麵屋浩這間 Google 評價高達 4.4 的新竹人氣日式拉麵,自從聽朋友提過之後,就被我列為口袋清單中的 Top 1,身為一名拉麵迷,聽到好吃日式拉麵真的沒抵抗力呀!所以,我來新竹啦(握拳)

 

麵屋浩生意很好,據網友分享資訊,不想等太久的話,選在開店前半小時來排隊填單等第一輪用餐較快,其餘時間每12位大約需等候30分鐘,填單後可以自行估算時間,城煌廟附近先逛逛,但麵屋浩過號3號會被取消候位,記得不要逛到忘記時間嘿!

 

 

 

到達麵屋浩門口第一件事記得先找登記本登記,後續老闆會出來叫號點餐,點餐要操作一旁的點餐機,我們是當天最後一輪客人,出來時點餐機已關閉了,所以照片裡營幕是黑的來不及拍

麵屋浩 新竹 拉麵 菜單 城煌廟

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餐廳座位採吧檯式,數量不多,很容易就客滿了,想吃不但要有耐性還得拚人品

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用餐不收服務費,吃飽時記得把碗盤杯子垃圾端上檯,並用抹布擦拭桌面,如果覺得抹布太髒也可以請店員幫忙清洗喔!

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麵屋浩菜單如下,每人低消是一碗拉麵。湯頭有「清湯」跟「濃湯」兩種選擇,我在等位時就有聽老闆說濃湯已經賣完了,只剩清湯可選,下次我一定要趁開店前來排濃湯,聽起來很厲害呀

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清湯/溏心蛋拉麵,一份230元。褐色清澈的湯頭一入口,就有股迷人香氣襲來,細嚐湯頭一開始鹹香、後韻有著淡淡的回甘,香濃不死鹹,是我喜歡的類型

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麵條我選推薦,細捲麵吃起來保有口感彈性,同時吸附湯汁,好吃!如果喜歡麵心感再明顯一點的人,可以選偏硬。

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略帶粉紅色澤的叉燒,肥瘦比例來說偏瘦,但口感依舊軟嫩不乾柴,而且更為清爽不油膩,我可以一次吃好幾片都不覺得膩,下次來挑戰看看浮誇版的叉燒拉麵好了

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溏心蛋一咬開蛋黃就恣肆奔流,這種熟度哇尬意

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叉燒小盤,一份120元。所謂的叉燒肉小盤,其實就是將叉燒肉擺盤後,淋上特調醬汁與美乃滋,再灑上大量蔥花。這盤我真心推薦必點,特調醬汁加美乃滋搭配叉燒原來這麼涮嘴,超下酒的啦!難怪叉燒飯也是店內的人氣菜色,這味道也很下飯啊

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這次在麵屋浩吃的料理,拉麵跟叉燒小盤都有擄獲我心,難怪生意這麼好,真的好吃,會讓人想再訪喔!下次我一定要提早排隊登記,來試試總是提早售完的濃湯是不是也這麼厲害

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2020年3月


【商家資訊】

麵屋浩
地址:新竹市北區北門街87號
營業時間:
平日 晚上17:30-21:30
週六 中午12:00-14:30
公休日:週日
註:營業時間有時候會變動、或不定期公休,可上官方FB粉絲頁確認最新公告
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