有春茶館有春冰菓室於去年開幕的新品牌,位置就在台中後火車站、大魯閣新時代附近,這次有春不走復古冰果室路線,而是讓我懷念的茶館風,相當具吸引力呀!還記得學生時期覺得最潮的事,就是和姐妹們到茶館喝杯飲料,再看當時荷包身材選點個豆乾或簡餐,坐在裡頭聊一下午,感覺自己好時尚,走出門口都還特別挺胸這樣,青春啊(遙望)
 

翻開有春茶館的菜單,除了茶館必備的精選茶飲與點心之外,充滿古早味的各種粥、麵、火鍋,以及堪稱功夫菜的煲湯、定食套餐都有,樣式豐富到從老到小都能找到滿意的菜色,讓茶館再也不止是年輕人的潮流,而是老少咸宜的聚會場所,難怪生意這麼好!我們在假日中午約訪試吃,從入座到離開幾乎都是滿座的狀態,要來用餐記得事先預訂以免要排隊等位嘿📞

 

有春茶館的菜單我直接放到文末,有需要的人自行往下滑呦👇👇👇

 

舊文回顧👉👉【台中】有春冰菓室 科博館對面的懷舊風冰菓室 吃冰、喝果汁、呷古早麵食一次滿足

有春茶館 台中 新時代 後火車站 大魯閣 餐廳 美食

 

 

 

 

有春茶館在大智路新時代斜對面,我當天剛好要去家樂福補貨,所以直接把車直接停新時代停車場很方便

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餐廳門口大大的倒「春」字,搭配清水模、木頭、落地窗,以及黑色線條,這麼有違和感的元素卻融合出復古時尚氛圍,很有創意的設計~

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挑高的室內空間大氣舒適,垂掛燈籠、金色鳳梨、日曆、茶壺…,巧妙妝點著環境氛圍

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餐廳門口整片落地窗讓陽光自然灑入,空間開闊明亮,不管是用餐聊天都放鬆自在,即使帶著小孩不自覺也坐了好久

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很喜歡這個牆面的設計,雖然小方格們交錯散落好像不是很整齊,但加上那幅放大版的日曆,細看還挺有味道滴

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餐廳備有兒童餐具與兒童座椅,連親子廁所都有很大心,帶小孩用餐嘛速西~

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麵茶甜紫米糕,一份70元。剛上桌時我差點以為是炸米血,外表相似度大約有90%,沒注意應該很容易誤認吧!

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薄酥外皮與軟黏紮實的紫米內餡口感很好,咀嚼時紫米愈發有甜味,沾著麵茶一起吃香甜酥黏很涮嘴~

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藥膳鳳爪,一份80元。我私心非常喜歡鳳爪,除了它本身魅力吸引人之外,感覺滿滿膠質好像抹賣尤其有二寶後每天心力交瘁,我需補補(轉頭連啃三隻)

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鳳爪滷得很透,外皮軟嫩入味,醬汁沒有想像中的濃郁藥膳,而是非常下酒的鹹香滋味,淡淡提辣,這盤幾乎被我一個人解決掉,滿對味的耶!

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麻辣鴨血,一份65元。鴨血本人細緻滑嫩,淡淡的麻辣香氣依附著鴨血,吃的時候咕溜入口,辣度大約是小至微辣的程度不過鹹,連底下的湯我都乾杯喝光光

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芋見小蘋果,一份65元。芋泥包化身小蘋果模樣未免太古椎了吧而且蘋果身上色彩都是天然的喔:蘋身紅色是紅麴;綠色樹葉是抹茶;咖啡色樹枝是巧克力,挺有巧思滴🍎

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小蘋果外皮鬆軟,內餡是綿密到入口即化的香濃芋泥,有芋頭香不過甜~

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暖心銀耳粥-海味鮮蝦粥,一份220元。這道一上桌立馬被那坐好坐滿的蝦群們吸引,未免太澎拜了,算一算整整有12隻耶!吃個粥這樣子的份量沒犯規嗎

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我們先把鏡頭轉回這鍋蝦!啊不…是這鍋粥!雖然看起來像白粥一般的簡約清淡,不過入口後發現,本身其實滿有味道的說,米粒熬到綿滑軟透,還加了銀耳一起下去燉煮,配料有新鮮的蔬菜菇類,就算不放蝦子,單單這鍋粥我也hen可以

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再來就是有巨星般光采的這群蝦啦!如果同時把12隻蝦倒入鍋中,白米粥根本會被鮮蝦淹沒,可能連要找粥的蹤影都不容易,看起來太浮誇,所以我們很客氣的分了三次下鍋,開火開了三次、愈吃愈鮮,蝦肉紮實有彈性,吃得超滿足

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除了粥內的蔬菜之外,另外有兩樣小配菜,脆口的四季豆與醃鳳梨。要特別介紹的是這個醃鳳梨,外觀看起來是鳳梨,但吃起來味道頗像豆腐乳,重口味好下飯,光是現在想起來都有點流口水

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古都醬鳳梨雞肉煲湯,一份290元。這鍋裡頭滿滿料,不用湯匙撈就可以看到各種食材很豐盛,除了嫩口不乾柴的雞肉之外,高麗菜、杏鮑菇、鴻禧菇、香菇、絲瓜等等擺滿鍋,每樣我都有喜歡

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雞湯喝起來甘甜順口帶點淡淡香氣,厚鈴一喝下去整個身子都暖了起來,剛好適合現在微涼的天氣~

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這次配菜醃鳳梨換成了白菜滷,充滿古早味,一樣的好下飯~

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旺萊杏仁銀耳水梨露,一份200元。有春冰菓室經典的整組鳳梨扛上桌這邊也有,這次鳳梨裡頭藏的不是鳳梨汁,而是銀耳水梨露甜湯,另附有湯碗可以盛裝享用~

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裡頭的料有鳳梨、櫻桃、杏仁與白木耳等,冰甜清潤好爽口,連紅豆都非常捧場接連續了2碗✌️

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飲料我們兩杯分別是:以紅茶為基底的柴燒桂圓茶;以及綠茶為基底的小芋圓綠茶。

柴燒桂圓茶,小杯90元。桂圓香甜到讓人忘了這裡頭還有加紅茶,用料實在~
小芋圓綠茶,小杯70元。軟Q芋圓有讓我傾心,嚼起來帶淡淡芋香很討喜~

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餐廳四週有各種花飾陪襯,本來以為都是乾燥花居多,想不到還有不少鮮花藝術,用餐當天就有遇到師傅正在插花ING,看起來好有氣質呀

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親子廁所裡頭是潔白乾淨的大小馬桶,帶小孩用餐很放心~

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這次在有春茶館吃到的料理我都很喜歡,不管是鮮蝦粥、鳳梨雞湯都有收服我的心,連茶點飲品都滿精緻的,會讓人想再訪啊!下次來挑戰看看川味麻辣牛肉、剝皮辣椒水梨雞、蔭豉福菜菇瓜吧

 

 

 

 

 

【相關資訊】

試吃體驗時間:2018年10月

 


 

【商家資訊】

有春茶館
電話:04-2222-0618
地址:台中市東區大智路55號
營業時間:中午11:30-晚上22:30
📪有春茶館 FB 粉絲頁

 

【有春茶館菜單】

有春茶館 菜單03

有春茶館 菜單02

 

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留言列表 (1)

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  • 娜歐的美食遊記
  • 感覺很不錯~
  • 我吃過兩次,菜色跟茶飲都有喜歡😘

    涼子 於 2018/10/19 17:24 回覆