目前日期文章:202105 (13)

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想不到身為懶人、廚藝新手的我也有機會寫食譜啦!只能說一場疫情真的把全民都練成廚子XD

從疫情升三級後,我也開始學廚之路,從一開始的手忙腳亂、手腕燙傷,到現在前一晚前置作業完畢後、半小時內就能開飯,看到 VC 與紅豆薏仁捧場地將飯菜都吃完,很有成就感呀!先來介紹這道懶人版的"類"海南雞飯,是我從 youtube 索艾克學來的食譜,一試成主顧,立刻成為目前最愛煮的料理,電鍋開了直接一鍋到底,雞肉加蔥油香嫩好吃,尤其在家工作時,只要抽個幾分鐘去醃肉、再放個電鍋,最後午餐時間再做蔥油醬、燙菜、盛裝立馬可以開動,很推薦~

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身為一名坐辦公室的上班族,平常中午沒帶便當就是叫外送啦!自從有了 foodpanda 與 ubereat 之後更方便,還不用傳閱菜單,直接丟連結叫同事點餐很有效率。前陣子我發現自己褲子變緊、肚子變大後(痛哭),愛上叫各式各樣的輕食便當、水煮便當、低Gi便當…,感覺這類少油少鹽的輕爽美食吃起來比較沒罪惡感,而且味道也不錯。陸陸續續吃了好多間台中便當美食,今天先來分享 7 間台中外送網高評價(4.5分以上)的輕食水煮便當,店內菜單也整理好囉,通常 foodpanda 與 ubereat 上面的價格比較高,但有專人幫你外送到家免出門,各有優缺囉~

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柏尼西蒙甜點工坊是我意外在 Google Map 上發現的埔里甜點店,當時原本在找埔里蛋糕,突然發現這間不起眼的柏尼西蒙提拉米蘇,評價竟然高達4.7,查詢網路柏尼西蒙甜點工坊老闆是道地的北義大利人,提拉米蘇也是傳承三代的正統在地手藝,看起來就很厲害,立刻開車到柏尼西蒙甜點工坊報到!

(註:柏尼西蒙甜點工坊有宅配服務!不能出門直接宅配最方便!)

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益生堂中西藥局創立於1882年,算一算至今已經有近一百四十年的歷史,是台南人氣伴手禮老店與團購美食。其實早期我在台南念書時,買蜜餞只知道正合興與林永泰興蜜餞行,直到我吃了益生堂的漢方蜜餞!!我最愛的台南蜜餞名單立多了益生堂中西藥局,它們家凡吉力水果蜜餞與正合興很像,都是融合漢方中藥的獨特口味,吃起來不但酸爽涮嘴,更多了甘甜甘甜的中藥香氣,很好吃耶~是我近期宅在家追劇零嘴第一名!

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嘉義超人氣的「盛食咖哩店」來台中啦!盛食咖哩店主打印度風味的咖哩餐點,獨特辛香料濃郁有特色,還可以加辣度這點很讚。這次跟姐妹們一起來盛食咖哩店,點了3種不同口味的咖哩都有喜歡,是會想再訪的餐廳喔!來看看盛食咖哩店有哪些推薦菜色吧~
(註:文章後面有更新盛食咖哩店外帶便當的食記,想看的可以往下滑)

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晨風早午餐是台中太平新開幕餐廳,位置在新福十六街距離娘家很近,Google 評價不多但高達 4.7 感覺還不錯,而且太平附近這類型質感早午餐不多呀,難得開了一間晨風早午餐是我喜歡的類型,當然要來吃!剛好娘家約聚餐慶生兼慶祝母親節,就拉著大家一起來晨風早午餐嚐鮮啦~

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L.Z. DESSART 無框架甜點位於勤美草悟道旁,純白明亮的質感外觀每次路過都忍不住多看兩眼,上網查才知道原來 L.Z. DESSART 無框架甜點的主廚來頭不小,是世界甜點大賽的冠軍師傅感覺很厲害,而且官網上各種好吃又好拍的漂亮蛋糕非常吸引我!趁著放風的日子立刻跑來 L.Z. DESSART 無框架甜點吃下午茶~

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BOWL Fast Slow Food 位於台中勤美草悟道旁的小巷弄內,餐點主打美味少負擔的低脂餐盒、沙拉、果昔,對於現在年紀大吃東西愈來愈養生的我來說,非常有吸引力。BOWL Fast Slow Food 餐點的配菜樣式多,搭配純白色的室內庭園空間非常好拍照,難怪很常在IG上看到 BOWL Fast Slow Food 的打卡照,雖然價位不算便宜,但是會讓人想再訪的餐廳喔~

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老喬冰菓室位於台中北屯崇德六路,之前有次騎車在昌平路覓食時路過老喬冰菓室,小巧可愛有質感的招牌讓我多看了兩眼,回家上網查才發現老喬是來自雲林虎尾的人氣冰店,除了我最愛的雪花冰外,剉冰、湯圓、紫米粥、紅豆湯、燒鮮草、烤糰子…等甜點都有選擇不少。

母親節VC問我有沒有想吃什麼大餐,我認真想了一下,回說:你一打二讓我自己去吃個雪花冰就好!畢竟紅豆薏仁這兩個小孩都過敏體質,平常帶著她們幾乎沒什麼機會去冰店,偏偏我超愛吃雪花冰的呀orz 尤其母親節這天真的很熱(擦汗),一聽到VC說好的瞬間,立刻出門往老喬冰菓室前進~

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星星複合式夜景餐廳是台中沙鹿最新的景觀餐廳,今年4月試營運、5/1才剛正式開幕!不過星星複合式夜景餐廳地址是以前的「亟景觀庭園餐廳」,看起來建築設施大部分延用亟景觀庭園餐廳原設備,三樓夜景一樣的唯美浪漫有氣氛,只是部分裝潢色調、桌椅有調整更新。

週六帶小孩去想窩11餐旅館放電後,想說都難得跑來沙鹿了,當然要去看個夜景再走!打開 Google 地圖發現星星複合式夜景餐廳還在試營運中非常新,而且網路評論雖不多但看起來都很好,加上試營運期間有 7 折優惠立刻開車殺過來啦~

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週末難得的單身放風日打算來吃堅果小巷,停好車路過プロ燒鳥專門店 Puro 2.0時,被它們家濃濃日式居酒屋的店面吸引,不小心駐足多看プロ燒鳥專門店兩眼想說下次來吃雞肉串燒丼飯,結果堅果小巷滿座候位要一小時,嗯…我想是上天的旨意(明明是自己太晚來),立刻轉身改往プロ燒鳥專門店 Puro 2.0報到~

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關子嶺超人氣的竹香園甕缸雞南投竹山店新開幕🎉 以後想吃皮酥肉嫩的好吃甕缸雞不用跑台南啦,到竹山紫南宮拜拜可以順路吃!

上個月去台南關子嶺旅遊,行程中最讓我回味的美食之一就是竹香園甕缸雞!它們家不止是甕缸雞好吃,當天吃的每道菜都有一定水準,加上在關子嶺走完整天路後特別美味,回來後跟同行友人聊到,大家也都對竹香園甕缸雞念念不忘。記得當時有聽說竹香園南投竹山店即將開幕,原來4月底就開始試營運了,我們則在5/1開幕當天到訪,果然生意金厚、現場人山人海,大家消息都太靈通了吧~

關子嶺食記👉【台南白河】竹香園甕缸雞 關子嶺總店 手剝甕缸雞香酥脆皮 水煮山豬肉肥嫩椒麻

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說到埔里肉圓美食,最常聽到是阿菊肉圓阿開肉圓阿甲肉丸,以及在地人推薦的卓肉圓,上次我吃完食尚玩家推薦的有利肉圓之後,想說埔里肉圓這個小吃地圖我應該就差大樹下肉圓還沒挑戰了吧!

結果上週末開車經過施家肉圓時,才熊熊想起來:對啦!號稱不好吃免錢的施家肉圓竟然被忘在名單外了,只能說施家肉圓實在太常提早賣完,導致我每次經過都買不到就忘了!難得這次經過有開立刻叫VC停車呷跨賣~

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