上週 VC 軍中認識的換帖兄弟來埔里玩,順便約我們吃飯,當然要找間埔里適合聚餐閒聊的餐廳啦!上網查了一下,發現這間日高鍋物是埔里著名的18度C關係企業,主要提供火鍋與定食(定食中午限定),網路口碑大部分都不錯。而且日高鍋物雖在小巷裡,但距離18度C走路一分鐘,開車過來可以直接停在18度C的停車場滿方便的,打電話訂位之後就來吃日高鍋物啦!

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餐廳其實不算大間,不過有提供包廂,多人聚餐可以提早預訂包廂座位。

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如果帶小朋友來有提供下圖這種嵌在座椅上的兒童座位。

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木頭拉門裡頭就是包廂座位,往左邊有日高鍋物字樣的布簾進去是廁所,嗯…只有一間。(這樣…萬一內急又有人在用怎辦)

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我們來的時候有打卡送可樂的活動,不過剛好這幾個養生咖都對汽水興趣缺缺就沒打啦!

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日高鍋物的菜單不少頁,所以我把它放到文末供參,這裡只放火鍋的部分。

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它們家火鍋屬中高價位,最便宜380的素食鍋起跳。(需另加一成服務費)

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熱茶,茶香還不錯,喝起來很解膩。

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蜜汁柴魚豆腐,屬於和風的清爽路線。旁邊那盤以綠豆芽取代蜜汁柴魚則是素食鍋的。

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和風生菜沙拉,淋的醬汁是油醋醬,生菜有新鮮,跟素食鍋沙拉不同的地方在多了一尾蝦子。

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綜合菜盤,裡頭準備的都是天然的蔬菜菇類,連少見的水蓮菜都有,感覺滿養生的,很適合我們阿

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安格斯牛小排(日本壽喜燒),一份680+10%元。日本壽喜燒的鍋底可以分成:較鹹的日式跟可喝湯的台式,吃重口味的VC選了日式。鍋子上桌後會先熱鍋,接著用奶油抹鍋底之後炒熱洋蔥。

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等洋蔥炒軟之後,就是主角安格斯牛小排登場啦牛小排肉片滿大一片的,油花分佈非常細緻漂亮,口感很嫩,在拌炒之後,淋上甜鹹重味的壽喜燒醬汁,超下飯,好吃耶!

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日式的壽喜燒醬汁口味非常重,一開始覺得剛好,但不斷加熱後會愈來愈鹹,這時候可以加入高湯進去綜合一下,比較不會膩。

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將肉片涮到大約6分的熟度,再沾上蛋液配飯,超讚!

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安格斯翼板牛(日高酒釀味噌鍋),一份560+10%元。酒釀味道沒想像中的明顯,淡淡提香,加上味噌的搭配,喝起來順口香醇。

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安格斯翼板牛,這個口感也有嫩,但我的心已被安格斯牛小排收服

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精選松阪豬(北海道昆布鍋),一份520+10%元。相較之下,昆布湯頭屬於較簡單清甜的路線。

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精選松阪豬,這個沒吃到,所以只能放上圖片供參。

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埔里鮮菇養生鍋,一份380+10%元。這次喝到湯頭裡頭最清淡的就屬這一鍋啦!淡淡甘甜,熱熱喝很溫暖。

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埔里鮮菇,裡頭有珊瑚菇、秀珍菇、黑木耳等菇類,搭配清淡的湯頭,真的有種……很養生的Feel建議一開始就把蔬菜丟進去熬煮之後再喝湯,會比較有味道一些。

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烏龍麵白飯,白飯ok,不過烏龍麵的口感稍軟了點。

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拉麵,這個我就沒吃到了,供參。

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附餐水果,每樣都有甜,還不錯。

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酒柏櫻花凍,酒柏跟櫻花的味道跟甜度都淡淡的,有順口,只是吃完印象不深。

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不小心被我拍糊的芒果奶酪,表現中規中矩還ok。

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後來發現餐桌旁附有插座耶!滿貼心的設備。

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整體來說,這次在日高鍋物吃到的火鍋表現都不錯,湯頭各有特色。不過養生鍋真的比較清淡一些,重口味的不適合,而日式壽喜湯因為口味重,一開始吃好吃,後來容易膩,可以加高湯綜合一下。肉片的部分,我個人還是最愛安格斯牛小排,可是價位其實不便宜啊,吃完之後下一餐大概只能吃蕉了

 

 

 

 

【消費資訊】
此次每人平均消費:一人約589元
用餐時間:2016年11月
 
 
【商家資訊】

日高鍋物
電話:04-9299-1927
地址:南投縣埔里鎮東興二街165號
營業時間:中午11:00-晚上21:00
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【日高鍋物菜單】
 

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