18度C巧克力工房應該是我每次回埔里,最常買來送人的埔里伴手禮了吧!雖然說18度C巧克力工房的生巧克力價格不便宜,不過巧克力濃度選擇多,而且口味香濃順口,每次送人的反應都不錯,在埔里算是滿具代表性的伴手禮,所以,每次送人不知道要送什麼的時候,最後都還是想到18度C巧克力工房。最近18度C在暑假期間( 7/1-8/31 )舉行「世界巧克力日活動」,我很榮幸地接到邀請可以參與體驗世界巧克力日的活動內容,就趁著假日的時間,帶 VC 跟紅豆一起來吃巧克力啦~

18度C巧克力工房 南投 埔里景點 伴手禮 世界巧克力日

 

 

本來想說假日來訪,怕18度C的人潮過多,特地提早在9點多還沒開門營業的時間就到18度C巧克力工房報到,沒想到已經一堆人在排隊了,也太熱門了吧!

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世界巧克力日的活動主軸有三項:

1.  全園區消費滿1,000元,就可以參加抽獎,總價值共有百萬好禮
2. 主廚特製冠軍飲品,還代表台灣到世界參賽的 「 百香阿薩姆 可可果昔 」新品上市
3. 涼亭區舞台新搭建了可可互動展示區,介紹可可的相關知識

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如果你要購買的品項是生巧克力禮盒或是其他固定品項的禮盒,可以直接到巧克力快選區購買,這邊結帳速度滿快的,不用排很久就可以買到巧克力。

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但是如果你要購買的巧克力是需要單口味的單顆挑選,就得到旁邊的巧克力門市抽號碼牌,排隊進入有控溫、掌控人數的門市購買。

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在等待的時候,可以參考一下牆上貼的單顆巧克力商品列表,上面有另外貼貼紙的巧克力是最熱賣的商品。

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巧克力遇熱容易融化,所以購買禮盒有附贈保冷劑,在冬天還可以撐3-4小時,但夏天只有2-3小時就得進冰箱保存。如果還有行程,外出的時間較長,可以購買保溫袋來增長保冷時間。

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進門市選巧克力啦!對了!現在18度c有活動,每個進單顆挑選門市選購巧克力的人,都享有一人一顆的免費試吃呦,超大方滴

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櫥窗裡琳琅滿目的各種巧克力,一時之間還真不知道要從何挑起,這時候可以告知專業的門市小姐自己喜歡或是想購買的巧克力類型,由小姐協助推薦最快啦!

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我們三個人挑選的試吃巧克力分別是:


新品「柚金柚喜」:這顆巧克力的外表呈現金黃色,看起來很喜氣,是以牛奶糖製作原理調配而成,而內餡則用柚子泥、紅心芭樂泥、芒果泥和百香果製作,酸酸甜甜的清爽內餡和微帶苦味的巧克力搭配得剛剛好,我覺得屬於女生應該會喜歡的口味。

 

優心」:這顆的外表是使用優格白巧克力, 內餡則是黑醋栗與覆盆子軟醬,吃起來較甜淡酸帶點奶香,小孩子會很愛的口味。

 

白蘭地酒心」:這顆裡頭有濃度40%的白蘭地,所以我這個孕婦沒辦法吃,由VC一口解決,具說酒香濃郁和較具苦味的黑巧克力搭配,是屬於大人會喜歡的成熟風味。

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一旁的櫃上擺有各種巧克力禮盒跟特製禮品,這邊的巧克力有加堅果、餅乾、果仁等食材去製作,甚至也有加辣椒的,口感層次滿豐富的,之前也曾經買過來送給小朋友,有興趣的可以上18度c官網研究一下。

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18度c不定時會拿生巧克力給在外面排隊的客人試吃,服務人員剛要出去送試吃就被我凹來拍一張照,有沒有看出來他很想偷笑的表情呀

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吃巧克力這種濃郁的產品,當然很容易口渴啦!所以在對面的飲料門市,18度c也很貼心的提供有黑咖啡、茶飲的免費試喝,剛好很適合解解膩

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這邊除了免費飲品,也是有在販售各種茶飲、咖啡呦。

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搭配世界巧克力日活動推出的新品,就是這杯「可可果昔-百香阿薩姆風味」,一杯120元,第二杯可享七五折。

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這一杯裡頭可是整整有五種層次:
.基底層:採用魚池的阿薩姆紅茶+73%黑巧克力+45%牛奶巧克力
.白色層: 酸奶
.方型顆粒:百香果寒天凍
.泡泡層:以分子料理手法將柚子花與百香果泥處理成泡泡的模樣
.最上層:加了八角、丁香、黑胡椒、海鹽、榛果與杏仁的細碎果粒

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這一杯剛入口是超濃郁的巧克力可可,阿薩姆紅茶的茶香緊接而來,接著混勻飲料後,則是可可紅茶加上酸酸甜甜再帶點香料的提味,感覺還滿特別的,屬於比較成熟獨特的風味!不過,我覺得這味道見人見志耶!喜歡的應該會很喜歡,但不愛的應該就沒辦法接受

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凡購買可可果昔的,可以拍照打卡上傳 FB !即可現場獲贈世界巧克力日的特製明信片與杯墊一枚!

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在品嚐可可果著的同時,旁邊一直有咖啡的香氣飄過來,原來漂亮的店員正在手沖咖啡!

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第一次發現18度C其實是有賣咖啡豆跟茶葉的耶!而且種類還不少呦!如果有喝茶跟咖啡習慣的,可以到18度C找看看有沒有喜歡的口味。

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飲品部隔壁的木輪十八手工蛋糕也是18度C旗下品牌之一,主要販賣木輪蛋糕,現場也有提供免費試吃,路過的話不妨也可以進去試吃蛋糕。

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木輪蛋糕廚房可以透過透明落地玻璃看的一清二楚,美味蛋糕就是這樣製作的呦

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當天提供試吃的木輪蛋糕有原味跟抹茶兩種口味!喜歡的話可以訂購為彌月禮盒,聽說也有客人客製作為收涎餅乾呦!

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門市裡除了蛋糕,還有很吸引人的果醬,都是自製的,口味多達12種,可以買回家搭配吐司當早餐!

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在這麼炎熱的天氣裡來到18度C,很多人還會購買的,當然就是義式手工冰淇淋啦!記得在台中道禾六藝文化館就曾經吃過18度C的義式手工冰淇淋,印象中味道很濃郁!

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冰品依據口味數量、紙盒或是手工餅乾盛裝有不同價格,價位在80-140元之間。聽介紹手工餅乾都是門市自己製作的,單吃帶有煎餅的香氣,難怪售價也不同啊~

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冰淇淋口味多達二十多種,害我一開始完全不知道該如何選擇,根本每種都想吃啊

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最後選的是暢銷口味中:白色的「馬告鹽之花」與粉色的「草莓牛奶」!馬告指的是山胡椒+鹽搭配牛奶基底的冰淇淋,吃起來甜甜鹹鹹還帶點胡椒香氣,滿微妙的;而草莓牛奶則是比較常見的口味,甜味較重,紅豆吃的超開心。

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友人選的是「阿薩姆奶香」與「黑啤酒」!這兩個口味就完全是濃醇路線,阿薩姆奶香吃起來茶味相當濃郁、而黑啤酒則是濃濃啤酒味。

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在世界巧克力日的活動期間,只要消費滿一千元都可以參加抽獎呦!最大獎品包括:捷安特腳踏車與20吋時尚行李箱!而抽獎的地方在披薩旁木頭地板的舞台區,為了配合世界巧克力日的活動,這裡還有搭建「可可互動展示區」。

在抽獎箱旁的看板上有許多可可的小知識,像是「可可最喜歡的生長環境?」「下圖選項中哪一個是可可的花?」……看完一輪,我只能說…我對可可真的不熟呀

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吃過可可也要看過什麼叫可可樹,在這邊就有活生生的一棵可可樹展示呦!

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在可可豆研磨石杵臼旁邊有許多擺設的香料,這些都是能現場DIY自己味道的可可粉,有興趣的可以挑戰一下!不過我總覺得一旦加入八角,就有一種很適合拿來滷肉的Feel

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電視正好在介紹可可果昔的參賽影片!廚師們專注的神情看起來特別帥氣

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可可互動展示區對面就是可供休息的座位,累了可以在這邊喝杯咖啡休息一下!

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對了!展示區旁邊的 Pizzeria Mao's 手作窯烤披薩也是18度C的呦!我還是第一次注意到這邊有賣披薩,看起來也還不錯。

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披薩口味大約有八種左右,現點現作,價位在200-320元之間。(菜單有點小,點圖可以到Flickr看大圖)

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室內有冷氣,不過桌椅只有一組,一種先搶先贏的概念,晚來的只能坐外面了。

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在停車場旁邊還有賣鯛魚燒,18度C真的也滿厲害的,從巧克力起家到現在什麼美食都有耶~

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好多人都會特地跑來跟這個招牌的貓咪拍照打卡。

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結果紅豆沒把可愛貓咪放在眼底,唯獨鐘情於外面的冰淇淋看板,還一直抱著它說:我要吃!到底這吃貨的個性是遺傳誰啦

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鯛魚燒的口味有紅豆、芋頭跟黑巧克力三種選擇,單隻80元,一盒5隻350元。

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我們選了芋頭鯛魚燒,單個80元。和一般鯛魚燒不同的是,它們家鯛魚燒外皮是千層酥皮的那種,有點像焦糖可頌的口感,甜甜脆脆的,而內餡芋頭也是有甜度的芋泥,一開始吃覺得好吃,但如果吃完整個對我來說稍甜膩了些。

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不過這個酥酥的外皮真得討喜,下次想來試試黑巧克力口味!

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最後,當然要外帶個招牌的巧克力禮盒呀!

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65%情人生巧克力,單盒20入300元。記得最早以前18度C的禮盒是黑色盒裝,但我後來再買就都是以白、金為主的精品外盒,比起以前的盒裝更高級有質感。

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我個人比較沒那麼愛苦味重的濃郁型黑巧克力,所以65%的巧克力濃度比較適合我,有巧克力香、苦味不會過重,還有甜度很順口,一次吃一顆剛剛好。

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巧克方心-香橙阿茲提克,一盒16顆420元。這盒是新上市的產品呦!阿茲提克其實指的就是可可豆,始於墨西哥古文明「阿茲提克Aztec」,內餡原料是請法國巧克力原料製作廠-法芙娜 VALRHONA 獨家客製的黑巧克力,而且還加了香橙干邑白蘭地去提味,聽起來滿獨特費工的。

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外層是薄脆的白巧克力搭配細緻的橙皮糖粉,內餡則是黑巧克力,所以剛入口有著淡淡迷人的柳橙清香與白巧克力的甜度,接著是微苦的黑巧克力,在嘴裡咀嚼後兩種味道搭配的剛剛好,有巧克力濃度又不會過苦,有甜度又不會太甜膩,加上橙香提味,還滿好吃的耶!

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木輪十八的綜合小木輪,一盒300元。

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綜合小木輪當然是:原味小木輪、抹茶小木輪、巧克力小木輪各一囉!

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一個木輪單一盒包裝,中間還用黑色音符的墊子隔開,滿用心的。

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18度C最拿手的巧克力應用在小木輪蛋糕上,吃起來當然有著濃郁的巧克力香氣,偏甜綿細的口感,還不錯。

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原味小木輪吃起來有淡淡蜂蜜香氣,口味較大眾,小朋友會喜歡的類型。

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抹茶小木輪的抹茶味道並沒有想像中的濃郁,而是淡淡茶香,味道也不錯,但我覺得對抹茶控來說可能淡了點。

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18度C巧克力工房的世界巧克力日活動從即日起會一直持續到8月底,有到埔里玩的人不妨安排當作其中一個景點。可以免費試吃巧克力、蛋糕、咖啡、茶飲;有可可小知識可以學習;還可以外帶巧克力禮盒回去當伴手禮呦

 

 

 

【相關資訊】

約訪試吃時間:2017年7月
 
 
 
【商家資訊】

18度C巧克力工房

電話:049-298-4863
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
🏠 18度C巧克力工房官方網站
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涼子是也

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  • 阿fe
  • 他們家的生巧挺好吃的!我都買75%~ 冰淇淋馬每賣!哈哈!
  • 哈哈,真的好吃,但也真的不便宜啊😭

    涼子 於 2017/07/13 09:55 回覆