Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳」這間距離台北火車站走路約七分鐘的義法料理餐廳,在上個才剛開始正式營運,是由台北精品商旅「Hotel Relax 旅樂序」所開設的餐廳品牌,位置就在旅樂序站前二館一樓,交通上滿方便的。而且 Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳開幕以來網路口碑看起來都滿不錯的,所以接到體驗邀請時就很開心的答應了,剛好可以帶VC、紅豆來個兩天一夜的台北之旅

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Hotel Relax 旅樂序在台北車站目前已經有四個館了,而「 Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳」是在漢口街一段的站前二館,整棟黑色建築,看起來低調深穩,是我喜歡的質感旅店類型。

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進來後右手邊搭電梯上二樓是旅樂序站前二館的 Check In 大廳,而左手邊進去就是 Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳。

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餐廳裝潢走的風格與旅樂序精品旅店一樣,都是以黑跟金兩主色搭配出具現代感的時尚質感。

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冷藏櫃裡整齊排列著各式酒瓶,品嚐美食的時候再來點美酒搭配,燭光下微醺交談氣氛超棒

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我們用餐當晚人數不多,大約五桌左右,餐廳播放著旋律輕快的西洋情歌,隔壁桌剛好是一對很亮眼的外國年輕情侶,時而細語微笑、時而深情對望,加上餐廳內昏黃優雅的浪漫氣氛,都快有種置身電影場景的Feel了(但下一秒紅豆的大叫又把我拉回現實,這種餐廳應該要跟VC兩個人來才對啊)

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餐桌旁都有貼心的準備置物籃可以放包包,而且一樣是黑嚕嚕的質感風格。By the way 不小心竟然忘記拍的兒童椅,也是黑色的耶!!好酷(它們家用品採購準則書📖一翻開應該是:「黑就對了!」)

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入座時桌上已整齊擺好餐具與菜單,餐巾則是折成西裝外套的模樣,這招也很酷,趕快學起來,以後在家裡用餐偶爾也需要做作一下

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Tutto Fresco 翡冷翠主打料理是義法式的高級精緻餐點,午餐、下午茶跟晚餐菜單不太一樣,價位也稍有區隔。這邊先來看晚間菜單的部分,午餐跟下午茶菜單就放文末供大家參考囉!
晚間套餐有880、1080、1680元三種價位的套餐,主要差別在於主餐,另外,1680的套餐會多一個熱前菜「法式白酒炒淡菜配避風塘天使細麵」,其他的附餐一樣。(需另加一成服務費)

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飲料的部分需要另外單點。

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最先上桌是可無限續用的手工 PIZZA 餅配主廚特製沾醬,吃起來就是烤熱的薄片披薩餅皮,灑上香料再沾著特製醬汁一起入口。這個一定要趁熱吃口感最好,微Q有嚼勁,淡香提味,感覺看電視配這個也很順口,一不小心就吃太多那種。

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冷前菜香檸干貝.綜合水耕蔬菜,生食級的干貝有先用新鮮檸檬汁熟成,口感無敵嫩的,咀嚼中還有檸檬清香,好吃。

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冷前菜鮮蝦干貝塔.黃綠櫛瓜.松露檸檬醬汁,這道前菜最底層是烤過的櫛瓜,接著以兩塊新鮮去殼蝦肉夾住生食等級的干貝,最上層是生菜,再灑上松露檸檬醬汁。吃的時候松露香氣很迷人,然後我最喜歡的還是嫩到不行的干貝口感,整體味道滿精緻的啊!

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湯品松露奶油南瓜湯,南瓜濃湯處理的不錯,濃郁順口又不會覺得過稠過膩,加上松露提香,還滿好喝的。

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湯品義式蔬菜湯,這道相對比較清淡,調味不重,切成小塊的蔬菜都已經燉煮得非常軟,幾乎是入口即化,還滿爽口的。

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熱前菜脆皮煙燻鴨胸佐蘋果甜酒醬,這個鴨胸處理最漂亮的地方就是那個脆皮的部分,超酥的,而鴨胸肉吃起來不會乾柴,搭配蘋果甜酒醬一起入口還不錯。

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熱前菜法式白酒炒淡菜配避風塘天使細麵,這道其實口味滿重的說!天使細麵感覺有用避風塘炒蟹那種炸蒜蓉之類的調味手法處理過,整個香濃的味道都有好好巴在麵條上,雖然麵條份量稍微少了點,不過我覺得這樣吃反而剛好,因為它其實口味偏重,吃多了反而容易覺得鹹或膩。

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淡菜的部分調味也是偏重口味,蒜香滿明顯的。

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檸檬水工冰沙,冰沙是手工製作,不加任何添加物,所以相對融化的速度也較快,我一直顧著拍到,後來才發現冰都融一半了。不過半融的冰還是吃的出檸檬的清香甜度,還不錯說,有想續杯的衝動

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牛肝菌奶油燉飯油封鴨腿,單點520+10%元。這道原先是想點來讓紅豆吃一點的,不過我發現它們家燉飯米心真的偏硬,對我來說都有點硬了,小孩子更不適合,不過調味其實滿香的。

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這個油封鴨腿也處理的不錯,叉子一挑就鬆開,搭配外層脆皮一起入口還不錯。

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主菜原味美國肋眼牛排,套餐1680+10%元。牛肉大約是五分熟度,切開牛肉內裡有著漂亮的粉色,吃起來是微帶油脂的香嫩,抹賣呷。

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爐烤深海魚.香檳奶油醬汁,套餐1080+10%元。魚肉本身超嫩,而奶油醬汁應該也有加入少許松露提味,所以吃起來帶有淡淡松露香,搭配魚肉很適合啊,還滿好吃的。(就是小塊了點😆)

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精選甜點,這個吃起來口感根本就堤拉米蘇的蛋糕,是花生口味的耶!想不到花生香帶慕絲口感的蛋糕也可以這麼香綿順口,滿特別的。

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對了!它們家廁所標示圖案我覺得滿可愛的,完全一目了然(有種讓我忽然內急想跑廁所的Feel)

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我們三個人吃超久的,到後來其他客人都走光了,親切的服務人員陪著一路不知道在盧什麼的紅豆妹聊天,還放她大喇喇在餐廳裡逛大街,完全讓我忽然覺得她是天使啊

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最後,放上中午跟下午茶的菜單供參喔!(點圖可以連結到 Flickr 看大圖)

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整體來說,Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳我最喜歡的其實是它們家的餐廳氛圍耶!不是刻意塑造,但氣氛就是帶點浪漫感,而且服務人員都很親切,情侶約會應該有加分喔!另外,餐點的部分精緻度跟品質也不錯,就是價位偏高,不能太常來啊😆

 

 

 

 

【相關資訊】

試吃時間:2016年11月
 

【商家資訊】

 

Tutto Fresco 翡冷翠義式餐廳
電話:02-2375-9977
地址:台北市中正區漢口街一段15號1樓
營業時間:中午11:30 - 晚上23:00
翡冷翠 FB 粉絲頁:https://www.facebook.com/tuttofrescotw/

 

 

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