在宜蘭第二天的晚上,托朋友的福,我們來到旅樹附近的這間水上噶瑪蘭&sawadika泰式蔬食火鍋料理餐廳,和朋友一起試吃泰式美食。這間水上噶瑪蘭位在五結親河路二段這邊,距離宜蘭童玩節的冬山河親水公園超近的,走路就可以到達,如果到冬山河親水公園不知道要吃什麼,可以來這間水上噶瑪蘭試試。而且水上噶瑪蘭很特別的,除了賣料理之外,還進口很多東南亞的特色工藝品,像是三角枕、親子木馬跟搖搖椅等,飯後走走逛逛也不賴^^
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一進入水上噶瑪蘭分成左、右兩個區域:左邊是用餐空間;右邊則是異國風味十足的家具飾品。
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這邊利用一整片的藍天,跟整面牆的水上市場,想營造出身處異國的感覺。老闆說,他接下來希望能打造一個真正的水上市場,可以真的在水上購買這些風味十足的飾品!哇~~~如果真的能夠成真的話,拜託一定要通知我,超想體驗看看的,一定很棒!老闆加油!!
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這個三角枕看起來很舒適,鮮豔的色彩,擺著也滿有味道的。另一邊很特別的,還有這對親子木馬,感覺做工滿細的說。
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這個大象造型的實木座椅,一整群擺著,配上牠們各自不同的動作,真的有象群出沒的感覺,哈~
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除了大型家具之外,店裡也有販賣不少東南亞風情的小型家飾品,喜歡的可以來挖寶。
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來到餐廳,獨特繽紛的吊燈很搶眼,很有泰式餐廳的味道。
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這個椅子是大象耶!好可愛♥♥♥
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碗筷餐具有需要的自己來。
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泰式料理一定少不了辣椒的呀,這邊的辣椒很專業,有大辣椒醮、小辣椒魚露、辣椒乾,另外也有提供花生粒可以自行取用。
聽老闆講,水上噶瑪蘭的客人,有很多都是家庭一群人一起來吃,包含老人、小朋友,所以料理的辣度是可以請餐廳調整的。難怪餐廳準備這麼多種醬料,調整後如果有覺得不夠辣的人再自己加料就行了^^
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餐廳的冰淇淋有兩種:一個是泰國第一品牌的「明果冰淇淋」;另一個是用水果真材實料製作的「鮮果冰淇淋」。
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水上噶瑪蘭的菜單如下,選擇還滿多樣的,除了單點菜色之外,也有「南洋小火鍋」跟「簡餐」,即使人少也很好點餐。注意看它們家的菜名,像是「吳哥窩女婿炸彈」、「水門打拋」、「仰光咖哩蝦」…,都是加上地名說,哈,是種邊吃泰式料理,邊認識地理的概念嗎?!
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一開始先送上養生的黑豆茶,是種淡淡回甘的味道,配飯可以解膩用。
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白飯,出現了泰式必備的錫飯鍋,這邊用的也是泰國長米。
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普吉島涼拌海鮮,一份280元。海鮮口感有Q,搭配微酸滋味滿開胃的。
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南奔辣炒筊白筍,一份220元。筊白筍吃起來口感有脆還不錯。
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暹羅烤土雞腿,一份300元。雞肉的肉質很嫩,吃起來還帶有肉汁,微辣,還滿好吃的^^
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水門打拋豬肉,一份260元。這個已經貼心的先用生菜包好,一人一份,打拋豬的重口味跟生菜滿配的。
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曼谷咖哩螃蟹,一份420元。這個咖哩是偏甜的口味,而螃蟹的部分也有紮實,不錯吃。
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桂河大橋烤豬,一份280元。豬肉肥瘦比例適中,肉質Q而有嚼勁,咀嚼中帶點油脂香甜,這個好吃!
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店裡特製的各種辣椒,有的偏辣,有的帶香氣,不太一樣,愛吃辣的一定要試試。
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雅加達春捲,一條35元。其實這個就滿春捲的,外皮炸的酥脆就還不錯。
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吳哥窟女婿炸彈,一份180元。這道聽老闆說,是泰國丈母娘會做給女婿吃的菜色,所以泰式炸蛋才被叫女婿炸彈。吃起來,其實就是把蛋外皮炸得微酥,再搭配微甜微鹹的調味料一起吃,味道還不錯,聽說小朋友都很愛呦。
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華欣清蒸檸檬鱸魚,一份380元。這道是泰式基本款,只要人數夠,我都會想點這道,哈~
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蝦醬空心菜,一份160元。蝦醬的味道不會過重,還滿配飯的,不錯吃。
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蘇美島酸辣海鮮湯,一份300元。m~~這個只要酸度有到位、海鮮有新鮮就還不錯。
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水果,準備有柳橙、奇異果跟百香果三種。
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冰淇淋,店裡的兩種冰淇淋,味道都不錯,不過我個人偏好「鮮果冰淇淋」,吃起來真的是新鮮水果真材實料下去打的味道,酸甜不膩口,好好吃^^
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飯後甜點綠豆湯,最後來個甜湯作結尾吧~
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水上噶瑪蘭招牌採用繽紛的色彩,讓我想起在墾丁大街的泰式餐廳說,哈~
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整體來說,水上噶瑪蘭&sawadika泰式蔬食火鍋料理餐廳的菜色,我個人最愛燒烤類的,像是暹羅烤土雞腿跟桂河大橋烤豬,都有好吃;甜點我喜歡「鮮果冰淇淋」,真材實料的水果酸甜很順口^^而且它們家的料理,可以依喜好調整辣度,如果是一家人來用餐也不怕不合口胃,到宜蘭冬山河親水公園玩的話,可以來這間試試呦~
 
 
 

【相關資訊】

約訪體驗時間:2016年2月

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【商家資訊】

水上噶瑪蘭&sawadika泰式蔬食火鍋料理

電話:03-9606379、0982-606-879
地址:宜蘭市五結鄉親河路二段57號
營業時間:中午11:00~晚上22:00
官方FB粉絲頁


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