天物成鍋是今年4月才剛開幕的個人小火鍋餐廳,位置在西屯青海路距離逢甲夜市大約6分鐘車程,選在這個天氣漸熱的時間點開火鍋店,天物成鍋也是頗有勇氣滴,不過說老實話,其實我這個火鍋控一年四季都愛吃火鍋,尤其夏天在冷氣房裡吃麻辣鍋超過癮的呀😆

第一次看到天物成鍋的介紹,最吸引我的地方就是純天然食材熬煮的湯頭啦!天物成鍋的基底高湯都是先以豬大骨跟甘蔗燉煮,再加入鳳梨、蘋果、洋蔥、白蘿蔔等新鮮水果熬出香甜順口的天然湯頭,這樣費工用心的火鍋,一份火鍋價位從240元起跳,感覺還不錯呦,所以約定好時間就帶VC過來試吃火鍋啦🍲

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我們來天物成鍋當天剛好是連續大雨的日子,天氣微涼,吃鍋超合適的呀

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天物成鍋餐廳旁邊有專屬的停車位,大約可停5台左右,開車過來可以停這邊滿方便的,如果停滿了也可以找附近的路邊停車格。

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餐廳內部還滿寬敞的,座位不少,除了吧檯區的座位,也有多人合桌,家人朋友聚餐可以事先訂位呦!

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吧檯區座位也滿多的,坐這邊用餐可以由服務人員協助幫忙控制火候。

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旁邊的多人座位區則以四人桌跟六人桌為主,一群人過來用餐訂這邊的座位比較適合。

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餐廳也有提供新鮮活海產,像是這次有吃到的活跳蝦,吃起來就是比較鮮甜呀

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調味料區提供:沙茶、醋、辣椒、水果醬油、蒜泥、蘿蔔泥、蔥等常見的配料,可以依自己的喜好調整。

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免費無限暢飲的飲料有紅茶、檸檬水、咖啡、奶茶、巧克力等,有需要自己來。

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來看看天物成鍋的菜單吧!鍋物套餐的價位在240-899元都有(不用加一成服務費)!湯頭除了基本的高湯之外,也有提供燒酒雞、泡菜鍋、麻辣鍋、牛奶起司、南瓜牛奶等不同湯頭可以選。如果要共鍋的話,只要單點滿100元就免收共鍋費,食量不大的話,選這個也滿划算的呦!

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天物成鍋目前營業時間是以晚上17點-零晨1點為主,但如果用餐人數到達20人以上,也可以事先預約中午的座位呦!第一次來什麼都想吃的話,可以選擇最近的特惠餐「雙人雙雙對對超值套餐」,從牛肉、豬肉到海鮮拼盤…各種菜色都有,兩人999元。

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這次試吃了天物成鍋的松阪豬肉鍋、南瓜牛奶牛肉鍋、海鮮拼盤、活跳蝦等各種食材,整個飽到天靈蓋,超滿足的呀

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先來喝看看傳說中的人氣湯頭南瓜牛奶鍋(牛),一份360元。一開始送上來的鍋底,實在的南瓜泥跟新鮮牛奶大約就佔了半鍋,拌勻後再倒入以天然食材熬煮的高湯就完成啦!不得不說,這湯頭喝起來真的很香濃,南瓜的甜度跟牛奶的香氣都很迷人,好喝耶!

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牛肉片帶油脂,涮熟後吃起來口感滿嫩的。

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松阪豬肉鍋,一份290元。這鍋就是直接使用原味高湯,喝起來清甜中帶有洋蔥香氣,滿順口的。

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松阪豬肉片是員工現點手切的,油脂分佈很漂亮,吃起來微脆有嚼勁帶豬肉甜度,好吃。

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蔬菜盤份量剛好,底層有滿滿高麗菜,最吸睛的是芋頭丸,吃的到濃郁紮實的芋頭在裡面呦!

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主食可以白飯冬粉二選一,或是加價10元烏龍麵王子麵二選一。

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麻辣鴨血,一份68元。麻辣鴨血吃起來有辣勁,大約是小到中辣的程度,適合愛吃辣的人。

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活跳蝦,一份120元。這玻璃杯一上桌還可以看到蝦子不斷跳動的身影,害我一開始有點害怕,連旁邊的鐵夾都快被頂出來的感覺

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蝦肉在熱湯裡滾熟後,雖不大塊但吃起來滿鮮滴。

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海鮮盤,一份360元。滿滿一盤的海鮮,配料滿豐富的,最中間白色小瓶子裝的是酒,可以加在高湯裡添加風味

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海鮮盤裡頭也有一尾蝦,雖然不是活跳蝦,不過蝦子還滿大尾的,吃起來蝦肉紮實有彈性。

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鮑魚在海鮮盤中也是很吸睛,口感QQ的很有嚼勁。

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花枝小卷類的海鮮煮熟後是帶脆口的Q度,不沾醬也好吃。

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魚肉總共有三種,每塊都是厚實嫩口的細緻肉質,如果帶紅豆過來,她應該會超愛滴

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這個大塊的花枝丸也是真材實料來著,吃的時候可以不斷咬到實在的花枝在裡頭,口感豐富好好吃

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蚵仔燙熟後沒有可怕的腥味,吃起來也還不錯。

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吃熱呼呼的火鍋想配杯冰飲的話,可以單點可樂雪碧,兩種都是一瓶20元。

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最後附上天物成鍋提供的廚房照片,它們家的湯頭都是自己熬煮的呦,不用任何湯粉,滿用心的呀

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這次在天成鍋物吃到的料理,不論是湯頭跟食材感覺都滿用心的,我自己還滿喜歡的說,而且環境寬敞座位多、又好停車,真的會讓我想帶朋友再訪試試別的湯頭呦!有到逢甲附近的愛鍋一族可以來吃看看

 

 

 

 

【相關資訊】

約訪試吃時間:2017年5月
 
 
 
【商家資訊】

天物成鍋
電話:04-2317-8528
地址:台中市西屯區青海路二段58號
營業時間:晚上17:00 - 零晨1:00
公休日:無固定公休,見粉絲頁動態
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涼子是也

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