涼子是也

新竹人氣的義式料理餐廳「 葉子 YATS 」來台中開分店啦！而且葉子台中店的位置就在台中公園對面，臨近熱鬧的一中商圈與秀泰影城，可以說是我從小到大走跳的場所，充滿了好多兒時回憶(陷入時光漩渦)

記得葉子前身的「品記茶坊」當年可是潮男潮女們約會聊天的場所之一，久久跟著姐姐去一次就覺得自己很時尚，感覺晚一點劉德華會騎重機來接我這樣(想很多)

前一陣子經過台中公園時，注意到整修中的品記忍不住回眸多看了好幾眼，整個建築變得明亮有設計感，非常吸引外貌協會的我呀XD

最後答案揭曉原來是新竹人氣美食來台中，精緻異國料理與每日現打蔬果汁都是我的菜，立刻列葉子為必吃餐廳用心滴收在口袋裡，聽到有試吃機會當然是二話不說、當仁不讓，以飛快的速度往葉子方向前進(顯示為攔不住)

 

 

 

來來來~葉子餐廳外觀如下圖，是不是變得相當亮麗有現代感。開車過來的話，附近有路邊停車格或是自由路上也有付費停車場，有需要可以先查一下。

 

 

在餐廳右方設有個小小的休憩座位，背景是正對面台中公園水彩畫，鮮彩筆觸下有著悠閒的自在。

 

 

仔細觀察左右兩邊各列有一小段字，分別是：

「品」味美食；「記」錄生活

頭兩字合起來就是原先的「品記」，記念著「品記」曾有的時光~

 

 

葉子唸起來是「 YATS 」，倒過來就成了「 STAY 」，我很喜歡隱藏其中的這個小巧思，像是希望所有客人都能享受在葉子的停留一般，讓人依戀不捨離去。

 

 

餐廳座位分成兩個樓層，一樓座位較少，以四人與兩人座位為主，主要座位都在二樓，包含大型的聚會包廂。

 

 

 

葉子整棟建築採用大量的落地窗設計，擁有相當好的採光，明亮舒適。

 

 

順著樓梯來到二樓映入眼簾的，是佈置居家的休閒沙發，粉嫩配色讓人忍不住相機舉起來就想自拍一下牆面上寫著「STAY TRUE , STAY YOU」像是提醒著我們永遠要保持著真實的自己，很有意涵呢(頓時覺得哇究文青a)

 

 

好喜歡二樓窗邊的座位，望出去滿是行道樹的綠意，更可遠眺台中公園。馬路上車流來往，行人隨著公車一輛輛移動，就這樣發呆享受寧靜的片刻也很療癒

 

 

這排高腳椅座位相當大心，因為每個座位都有插座可以使用，如果剛好有使用電腦的需求，除了咖啡館也可以來這邊，還有美食加持精力充沛

 

 

餐廳左右兩側都有適合包場聚會的多人包廂，同樣擁有令人著迷的街道窗景！

 

 

 

必須要說兩邊包廂的設計都有讓我傾心，像是左側這個包廂場地寬敞還可以有活動區域，不管是聯誼慶生、聚會抓周，佈置一下就很有Feel啦！還有天然採光拍照留念特別好看

 

 

而右側這區則是粉嫩色系的浪漫氛圍，適合人少，四到八人的聚會~

 

 

餐桌之間以粉色線條間隔，半開放式空間明亮自在很速西~

 

 

 

窗邊這區座位被我自封為偶像劇專用小包廂，你看看這等風光是不是相當夢幻，再把曾之喬跟王子放上來就變成青春校園劇，很有Feel呀

 

 

用餐不收服務費，調味料自助取用，蕃茄醬、起司、TABASCO跟海鹽都有，喜歡什麼口味自己來~

 

 

上桌時服務人員會送上水壺與水杯，喝完可以再到醬料區裝水。

 

 

餐點選擇相當多元豐富，從義大利麵、焗飯到丼飯定食、漢堡都有，平日中午也有商業午餐，小孩還可以點兒童餐，下午茶還有獨特的比利時鬆餅與來自英國百年老茶店的Whittard茶飲！

完整菜單我放文末有需要的可以自行往下滑👇👇👇我這邊先放上義大利麵跟焗飯的菜單供參呦~

 

 

套餐有A、B兩種選擇，我們吃的是升級B套餐加價120元，附麵包、 飲品、湯、沙拉、飲品。飲品有紅茶、綠茶跟咖啡，若要換其他飲品可折價50元。

 

 

附餐沙拉，生菜清脆爽口有新鮮，醬汁是加了芥末籽的和風油醋，微帶酸嗆感非常開胃~

 

 

附餐麵包，趁熱入口外酥帶蒜香，而最大亮點是一旁粉綠色的沾醬，是葉子自行調製的，吃起來有點像融合了奶香溫潤帶甜度版的青醬，好吃！

 

 

附餐玉米濃湯，屬於濃稠玉米多的類型，一碗份量剛剛好。

 

 

和風胡麻風味鮪魚麵，一份220元。剛入口的和風胡麻醬有讓我眼睛一亮，這味道怎麼說呢，就是濃郁的胡麻醬淋上和風芥末適度調配，比例拿捏得當，讓容易膩口的胡麻醬吃起來微帶清新，而且醬汁跟鮪魚之間是天作之合，感覺像量身訂作一樣的讓我心儀，只是我要老實承認這濃郁程度可能還是要有水或飲料的搭配才不會吃到口乾~

 

 

麵條硬度應該算是大眾喜歡的口感，軟硬適中，不過對我而言，麵心感再明顯一點會更讚

 

 

煙燻鴨胸番茄風味焗飯，一份280元。這道醬汁採用自行熬製的紅醬加上墨西哥辣椒，吃起來微酸帶辣很適合夏天，還有濃郁起司趁熱入口香氣絕佳。

 

 

擺滿盤的煙燻鴨胸數量不少，吃起來口感軟嫩帶溼潤感抹賣呷！

 

 

薑燒牛肉丼，一份280元。除了丼飯本人還附有生菜沙拉、黃金蛋與味噌湯。

 

 

生菜沙拉雖然淋的一樣是和風醬不過細細品味略有不同，這碗的調味更重一些，同樣爽口開胃。

 

 

入味的半熟黃金蛋就不用多說了，是我的愛菜，每次吃拉麵或丼飯看到它的身影出現就立刻先加50分這樣(很好收買的裁判)

 

 

丼飯牛肉片屬於偏厚的類型，微帶嫩度，肉質還不錯，不過我有吃到幾片煮得過熟、口感較不漂亮，這部分反應給老闆後，聽說已經進行改善，大家下次來應該就不會碰到這樣的情形了，免煩惱

 

 

丼飯醬汁淡淡甘甜不過鹹。

 

 

味噌湯不是走日式鹹到洗腎的路線，而是家常順口的親切溫馨風。

 

 

加購提拉米蘇，一份55元。提拉米蘇有些人喜歡酒香濃的，有些人則喜歡咖啡味道重的，而葉子的提拉米蘇，內心有個實實在在的咖啡魂呦！

 

 

綿密細滑的外層裡頭，是濃濃咖啡香的溼潤蛋糕，精緻可口。

 

 

四季水果鬆餅，一份180元。葉子的鬆餅是屬於比利時鬆餅，和美式鬆餅不同需加入酵母菌等待發酵，製作方式較為冗長，口感也較有嚼勁，即使放涼後硬脆外皮依舊美味不受影響。

 

 

鬆餅很特別的是切成長條方便食用大小，一咬入口立刻將本日我的最愛獎牌頒發給鬆餅，這種帶蛋香酥脆紮實口感擄獲了我的心呀(背景音樂「心花開」老師請下)

雖然說柔軟彷彿雲朵的厚鬆餅也是我的愛，想不到這種脆香的比利時鬆餅這麼ㄙㄨㄚˋ嘴，一口接一口停不了，如果厚鬆餅是美國隊長，那比利時鬆餅大概就是鋼鐵人，兩個我都愛無法割捨啊

 

 

鬆餅上桌的時候，我其實已經飽到快翻肚的程度，但葉子鬆餅酥香紮實的口感實在讓我著迷，不自覺回到人世間時就已經吃完了，其中VC大概只吃了2塊，其他全都嚴嚴實實的進到我肚子裡待好待滿，結局就是我撐著肚子步出餐廳門口飽到晚餐都吃不下，看得出來我對鬆餅是真愛吧

 

 

 

下午茶混紡紅茶，一份150元。葉子所採用茶品是英國的百年茶店「Whittard」，在英國當地也是相當受歡迎。飲品上桌時附帶沙漏一枚，漏沙時間剛剛好是5分鐘，待沙漏完就要趕快恭迎茶包起身，以免味道過濃變澀。

 

 

下午茶混紡紅茶味道層次滿豐富的，剛入喉是茶香打先鋒，緊接而來的是柑橘果香，細嚐之後有著淡淡花香。

 

 

 

飲品換購每日蔬果汁，加價70元。葉子以鳳梨、蘋果為基底，搭配不同蔬果，推出綠、橘、紅三種顏色的蔬果汁，我們來的這天是加了野莓、甜菜根的紅色蔬果汁，酸甜冰涼很消暑。

 

 

飲品換購拿鐵咖啡，加價60元。連生兩胎之後太久沒喝咖啡，對咖啡的敏感度變低，只覺得這杯喝起來順口不苦澀，滿好喝滴。

 

 

這次在葉子吃到的料理表現還不錯，連飲品跟鬆餅都有講究，環境舒適採光明亮，會讓人想再訪喔(下次我要再試試其他口味的鬆餅)

話說從秀泰、台中公園到一中中友百貨這附近的質感餐廳有愈來愈多趨勢，真是個值得鼓勵的好現象，各位餐廳業者們快來這邊進駐吧！(招手) 這樣我以後想吃美食就不用大老遠的跑，想到我都感動到快噴淚了啊

 

 

 

【相關資訊】
約訪試吃時間：2018年5月
 
 
 
【商家資訊】

YATS Light 葉子
台中店
電話：04-2211-1188
地址：台中市東區雙十路一段6-9號1樓
營業時間：中午11:00-晚上22:00

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新竹店
電話：03-577-7646
地址：新竹市慈濟路228號
營業時間：中午11:30-17:00；晚上17:30-21:30
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【葉子台中店菜單】