武藏日式燒肉丼是VC發現的巷內隱藏版美食，之前他和朋友相約，想說找間離公司不遠的地方解決晚餐，騎到東區自強街小巷裡的時候，發現這間不起眼的武藏日式燒肉丼，一時好奇就進去吃了，回到家立馬跟我相報，說武藏的燒肉丼燒肉很香又不會太過油膩，一份80元起的價位也算平易近人，說的我很心動，就找時間來吃武藏日式燒肉丼啦！
武藏燒肉丼的店面如下圖，實在不是很顯眼，如果沒有介紹應該很容易被忽略吧！
店內座位也是非常的少，最多一次坐5個人，所以很多熟客都直接外帶，要內用真的需要等待。
武藏上菜的速度也不快，老闆店員總共就只有兩個人，需要有點耐性。
每碗丼飯都還很認真的量過重量再上桌，確保份量的一致性。
來看看武藏的菜單吧！主食很簡單的就只有燒肉丼一種，分成小盛、大盛跟特大盛三種份量，價位在80-150元之間。另外還有溫玉、味噌湯、白飯、蔥花、燒肉等配菜可加點，再來就是飲料囉！(不用一成服務費)
桌上的調味料有蒜頭酥跟七味粉，在日式料理店看到七味粉很習慣了，不過蒜頭酥還滿少見的，搭配起來其實滿香的，別有風味。
上菜啦！我們兩個人當然都點燒肉丼(因為也沒別的選擇😆)，不過VC那碗有加一塊溫玉，我的沒有。
燒肉丼，小盛(S)+溫玉，一份100元。燒肉丼的配菜也很簡單，就只有薑片、小黃瓜跟海苔絲，怕單調的人記得可以配一顆溫玉比較豐富一些。
半熟的溫泉蛋一劃破，內餡的蛋黃立刻流出，為燒肉丼增添蛋香與滑順的口感，還滿好吃的。
當然最重要的還是燒肉啦！老實說武藏的燒肉醬汁不算特別，有點像涼子家裡烤肉會醃製的味道，帶醬香不死鹹還滿耐吃的，而且燒烤的火候拿捏得宜，整碗吃下來香氣足、不油膩，很滿足耶！
燒肉丼，小盛(S)，一份80元。我點的也是小盛，雖然份量看起來不多，但其實女生吃完這一碗就滿飽的了，好吃！
味噌湯，一份20元。裡頭搭配的是油豆腐，不是日式那種濃郁的程度，偏台式，但濃度也不會太淡，剛好順口還不錯。
老實說，光看武藏日式燒肉丼的外觀，本來對它期待不會太高，想不到味道樸實好吃，價位又親民，是讓人想再訪的燒肉丼耶！不過缺點就是內用座位太少、而且上菜速度不快，趕時間的就不適合囉！
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【消費資訊】
消費時間：2017年6月
此次每人平均消費：一人約110元
【商家資訊】
武藏日式燒肉丼
電話：目前不接受電話預約與訂餐
地址：台中市東區自強街7號
營業時間：中午12:00–14:00, 晚上17:00–23:00
公休日：週一
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