之前咱們哇團隊來到屋馬燒肉町這家好吃的燒肉店聚餐過一次,沒想到那天我拍食物的相機竟然…沒電…,吃到好吃的餐廳卻沒有辦法拍美美的照片介紹,讓我一直心有不甘,硬是找機會和朋友再來吃了一次。

屋馬燒肉町就位在台中公益路與文心路交叉口附近,屋馬這個店名是取自日文うまい(umi)好吃的諧音,整間店的風格也比較走日式,有興趣的就來給它看下去吧!

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一進門口就是擺滿日本酒瓶的櫃台。

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挑高的用餐空間,搭上和風拼布牆面,中間再以竹子式的屏風隔開,一整個走日式路線。

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桌上墊著的餐巾紙介紹著各種烤肉沾醬及用法。

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極屋一樣,店裡都附上免費續用的雞湯,據店家說明:這可是精選土雞當日熬煮的美味雞湯,我是覺得喝起來滿香甜的,而且濃度也剛剛好,好喝不膩口。

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接著送上可以包燒肉用的生菜與三種沾醬,以下就用店家的介紹內容與我的品嚐心得來說明一下這些沾醬吧!
燒肉醬,日本正宗和風燒肉醬汁,獨家水果熬製,適合各式肉類及野菜。我覺得它的味道滿濃的,沾烤肉有提香加重口味的作用,可是因為肉本身的品質就不錯了,沾太多反而會把肉本身的鮮甜蓋掉。
檸檬汁,每日新鮮現榨,適合各種肉類及海鮮。這個不會太酸,可以解解烤肉的油膩。
鹽蔥,主廚特調新口味,三星蔥+大甲蔥,適合各種肉類。嗯…這個我沒有什麼大感覺耶…就…蔥~~~

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龍蝦沙拉120+10%元。在龍蝦沙拉下方是用切細的蘋果絲作底盤,挺妙的,而龍蝦沙拉本身除了碎的龍蝦肉,還有加一點蝦卵以沙拉醬混勻,口感挺妙的,還不錯吃喔,搭蘋果也不錯,多了清爽的甜味。

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海苔泡飯40+10%元。就是白飯、淋上柴魚清湯,然後灑海苔絲、芝麻,再加一點芥苿,很簡單,不過我就是喜歡這種淡淡柴魚湯做的泡飯^^

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梅子泡飯40+10%元。這個的梅子味其實很淡耶,吃起來跟海苔泡飯沒有差很多,就多一點點點的梅子香味。

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終於…烤肉上陣啦~~~安格斯骰子牛肉220+10%元。

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塊狀的骰子牛就是有嚼勁,而且愈嚼愈香,好吃,用生菜包起來吃會比較清爽不油膩。

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這個是雙城強力推薦的隱藏菜單墨魚香腸,菜單上沒看到卻很好吃喔,不過也因為菜單上沒有,我就不記得多少錢一盤了…嘿嘿…

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墨魚香腸在外表烤的微酥時,就可以起鍋了,吃起來口感很Q,又沒有一般香腸的肥膩感,而且有種甜味,很好吃喔!

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安格斯牛小排250+10%元。

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這個牛小排烤到六、七分微粉紅的熟度最剛好,肉的油脂分佈均勻,瘦肉佔大比例,吃起來也是有著安格斯牛的香味,好吃!

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杏鮑菇60+10%元。這個的湯頭很輕爽,吃起來主要是淡淡的奶油香,跟我最愛的杏鮑菇Q彈口感。

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整體來說,屋馬的燒烤品質都滿好的,跟原燒有的比,不過相對價格也是原燒級,兩次吃下來,平均一個人400~700元之間,算是中高價位的好吃燒肉店。


【延伸閱讀】

<台中>食記:屋馬燒肉町~食材和服務都很讚-阿mon台中趴趴走
酷麥克同名網誌: 台中美食:umai屋馬燒肉町
【台中】屋馬燒肉町-散心,心散


【商家資訊】

屋馬燒肉町

 

電話:04-2301-3000
新址:台中市西區公益路111號1樓

電話:04-22583308
地址:台中市南屯區文心路一段437號  
營業時間: 中午11:00~零晨00:00
官方網站: http://www.umai.shopcool.com.tw/

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涼子是也

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留言列表 (6)

發表留言
  • coolmac
  • 好久沒去屋馬町了
    品質好像還蠻穩定的
    單點的牛小排看起來超讚的說
    不過有個疑問?
    怎麼沒點套餐
  • 哈哈…
    因為跟我一起去的朋友挑吃
    套餐裡有他不喜歡的肉
    再加上我想點墨魚香腸
    所以…嘿嘿…

    涼子 於 2011/05/03 09:00 回覆

  • julia
  • 這間我上次才去過,服務品質不錯!雞湯也很好喝!價錢有點偏高就是了!
  • 沒錯沒錯
    就是價位比較不親切
    不然的話
    肉還滿好吃的說~~~

    涼子 於 2011/05/03 09:03 回覆

  • 設計羅
  • 偷來也沒跟我們說!!
  • 哈哈
    因為怕你們忙嘛
    不是有某位King還嗆說
    他的行程很滿滴…

    涼子 於 2011/05/03 09:05 回覆

  • bearou
  • 這家的肉真的超讚滴...
    同事對它們家真的讚不絕口
    我個人也很愛,好吃^___^
  • 我也滿喜歡的
    就是價位高了點
    呵呵

    涼子 於 2011/05/03 09:08 回覆

  • nora
  • 該店已搬家囉!搬到公益路跟模範街口。
    公益路111號1樓。
  • 謝謝你的告知喔
    資料已更新^____^

    涼子 於 2012/02/26 18:26 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 是吃到飽嗎
  • 不是耶!是套餐跟單點的燒烤
    據說又漲價了
    現在不便宜> <"

    涼子 於 2014/08/06 13:55 回覆

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