古厝滷味是間其實已經有滿多分店的滷味小吃攤,可是大部分的古厝滷味離我的生活圈都有段距離,而這種先滷好放涼的乾式滷味,因為沒用餐座位得買回家吃,如果要千里迢迢去買就有點懶XD  所以即使我注意古厝滷味已經有好一段時間,卻一直沒機會吃到。想不到前一陣子,北屯這邊一下子開了兩間台中知名的滷味分店(另一間下次再介紹),其中一間就是古厝滷味,一整個超開心的,以後想吃滷味可以就近買來吃啦^0^

滷味 古厝 台中 古厝滷味 - 涼子是也 blog


古厝滷味的攤子不大,紅色小屋簷跟假煙囪還挺有造型的。

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走近可以看到櫃內所有的食材,自己動手夾取想吃的食物在大盤內,等服務人員幫忙切好分裝進袋。 

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古厝滷味的菜單如下,價位在4~45元之間,有少部分菜單沒列到的,可以直接問價錢。

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古厝滷味醬料包會另外給,要吃時再自己倒進袋內,接著當然是…上下左右給它搖勻,再倒出來就可以吃了。對了!醬料包有提供辣的,我覺得味道也不錯, 愛吃辣的人記得要一下喔。

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古厝滷味的醬料調味不錯,搭配青蔥跟酸菜,整個就是清爽好吃,所以食材本身不要滷得過硬過軟,吃起來都是配酒順口的好味道呀。

豬腱子,半顆35元。雖然味道不錯,不過切的偏薄,少了點口感。
貢丸,一串25元。這個就基本款, 只要貢丸不要有腥味都還ok。
海帶,一條5元。我夾了4條,不會太軟,比較有嚼勁。
素腰花,這個菜單上沒有,價錢沒記錯的話,一份大約25元。這個滿Q的, 還不錯。

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百葉,半條15元, 滷味基本款,還不賴。
米血,一片15元,這個是比較黏Q的口感,對了!米血冰過後會硬掉,所以一定要當天吃完。
豬頭皮,一片30元,滿脆Q的。

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整體來說,這次在古厝滷味吃到的食材都無雷, 如果天冷不想吃冰的, 微波加熱後也不錯吃,每樣都好適合當下酒菜(到底是多愛喝酒XD),晚上餓了弄熱當消夜也很方便呀~



【消費資訊】

用餐時間:2016年1月
此次用餐消費:共160元
 

 
【商家資訊】
古厝滷味 東山店

地址:臺中市北屯區東山路一段122號

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涼子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Joshua
  • 看起來超讚,天冷了,記得多注意保暖,歡迎有空到訪小地部落格看看風景...(*´▽`*)
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