這次來宜蘭,很有口福地接到擔仔麵豬腳的邀約,可以來試吃看看傳說中的茶香豬腳啦,呼呼~

北海王擔仔麵就位於宜蘭冬山鄉的廣興路上,這次住的其中一間民宿在三星鄉,所以來往羅東時會常經過,位置路線還不錯。而且店門口就有停車場,開車滿方便的。我們來試吃的當晚正下著小雨,才剛停好車,餐廳就有個小女孩撐著傘過來迎接我們,就甘心a吶~

 

 

店內空間滿大的,桌椅走道位置都留有空間,不會很擠,木頭桌椅滿中式小吃的風格。

 

北海王的招牌之一是擔仔麵,所以餐廳裡還有一區的擔仔麵小攤,黑色屋簷帶點日式的味道呢。

 

招牌菜色就茶香豬腳、擔仔系列、肉燥飯與家常熱炒。

  

來看看北海王的菜單吧!除了剛剛提到的招牌菜色,其實還有生魚片、五味章魚、鴨賞…等冷盤料理,跟快炒菜色、碳烤類,價位在10~360元之間。 

  

另外還附有圖片的菜單可以參考。

 

一入座,店員先送上熱茶,喝起來是茶葉泡的那種老人茶,而且茶香不會太淡,熱呼呼的不錯喝。

 

肉燥飯,一份30元。肉燥吃起來很香耶!應該是紅蔥頭的香氣,滿古早味的,調味適中,口味不會太重太油,而且肉燥裡沒有很多可怕肥肉,有好吃,是我喜歡的肉燥飯類型。

 

擔仔麵,一份50元。

 

麵條是一般黃麵,熟度剛好,麵的口感不會太軟。湯頭的部分,老闆娘說是加了洋蔥、蘿蔔跟柴魚片去熬出的高湯,不過我覺得蒜泥味太重,把高湯的清甜蓋過去,有些小可惜。

 

裡頭這塊應該是類似扁食燕的丸餃類,吃起來帶點湯汁,還不錯。

 

茶香豬腳,小份的360元。

 

北海王的豬腳切成薄片,口感帶點Q度,雖然本身調味清淡了些,但吃第一片建議可以先不加任何調味料,直接吃原味,嚼久了可以品出淡淡茶香與豬肉的香甜,雖然茶香真的頗淡,但還不錯,有好吃。

 

因為豬腳本身調味真的偏淡,喜歡重口味的可以沾醬吃,這個沾醬是蒜泥醬油膏,跟豬腳有合,不過沾太多就會變成全是蒜味了XD

 

我喜歡這個酸菜絲,不會死鹹,帶點淡淡甜味,滿脆口的。

 

三星蔥炒肉絲,一份180元。想不到蔥炒起來,脆度夠,還帶點青蔥的天然甜味,不錯耶,雖然調味不重,但這樣反而可以吃出蔥的鮮甜,有合我胃口。

 

整體來說,北海王的口味雖然較清淡些,但我覺得反而較吃的出食材原味,而且還是保有該有的香氣,味道不錯,會想找多點人再訪。不過北海王招牌的擔仔麵,我覺得就比較一般普通些,沒那麼出色!倒是豬腳、肉燥飯跟三星蔥炒肉絲可以試試,豬腳是涼拌切薄片配沾醬的,吃起來算是清爽不膩口,加酸菜絲可以較多層次的口感,喜歡重口味要加沾醬,不過加了沾醬就吃不出茶香了,雖然單吃時茶香味也頗淡滴XD;而肉燥飯滿古早味的,帶紅蔥頭香氣有好吃;另外三星蔥炒肉絲雖然口味清淡,但是青蔥的清甜脆口還不錯呦,不過老闆娘也有老實跟我說,蔥要看季節,我們吃的正是時候,所以原味就很好吃,下次有去的人不知道該不該點這道時,可以直接問老闆娘,她說她會老實告知該不該點滴,嘿嘿…

 

 

本文與 Fun 100 宜蘭民宿讚、Fun 宜蘭民宿優惠王、宜蘭觀光護照 同步發文

 

【相關資訊】

約訪試吃時間:2014年3月

北海王擔仔麵使用宜蘭觀光護照,有折扣優惠喔~

 


【商家資訊】

北海王擔仔麵

電話:03-9519216
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路78號
營業時間:中午11:00~晚上21:00


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涼子是也

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留言列表 (1)

發表留言
  • 布咕布咕
  • 這間之前有看過別人介紹,感覺真的好像不錯
    位置不會擁擠
  • 本來進這間店的時候,看沒什麼客人,還有點擔心
    結果實際吃覺得雖然是少油少鹽的路線
    但該有的香氣跟味道都還不錯
    有機會可以試試呦~

    涼子 於 2014/03/26 09:24 回覆

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