可愛大熊。
繼續前進，是販售各式薰衣草森林週邊商品的香草舖子。
在香草舖子的建築裡，有幾扇開著的大窗戶，上頭繪著不同的故事。
對面，是各種夢想信箱，看你是要寄給Family’s、X情人、知己、快樂的自己，還是希望。
五彩繽紛鮮豔的花群們，燦爛地綻放在綠色的草地裡。
這個叉路路標，指示著園區的方向。
廣大的草地上，好多人帶著狗狗們散步奔跑，心情超悠閒的，山坡上整片的紫，浪漫了整個氛圍。
這個木馬只可玩味，可不能乘重喔！
爬到最高點，敲響幸福的鐘聲，寫下願望。
從山坡望去，可以看到森林咖啡館與隱約透出的湖畔風光。
順著步道過去，精心打造的水岸平台，可以讓人望著水波，發懶一個下午。
湖面上，偶有飛鳥輕劃水面，點綴這沉靜的片刻。
森林咖啡館就坐落在湖邊，整片透明的落地窗，將湖光山色都灑進室內。
坐在二樓的窗邊，擁有一覽無遺的好視野。
星期日，明德店的薰衣草森林也是人潮擁擠，雖然不是用餐時間，森林咖啡館還是坐滿了人。
因為我跟友人一人都還有60元的餐券可使用，所以我點了一個鍾愛森林慕斯，一份90元。整個蛋糕的百分之八十都是巧克力慕斯，香甜濃郁的巧克力味，還不錯吃，不過友人覺得有點太甜。
友人的則拿來點冰淇淋薄荷巧克力與紫莓優格，雙球70元。冰淇淋吃起來奶香不會很濃，倒是薄荷、紫莓的香料味較濃，滿清新的感覺，還不錯吃。
整體來說，雖然明德店的薰衣草森林感覺沒有新社店來得大，可是這片湖景讓我對它大大加分，有機會我一定想再來走走。
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【商家資訊】
薰衣草森林 明德店
電話：037-252000
地址：苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆66-2號
營業時間：
週一~週五：AM10:30~PM06:30
假日：AM10:00~PM07:00
提供免費停車場
國道1號苗栗交流道下，往苗栗市方向(台6線)，約1km右轉上72快速道路，下苗栗/頭屋(頭屋一)交流道往頭屋方向(台13線)，苗16線右轉(可見薰衣草森林紫色路標)，進入苗16線後，跟著紫色電線杆行駛即可找到明德店。
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