彌生軒在台灣其實已經有好多間分店，不過都集中在台北跟新北區域，台中的彌生軒崇德店是中部第一間，當然要來吃看看囉！上次跟雅秀聚餐本來就想來吃彌生軒了！不過因為彌生軒假日不能預訂，帶著小孩又怕排隊不方便，後來只好改吃樓外樓。這天逛完一德洋樓才在想晚餐要吃什麼，就立刻想起同在北屯區一直沒吃到的彌生軒，立馬有種好想吃日本定食的衝動，就叫 VC 開車過來彌生軒啦！
彌生軒的隔壁就是裕毛屋，如果開車過來的話可以找附近路邊停車格，吃完飯還可以到裕毛屋逛逛。
餐廳內部是簡約舒適的環境，即使是平日晚上生意依舊很好，維持在九分滿的狀態。假日雖然不能訂位，不過平日好像可以，要來的可以先電話預約。
入座後服務人員會送上水杯，在用餐過程也會巡視客人的狀態、詢問加水。
點餐採平板自助式，直接在平板上頭瀏覽菜色，選擇你要吃的餐點與份量，送出即可，好酷呦！(完整菜單放置文末，有需要的自己滑下去呦！)
點餐後，還可以看到餐點的製作狀況，是否已經完成、上菜，都有即時的連線狀態。
日式茄子味噌和烤魚定食，一份340+10%元。
烤魚以原味為主，簡單的加鹽調味，魚肉肉質細嫩微帶油脂，還滿好吃的。
日式茄子味噌裡面除了茄子之外，還有青椒、甜椒、菇菇、肉片，濃郁重口味的味噌很下飯，不過茄子稍稍偏油了點是小小缺點。
米飯算是好吃的類型。
看起來毫不起眼的小菜，想不到味道也不錯，很像日本家庭會出現的類型。
吃起來微鹹脆口的小菜一枚，看是要下酒配飯感覺都不錯。
味噌湯的味道有味噌香氣不死鹹，滿順口的。
香炒肉片蔬菜定食，一份280+10%元。
這道香炒肉片蔬菜的鍋氣有出來，味道超香的，蔬菜脆口，完全可以讓我配上兩碗飯沒問題
蒸蛋的調味就比較淡一些，感覺這盤小孩子應該會很愛。
整體來說，這次在彌生軒吃到的料理我都有喜歡，口味滿精緻的，就是加完一成服務費之後價位偏高了點，不能常來呀😭
【延伸閱讀】
．【台中】明男的廚房 – 日本老闆的平價日式定食餐廳
．【台中】和民居食屋 – 台中金典綠園道的和民日本料理
．【台中早午餐推薦】於光 Solar Table 日式風味的好吃早午餐-精選食材的溫馨料理
．【台中日式餐廳】新光三越 勝博殿 日式炸豬排 さぼてん – 源自於日本的美味炸豬排
．【台中】丼丼亭 日式料理 文心路上的平價丼飯、生魚片餐廳
．【台中】永青日本料理(附菜單)親親戲院對面老牌餐廳 客人很多老主顧
．【台中日本料理】樹太老 日式定食專賣店
．【台中】食茶父子 北區 簡單美味的家庭風日式定食
．【台中】好．不簡單 好食慢慢二店 精緻好吃的中式簡餐
【消費資訊】
消費時間：2017年6月
此次每人平均消費：一人約341元
【商家資訊】
YAYOI彌生軒日本定食
台中崇德店
電話：04-2247-0570
地址：台中市北屯區崇德路二段354號
營業時間：中午11:00–晚上22:00
🏠YAYOI彌生軒官方網站
【YAYOI彌生軒菜單】
留言