一提到嘉義旅遊,第一個讓我想到的嘉義美食就是林聰明魚沙鍋魚頭啦!久聞林聰明的大名,就是一直沒機會來吃,所以這次到嘉義玩,無論如何都想吃到林聰明💪

林聰明有兩間分店,這次直接來吃文化夜市附近的林聰明中正總店,而且為了避免人擠人,特地選在平日下午五點多的時間過來林聰明用餐,果然是立馬就可以入座,不用等✌

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林聰明沙鍋魚頭中正總店的店面頗大,座位也不少,隔壁不遠處還有座位呦!即使人多換桌速度也很快。

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沙鍋魚頭的用量之大後這鍋就看的出來,用料是整桶整桶倒耶!很驚人

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炸好的魚頭也可以堆成小山,只要客人一點餐,一下子就可以上桌了。

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看起來很吸睛的雞蛋是蝦仁蛋湯的食材,不過這次在文化夜市的美食口袋名單很多,就沒點了。

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內用如果要排隊時需要先抽號碼,我們來的時候不用排隊,所以就直接入座吧!

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冷藏櫃裡的涼拌菜看起來綠油油的很新鮮。

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內用環境寬敞,以木桌椅為主,座位不少。

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店員還會不時拿著沙鍋魚湯巡視,有加湯需求的熱呼呼湯頭立馬送到,倒的時候還會加料很大氣。

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帶小朋友來的話,可以自己到後面搬兒童座位來用。

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林聰明的菜單如下,價位在15~300元之間,不用一成服務費。

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青菜拼盤,一份70元。嘉義好像滿流行這種涼拌菜滴,簡單燙過的蔬菜冰冰涼涼的,沾上特調油膏,吃起來很清爽。

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沙鍋菜+魚肉,一人份100元。招牌的沙鍋上桌啦!滿滿一碗看起來很豐富,而且吃不夠,都還可以再續湯續料呦,保證吃飽飽(魚肉當然不行續啦😆)

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湯頭喝起來有股香氣而且帶甜味,很順口,不管單吃還是配飯都滿讚的啊!

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魚肉有事先炸過,外層的炸皮吸飽湯汁,味道也有入味,只是魚刺稍多,吃的時候要小心。

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其他的湯料都非常入味,尤其是豆皮和白菜,忍不住就一口接一口。

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魯肉飯,一碗30元。因為VC不吃雞,接下來我排的美食行程都是雞肉飯,為了補償他而點的魯肉飯,吃起來味道中規中矩,好吃,但不特別。

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很少看到餐廳用的衛生紙是舒潔的耶!

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對了!有需要外帶的話,外帶菜單在這邊,我們後來還有外帶冷凍沙鍋菜回去煮呦!

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整體來說,林聰明沙鍋魚頭口味真的還不錯,難怪是嘉義的必吃美食,下次到嘉義還是會想再訪喔!而且因為它們家加湯很豪邁大氣,兩人吃一碗我覺得比較剛好,吃不夠再續湯就好啦

 

 

 

【消費資訊】 

用餐時間:2017年4月
此次每人平均消費:一人約100元

 
 
【商家資訊】

林聰明沙鍋魚頭

中正總店
電話:05-227-0661
地址:嘉義市東區中正路361號
營業時間:
週一至週五 下午15:00-22:00
週六、週日 中午12:00-22:00

光華分店
電話:05-227-0661
地址:嘉義市東區光華路122號
營業時間:
週一至週五 下午15:00-22:00
週六、週日 中午12:00-22:00

🏠林聰明官網
 

 

 

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涼子是也

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