這篇定食8的食記，離現在也已經有一段時間，是今年五月時跟佩蓉一起去吃的。當時會選這間餐廳也是滿妙的，原先決定要去吃SOGO附近的義大利麵，而約在公益路上的星野銅鑼燒前面，在等待時，看到附近的這間定食8生意很好，剛好又有停車位，就這麼隨緣的進去吃了，還是回家上網查，才知道它是爭鮮的關係企業呢！
日式的和風店面，再加上有些卡通式的招牌，感覺就滿吸引人的。
店門口的櫥窗玻璃，擺著菜單裡八種定食的模型。
店裡頭以木頭色做為裝潢主色，木條和掛畫隔開用餐空間，牆上擺有假花裝飾，整個就很日式和風，跟TEN屋的風格有點像。
入口處的屏風上面擺有許願卡，供來客許願。
因為我跟佩蓉都想吃生魚片，但又不想吃太多，所以決定兩人各自點，主餐一起吃。
店裡8樣定食，全是均一價200元，不外加服務費，算是平價路線，所有定食套餐裡都附有4樣小菜、味噌湯與1小盤甜點。
照燒牛排定食，裡頭有六片牛肉擺滿整碗，光模樣就讓人流口水了。
肉片煎約七分熟，呈現微微的粉紅色，有入味，口感很嫩，好吃！
生魚片定食，種類滿多的，感覺很豐富，我跟佩蓉兩個人剛吃都覺得口感不錯，很好吃，但是吃到後來還是吃膩了，生魚片這種東西真的不耐吃。
附上的甜點是小小顆日式大福，有三種不同的口味，滿Q的，淡淡的甜味很好吃。
小菜之一的牛蒡絲，脆脆的口感還不錯。
小菜之二的茶碗蒸，裡頭料滿少的，飄散著蛋香，還ok。
左上：小菜之三的秋葵，以醬油調味，簡單爽口。
右上：小菜之四的日式醬菜，我原本以為它是甜地瓜說，沒想到是很鹹的醬菜。
下圖：無限量取用的味噌湯，裡頭有大塊的鮭魚肉跟豆腐喔！還不錯喝。
自助區可以無限量取用的除了味噌湯之外，還有高麗菜絲，淋上和風沙茶醬還不錯吃。
店內的佈置和用餐環境如下。
雖然看到網路上有些人覺得定食8的表現不ok，不過不知道是不是我跟佩蓉這次去的運氣較好，點的料理表現都滿不錯的，我覺得以它的價位來說，會想再來吃耶，下次我想來試試醬燒中卷定食。
【延伸閱讀】
． 【日式料理】台北市‧定食8- 精神病院的存在
．Meiko’s blog – 【日式料理】定食8
． 【食記】平價大碗的日式定食－定食8 – dream about yui
【商家資訊】
定食8(台中公益店)
電話：04-23261578
地址：台中市西區公益路128號1樓
營業時間：AM 11:00~PM 09:30
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