在義大利托斯卡尼這個景色優美的地方,我們來到莊園式的il Colombaio米其林一星餐廳用中餐。其實光聽到是米其林一星餐廳,就夠讓我期待的了,沒想到一下車,看到是這麼夢幻的莊園餐廳,一整個超雀躍的啦~~~

 

建造在斜坡上的餐廳,外觀使用橘紅色為主體的石磚牆,頗有鄉村風的味道~~

 

門口的玻璃上,貼著從2007年開始連續六年都得到米其林榮耀的貼紙~~

 

一進門就是這個裝飾非常鄉村風的區域,感覺滿溫馨的^^

 

再往內,是華麗典雅的用餐區域,沒想到裡頭是這種風格,還滿酷的嘛~~~

 

我們被帶到了採光很好的這區用餐~~~

 

用餐區的另一邊,真的出現了鄉村風十足的休息區,很多團圓都跑那兒坐著拍照^^

 

桌上的橄欖油與醋,可用來沾麵包吃,還不錯^^

 

餐前麵包,沾著醋吃,口感比較不乾,還ok~~

 

餐餐都要有的紅酒礦泉水~~~

 

南瓜濃湯,mm~~這個湯無敵南瓜的,喝起來南瓜的香氣甜味,都濃郁的佈滿嘴裡鼻尖,口感又很綿密滑順,完全不膩口,好喝耶!!

 

豪邁的烤牛肉上桌囉~~~下圖是兩人一盤,剛好是兩個人吃飽飽的份量呦^^

 

有沒有看到牛肉粉紅色的肉質^0^大廚有將外皮烤出酥香味,但裡頭則維持3分左右的熟度,吃起來口感很嫩,肉汁鮮甜豐富,咀嚼裡又帶點燒烤的香氣在,超好吃的^^

 

配菜則是烤青菜、馬鈴薯,這個感覺上有點像烤過後再用很多橄欖油炒過,味道還不錯,但偏油了點~~~

 

這個看起來其貌不揚的烤布丁,一入口,立刻綿密的化在嘴裡,微帶點奶香,跟一種不知道是不是香草的香氣,黑色的焦糖味很濃,但甜度卻調得剛剛好,在嘴中是很舒服的感受,不會有甜膩感,好吃,有讓我驚豔到^^

 

最後,一定要再來一杯我超愛的義大利咖啡作為這餐完美的結尾~~~

 

偷拍我們的大廚,這些好吃料理都是她做的呦,真厲害^^

 

順便偷拍正在跟大廚聊天的司機,此次義大利行的司機換了三個,不管老的少的都滿會打扮說,很有型呢^^

 

 

【餐廳資訊】

Ristorante Il Colombaio
義大利托斯卡尼 米其林一星級莊園餐廳
電話:+39 0577949002
地址:località Colombaio I - 53031 Casole d'Elsa, SIENA 義大利
E-mail:info@ilcolombaio.it
官方網站:http://www.ilcolombaio.it


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用餐時間:2012年9月
旅行社:誠翔旅行社

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