到一中街巷內的胖子雞排點完餐,我就先來對面的風尚臭豆腐找位子叫餐,據網友織的說法,風尚臭豆腐的速度較慢,先點份胖子雞排吃,才不會餓太久。果然,這風尚臭豆腐因為只有一個人在炸、裝盤兼收錢,速度的確不快,我們等了大概20多分鐘,臭豆腐才送上來呢,還好有份炸雞丁先頂著!

風尚臭豆腐01

 

風尚臭豆腐其實就是一個小攤子,約可坐10個人客,看大部分人以排隊買外帶居多,小份有4塊臭豆腐30元、大份是6塊臭豆腐40元。

風尚臭豆腐02

 

我們點了臭豆腐小份的,4塊30元。有沒有看到那個皮,炸的超酥的呢!

風尚臭豆腐03

 

沒想到一口咬下,裡頭的豆腐超嫩,而且多汁,還滿好吃的喔!

風尚臭豆腐04

 

它們家的臭豆腐其實比起一般的臭豆腐,不算臭的,好吃的地方主要在於口感,因為等上菜很無聊,所以有觀察了一下老闆,他用很高的油溫,然後快速油炸起鍋,所以皮炸的很酥,而裡頭的豆腐還保有多汁的嫩度,整個口感很不錯喔^^

 

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[食-台中] 風尚臭豆腐 -Q週刊

 

【商家資訊】

風尚臭豆腐
地址:台中市一中街21號(胖子雞排對面)

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涼子是也

涼子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • coolmac
  • 我還以為風尚咖啡什麼時候改賣臭豆腐勒
    原來是一中街的
    這間我沒什麼印象ㄟ
    躲在哪阿
    那個臭豆腐有給他酥到
  • 哈哈,此風尚非風尚是也

    這間是在一中街
    歐跑那個轉角進去
    就是王印製麵那條巷子
    不是很明顯

    涼子 於 2009/08/18 21:45 回覆

  • 嘉
  • 唉唷~~~~嘉也想吃臭豆腐啦~~~~
  • 呵呵…我也很愛吃臭豆腐說
    你可以試試它們家的
    不過它們家的臭豆腐不是很臭的那種喔^^

    涼子 於 2009/08/19 22:39 回覆

  • rennyliu
  • 臭豆腐~~好吃耶!! 不過我比較喜歡旁邊的台式泡菜~~酸甜酸甜!!好想吃唷XD
  • 哈…泡菜是還不錯
    我姐說她們以前去吃這家的時候
    老闆都會給她們超多泡菜
    真好呢^^

    涼子 於 2009/08/22 23:16 回覆

  • 幻月御靈
  • 這間呀!每次走過去幾乎都沒開捏!
    不過我倒是還沒吃過這間的就是了。
  • 呵呵…可以試試
    不會很臭
    不過口感還不錯喔~~~

    涼子 於 2009/09/02 23:27 回覆

  • 織
  • 這家一直生意都很好~
    小小一間不起眼的臭豆腐店~
    竟是吸引大量的食客呀!
    而且老板不像一般臭豆腐店~
    都先炸好預備~老板堅持是現點現炸~
    只是這樣等的有點久就是了~
    不過好吃的東西是值得等待滴!
  • 呵呵…對啊
    炸的就是要現做的好吃啦~~~

    涼子 於 2009/09/04 00:56 回覆

  • 奕樊
  • 多謝您的介紹!

    這家臭豆腐店是我同學開的,他的臭豆腐和別人不同的地方就是在不臭!

    他家是豆腐工廠,算是豆腐世家,由於他的父親已經病逝,讓他把時間分在製作豆腐,因此他賣的時間就受到影響。
    不過,因為這個不會臭的臭豆腐是他親手製作的,所以品質很好。他是每天都有開,只是喜歡吃的人太多,常常很快就賣完,他的個性是很溫和善良的,也因此讓許多人願意幫他宣傳。
  • 呵呵…不客氣
    這間臭豆腐雖然不臭,不過口感有好吃喔
    而且生意真的很好呢^^

    涼子 於 2009/09/16 18:38 回覆

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